Пароварки профессиональные

Лидеры продаж

Приготовить ресторанное диетическое блюдо и при этом сохранить витамины и полезные вещества каждого ингредиента – задача непростая. Справиться с ней профессионалам позволяют промышленные пароварки.

Принцип работы и преимущества

В специальную емкость пароварки заливают воду, доводят ее до кипения. Затем в корзину укладывают продукты и запускают необходимую для их термической обработки программу. Когда все будет готово, устройство само отключается.

Пища не пригорает, не прилипает к стенкам и не «убегает». Продукты, обработанные паром, остаются сочными и ароматными. Они не содержат канцерогенов и получаются низкокалорийными.

Пароварка для общепита также помогает разморозить продукты, разогреть их или стерилизовать посуду. По сравнению с бытовыми такая машина более мощная, надежная и рассчитанная на бесперебойную работу.

Виды

Пароварки для кафе и ресторана могут работать под давлением. В таком случае открывать их крышку во время работы категорически нельзя. Конфекционные варианты предполагают чашу большего размера и подходят для предприятий с установленным меню.

Также устройство может быть:

  • электрическое (наиболее популярное);
  • встраиваемое (самое дорогое, имеет больше всего функций);
  • компактное (по сути большие кастрюли с решеткой, позволяют готовить и на электрической, и на газовой плите).

Купить профессиональную пароварку лучше того производителя, который уже зарекомендовал себя на рынке кухонного оборудования, и гарантирует качество своей продукции. Именно такие модели представлены на нашем сайте. Подобрать наиболее подходящий для Вас вариант помогут наши менеджеры!

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь