Маринаторы профессиональные в Екатеринбурге

  • Вакуумный массажер Karpowicz MK-1200 PC
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-1200 PС для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий.
    Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью пневматического устройства загрузки PUZ.
    После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 848 405.76 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MK-250 PC
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-250 PС для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий.
    Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью пневматического устройства загрузки PUZ.
    После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 290 471.73 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MK-2x300 PC
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-2x300 PС для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий.
    Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью пневматического устройства загрузки PUZ.
    После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 639 147.26 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MK-3x300 PC
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-3х300 PС для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий.
    Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью пневматического устройства загрузки PUZ.
    После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 883 326.49 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MK-600 PC
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-600 PС для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий.
    Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью пневматического устройства загрузки PUZ.
    После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 534 562.33 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MK-900 PC
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-900 PС для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий.
    Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью пневматического устройства загрузки PUZ.
    После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 708 811.46 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MKL-1200/C с охлаждением
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MKL-1200С с наклонным охлаждающим барабаном создан для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    В расположенном под углом массажерном барабане применяются три спиралевидные массирующие лопасти. Выгрузка материала происходит после включения барабана в направлении, противоположном направлению массирования. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    2 441 349.16 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MKL-2000/C с охлаждением
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MKL-2000С с наклонным охлаждающим барабаном создан для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    В расположенном под углом массажерном барабане применяются три спиралевидные массирующие лопасти. Выгрузка материала происходит после включения барабана в направлении, противоположном направлению массирования. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    3 069 124.66 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MKL-300
    5
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-300L с наклонным барабаном и спиральным лезвием создан для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    В расположенном под углом массажерном барабане применяются три спиралевидные массирующие лопасти. Выгрузка материала происходит после включения барабана в направлении, противоположном направлению массирования. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 353 222.69 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MKL-600
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-600L с наклонным барабаном и спиральным лезвием создан для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    В расположенном под углом массажерном барабане применяются три спиралевидные массирующие лопасти. Выгрузка материала происходит после включения барабана в направлении, противоположном направлению массирования. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 530 485.29 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MKL-600/C с охлаждением
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MKL-600C с наклонным охлаждающим барабаном создан для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    В расположенном под углом массажерном барабане применяются три спиралевидные массирующие лопасти. Выгрузка материала происходит после включения барабана в направлении, противоположном направлению массирования. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    2 057 664.26 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MKL-900
    5
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MK-900L с наклонным барабаном и спиральным лезвием создан для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    В расположенном под углом массажерном барабане применяются три спиралевидные массирующие лопасти. Выгрузка материала происходит после включения барабана в направлении, противоположном направлению массирования. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    1 708 900.10 р
  • Вакуумный массажер Karpowicz MKL-900/C с охлаждением
    0
    Вакуумный массажер (маринатор) Karpowicz MKL-900С с наклонным охлаждающим барабаном создан для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей.
    В расположенном под углом массажерном барабане применяются три спиралевидные массирующие лопасти. Выгрузка материала происходит после включения барабана в направлении, противоположном направлению массирования. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
    Внимание! Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется "вручную".
    2 266 390.97 р
  • Маринатор вакуумный AIRHOT MS-50VAC
    0
    Маринаторы вакуумные AIRHOT MS-50VAC созданы для быстрого маринования различных видов мяса и птицы в автоматическом режиме. Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья. В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке. Время маринования 12 минут. Корзина из пластика в комплекте. Дополнительные уплотнительные кольца в комплекте.

    70 682.45 р
  • Маринатор вакуумный HURAKAN HKN-SP50VAC
    0
    Маринаторы вакуумные HURAKAN HKN-SP50VAC созданы для быстрого маринования различных видов мяса и птицы в автоматическом режиме. Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья. В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке. Время маринования 12 минут. Корзина из пластика в комплекте. Дополнительные уплотнительные кольца в комплекте.
    69 930.51 р
  • Маринатор массажер AIRHOT MS-50
    0
    Маринаторы-мясомассажеры Airhot созданы для быстрого маринования различных видов мяса и птицы в автоматическом режиме. Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья. В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке. Время маринования 12 минут.

    36 093.17 р
  • Маринатор HURAKAN HKN-SP50E
    0
    Маринаторы-мясомассажеры HURAKAN HKN-SP50E созданы для быстрого маринования различных видов мяса и птицы в автоматическом режиме. Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья. В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке. Время маринования 12 минут.

    35 717.20 р
Лидеры продаж

Электрический маринатор – популярный вид профессионального оборудования на кухне общественного питания. Высокотехнологичное устройство маринует рыбу, мясо, овощи и другие продукты в производственных объемах. Блюда становятся полезными, сочными и с ярко выраженными вкусовыми качествами.

Преимущества использования

  • Время приготовления продуктов сокращается.

  • Появляется возможность заготавливать большие порции продуктов одновременно.

  • Меню становится более разнообразным и необычным.

  • Качественные характеристики и структура пищи улучшаются.

  • Болезнетворные бактерии и микроорганизмы уничтожаются. Срок хранения продуктов увеличивается.

  • Происходит заметная оптимизация рабочего времени персонала.

Ведущие специалисты пищевой индустрии рекомендуют купить вакуумный маринатор. Он состоит из специального контейнера цилиндрической формы и блока управления. В емкость помещается пища и заливается маринад. С помощью вакуумного насоса откачивается воздух. При данной технологии продукты маринуются от 10 минут.

Маринатор мясомассажер благодаря сбалансированному механическому воздействию на продукт компенсирует потери в весе, неизбежные при обычной переработке.

Барабан вращается в заданном режиме, куски мяса тумблируют специальные лопасти. Происходит более глубокое проникновение рассола в сырье. Плотность мяса и сцепление волокон внутримышечного белка увеличиваются. Мясо получается мягким, плотным, вкусным и привлекательным на вид.

У отдельных моделей такого маринатора для мяса есть два вращающихся бункера. Нужный режим температуры, времени вращения барабана задаются через панель управления.

Мощность и объем устройства зависят от проходимости заведения общепита. Только профессиональное оборудование будет работать с большой производительностью и продолжительный срок.

Купить вакуумный маринатор в Екатеринбурге советуем, воспользовавшись нашим интернет-каталогом. Тогда Вы получите гарантированно качественную технику напрямую с завода-производителя и по оптимальной стоимости!

Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».