Тестораскатки в Екатеринбурге

  • Тестораскатка APACH ASH500/1000
    0
    Тестораскатывающая машина APACH ASH500/1000 (арт. 153551) предназначена для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Преимущества тестораскатывающих машин: высокая производительность; увеличение скорости процесса производства, минимизация трудозатрат персонала; возможность работы с любыми типами теста; безопасность использования; удобство эксплуатации; простой процесс ухода за оборудованием.

    287 075.59 р
  • Тестораскатка APACH ASH500/1000В
    0
    Тестораскатывающая машина APACH ASH500/1000В (арт. 153555) предназначена для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Преимущества тестораскатывающих машин: высокая производительность; увеличение скорости процесса производства, минимизация трудозатрат персонала; возможность работы с любыми типами теста; безопасность использования; удобство эксплуатации; простой процесс ухода за оборудованием.

    262 012.06 р
  • Тестораскатка APACH ASH500/800
    0
    Тестораскатывающая машина APACH ASH500/800 (арт. 153550) предназначена для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Преимущества тестораскатывающих машин: высокая производительность; увеличение скорости процесса производства, минимизация трудозатрат персонала; возможность работы с любыми типами теста; безопасность использования; удобство эксплуатации; простой процесс ухода за оборудованием.

    287 075.59 р
  • Тестораскатка APACH ASH500/800В
    0
    Тестораскатывающая машина APACH ASH500/800В (арт. 153554) предназначена для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Преимущества тестораскатывающих машин: высокая производительность; увеличение скорости процесса производства, минимизация трудозатрат персонала; возможность работы с любыми типами теста; безопасность использования; удобство эксплуатации; простой процесс ухода за оборудованием.

    261 931.82 р
  • Тестораскатка APACH ASH500SM
    0
    Тестораскатывающая машина APACH ASH500SM (арт. 153545) предназначена для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Преимущества тестораскатывающих машин: высокая производительность; увеличение скорости процесса производства, минимизация трудозатрат персонала; возможность работы с любыми типами теста; безопасность использования; удобство эксплуатации; простой процесс ухода за оборудованием.

    151 504.49 р
  • Тестораскатка APACH ASH500SM 1Ф
    0
    Тестораскатывающая машина APACH ASH500SM 1Ф (арт. 157614) предназначена для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Преимущества тестораскатывающих машин: высокая производительность; увеличение скорости процесса производства, минимизация трудозатрат персонала; возможность работы с любыми типами теста; безопасность использования; удобство эксплуатации; простой процесс ухода за оборудованием.

    158 531.57 р
  • Тестораскатка APACH ASH600/1200
    0
    Тестораскатывающая машина APACH ASH600/1200 (арт. 153553) предназначена для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Преимущества тестораскатывающих машин: высокая производительность; увеличение скорости процесса производства, минимизация трудозатрат персонала; возможность работы с любыми типами теста; безопасность использования; удобство эксплуатации; простой процесс ухода за оборудованием.

    308 631.21 р
  • Тестораскатка Flamic SF500-1000
    5
    Тестораскатывающая машина Flamic SF500-1000 создана для раскатки различного теста а так же для приготовления лапши, пельменей, мантов. Окрашенный корпус. Защитная решетка. Точная регулировка толщины раскатываемого пласта теста при помощи градуированной шкалы. Скребки легко снимаются для ежедневного ухода за машиной. Имеет регулировку скорости между входящим и выходящим транспортерами, которая гарантирует постоянную раскатку теста. Транспортерные поднимаются для экономии пространства в помещении. Реверс на транспортерных лентах управляется джойстиком или педалью. Скорость транспортера фиксированная. Лотки для теста входят в стандартную комплектацию. Автоматический мукоподсыпатель (доп. опция).

    234 517.49 р
  • Тестораскатка Flamic SF500B-1000
    0
    Тестораскатывающая машина Flamic SF500B-1000 настольная создана для раскатки различного теста а так же для приготовления лапши, пельменей, мантов. Окрашенный корпус. Защитная решетка. Точная регулировка толщины раскатываемого пласта теста при помощи градуированной шкалы. Скребки легко снимаются для ежедневного ухода за машиной. Имеет регулировку скорости между входящим и выходящим транспортерами, которая гарантирует постоянную раскатку теста. Транспортерные поднимаются для экономии пространства в помещении. Реверс на транспортерных лентах управляется джойстиком или педалью. Скорость транспортера фиксированная. Лотки для теста входят в стандартную комплектацию. Оптимальный вес теста для раскатки 2-3 кг.

    204 674.93 р
  • Тестораскатка Flamic SF500B-850
    0
    Тестораскатывающая машина Flamic SF500B-850 настольная создана для раскатки различного теста а так же для приготовления лапши, пельменей, мантов. Окрашенный корпус. Защитная решетка. Точная регулировка толщины раскатываемого пласта теста при помощи градуированной шкалы. Скребки легко снимаются для ежедневного ухода за машиной. Имеет регулировку скорости между входящим и выходящим транспортерами, которая гарантирует постоянную раскатку теста. Транспортерные поднимаются для экономии пространства в помещении. Реверс на транспортерных лентах управляется джойстиком или педалью. Скорость транспортера фиксированная. Лотки для теста входят в стандартную комплектацию. Оптимальный вес теста для раскатки 2-3 кг.

    202 000.36 р
  • Тестораскатка Gastromix TDR-380
    5
    Тестораскатывающая машина Gastromix TDR-380 создана для раскатки теста на ровные пласты одинаковой толщины, позволяет производить равномерное по толщине раскатанное тесто. Толщина теста на выходе регулируется в зависимости от текущих производственных изготовлений. Подходит для использования в ресторанах, гостиницах и общественных столовых, производственных цехах. Имеет реверсивный режим раскатки теста. Устанавливается на стол. Материал корпуса – крашеный металл.

    112 505.40 р
  • Тестораскатка Gastromix TDR-380F
    0
    Тестораскатывающая машина Gastromix TDR-380F напольная создана для раскатки теста на ровные пласты одинаковой толщины, позволяет производить равномерное по толщине раскатанное тесто. Толщина теста на выходе регулируется в зависимости от текущих производственных изготовлений. Подходит для использования в ресторанах, гостиницах и общественных столовых, производственных цехах. Имеет реверсивный режим раскатки теста. Устанавливается на стол. Материал корпуса – крашеный металл.
    144 649.80 р
  • Тестораскатка Gastromix TDR-520
    0
    Тестораскатывающая машина Gastromix TDR-520 напольная создана для раскатки теста на ровные пласты одинаковой толщины, позволяет производить равномерное по толщине раскатанное тесто. Толщина теста на выходе регулируется в зависимости от текущих производственных изготовлений. Подходит для использования в ресторанах, гостиницах и общественных столовых, производственных цехах. Имеет реверсивный режим раскатки теста. Устанавливается на стол. Материал корпуса – крашеный металл.

    154 293.12 р
  • Тестораскатка Rollmatic S5BM
    0
    Тестораскатывающая машина Rollmatic S5BM настольная создана для раскатки теста на ровные пласты одинаковой толщины, позволяет производить равномерное по толщине раскатанное тесто. Толщина теста на выходе регулируется в зависимости от текущих производственных изготовлений. Подходит для использования в ресторанах, гостиницах и общественных столовых, производственных цехах. Имеет реверсивный режим раскатки теста. Устанавливается на стол. Материал корпуса - крашеный металл. Защитные покрытия (решётки) оборудованы микровыключателем безопасности. Подходит для раскатки заготовок 4-5 кг.

    207 279.11 р
  • Тестораскатка Rollmatic SH50В/08
    0
    Тестораскаточная машина Rollmatic SH50В/08 используется при производстве изделий из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста и просто необходима при работе с крутым тестом для пельменей, чебуреков, пиццы. Аппарат работает как в автоматическом, так и в ручном режиме управления, управляется с сенсорного дисплея. Возможность сохранять в памяти тестораскатки 25 программ, включающих до 35 проходов через вальцы в процессе выполнения каждой программы. Дифференцированная скорость лент транспортеров и микрометрическая регулировка опускания цилиндров с помощью алюминиевого рычага. Реверс раскатки с помощью джойстика. Защитные решетки из нержавеющей стали с защитным микровыключателем и поршневой подъемной-опускной системой.

    246 341.90 р
  • Тестораскатка Sigma T50
    0
    Тестораскаточная машина Sigma T50 380 В сконструирована для раскатки теста в небольших помещениях, где очень ценится пространство. Два стальных цилиндра, покрытых твердым хромом, с легко снимаемыми скребками, гарантируют идеальное раскатывание, а мощные детали механизма позволяют работать с крутым и плотным тестом. Открытие и закрытие щели между цилиндрами осуществляется с помощью рукоятки с использованием двух регуляторов для корректировки минимальной и максимальной толщины теста. Машина также может быть использована для раскатки теста для пиццы (двойная раскатка), теста для выпечки на противне или небольшого количества слоеной сдобы. Идеальна для раскатки свежего теста, а инвертор для контроля скорости позволяет очень тонко и равномерно раскатывать тесто. Особое внимание было уделено защите, которые полностью соответствуют стандартам.
    228 746.05 р
  • Тестораскатка ручная Imperia restaurant manuale 010
    5
    Тестораскаточная машина Imperia restaurant manuale 010 настольная механическая тестораскатка создана для раскатки теста в пласт регулируемой толщины при приготовлении лапши, пиццы и пр. в условиях малых производственных цехов. Дополнительно может быть укомплектована насадками для нарезания лапши разной ширины.

    36 599.37 р
  • Тестораскатка ручная Imperia sfogliatrice ipasta 162
    0
    Тестораскаточная машина Imperia sfogliatrice ipasta 162 настольная механическая тестораскатка создана для раскатки теста в пласт регулируемой толщины при приготовлении лапши, пиццы и пр. в условиях малых производственных цехов. Дополнительно может быть укомплектована насадками для нарезания лапши разной ширины. 6 различных толщин раскатки и нарезки.
    5 701.06 р
  • Тестораскатка электрическая Imperia restaurant professional 032
    5
    Тестораскаточная машина Imperia restaurant professional 032 настольная электрическая тестораскатка создана для раскатки теста в пласт регулируемой толщины при приготовлении лапши, пиццы и пр. в условиях малых производственных цехов. Дополнительно может быть укомплектована насадками для нарезания лапши разной ширины. 10 различных толщин раскатки и нарезки.

    70 383.40 р
  • Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FI/42
    4
    Тестораскатывающая машина FIMAR FI/42 создана для раскатывания дрожжевого, слоёного и пресного теста. Обработанное тесто используется для производства кулинарных изделий, а также выпуска полуфабрикатов. Быстрое преобразование теста в слой заданной толщины становится возможным благодаря работе специальных раскатывающих цилиндров. Сфера применения машины: кафе, рестораны, столовые, чебуречные, пельменные, а также другие предприятия общественного питания и торговли.
    Ключевые особенности:
    Возможно расположение верхних валков под углом для получения изделий различной формы;
    Противоаварийный микровыключатель расположенный на защитной крышке верхних валков, позволяет работать только при закрытой крышке.
    66 864.23 р
  • Тестораскатывающая машина Fornazza 550 мм настольная
    0
    Тестораскаточная машина Fornazza 550 мм 10013005 настольная создана для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки. Для формования тестовой основы для пиццы используются двухвалковые тестораскатки. Аппараты представляет собой комбинацию двух пар валиков. Одна раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину теста и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухваликовой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста (основы теста). Ролики выполнены из материала Derlin, он пластичен, не требует смазки при работе, адаптивен к скоростной работе, гладкий.
    117 610.66 р
Лидеры продаж

Равномерное раскатывание теста – важный этап процесса приготовления лепешек, основы для пиццы и многих других мучных изделий. Сделать это очень быстро и гарантированно качественно позволяет тестораскатка.

Особенности

Профессиональное оборудование оснащено специальными конвейерными лентами или валиками. Эти элементы раскатывают тестовую массу по параметрам, которые задает оператор. Заготовке придается форму пласта необходимого размера и веса. Для этих целей в приборах предусмотрены контроллеры толщины теста. Режущие механизмы различных моделей способны оформлять тесто в виде треугольника, овала, квадрата, круга и прямоугольника.

Все качественные аппараты изготавливаются из прочной пищевой стали. Они долговечны, не боятся коррозии. Такие устройства справляются со своей задачей предельно быстро, равномерно раскатывая большие объемы дрожжевого, слоеного, песочного и бездрожжевого теста.

Как выбрать?

По способу размещения бывают:

  • настольные тестораскатки (компактный, экономный вариант для небольших кафе и пиццерий);

  • напольные устройства (для внушительных объемов теста в крупных заведениях общепита).

Отличаются приборы и по типу управления. Ручная тестораскатка самая доступная по цене, компактная, но малопроизводительная. Куда более востребованное на профессиональных кухнях электромеханическое и сенсорное оборудование. Раскатка теста в них происходит автоматически после того, как оператор выложит тесто и включит необходимую программу (их может быть до нескольких сотен).

Отдельные модели имеют также режущие детали в форме полосок. В электрических тестораскатках-лапшерезках данная функция позволяет быстро и легко получать аккуратную и однотипную лапшу. При выборе аппарата необходимо ориентироваться также на вид теста. Различают:

  • тестораскатка для слоеного теста (работает реверсный двигатель, который справляется сразу с несколькими слоями теста);

  •  тестораскатка для крутого теста (оснащена мощным двигателем, с ней подготавливают тесто для производства чебуреков, пельменей);

  • тестораскатка для пиццы (в ней задействованы два верхних и два нижних вала, при выборе необходимо ориентироваться на диаметр основы из теста).

Подобрать и купить тестораскатку электрическую или модель ручного типа, для приготовления аппетитных мантов или идеальной итальянской пиццы, - все, что Вам нужно для успешного бизнеса, найдете у нас на сайте!

Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».