Дегидраторы и сушки для овощей в Екатеринбурге

  • Дегидратор Hurakan HKN-DHD10
    5
    Дегидратор Hurakan HKN-DHD10 предназначен для сушки ягод, фруктов, овощей и грибов на предприятиях общественного питания и торговли. У сушеных овощей и фруктов после обработки в дегидраторе срок хранения увеличивается в несколько раз. Готовую сушку можно добавлять непосредственно в блюда во время готовки или восстанавливать в воде при комнатной температуре. Основной принцип действия заключается в принудительном выпаривании влаги из продуктов путем непрерывного обдува потоком теплого воздуха. Регулируемый термостат позволит задать температуру от 30 до 70 градусов, ведь для каждого типа продуктов имеется свое оптимальное значение. Благодаря съемным лоткам в данном дегидраторе возможно сушить не только плоские ломтики пищи, но и объемные продукты. Модель оснащена 10 уровнями решеток и таймером (до 15 часов).

    23 146.58 р
  • Дегидратор Hurakan HKN-DHD6
    0
    Дегидратор Hurakan HKN-DHD6 предназначен для сушки ягод, фруктов, овощей и грибов на предприятиях общественного питания и торговли. У сушеных овощей и фруктов после обработки в дегидраторе срок хранения увеличивается в несколько раз. Готовую сушку можно добавлять непосредственно в блюда во время готовки или восстанавливать в воде при комнатной температуре. Основной принцип действия заключается в принудительном выпаривании влаги из продуктов путем непрерывного обдува потоком теплого воздуха. Регулируемый термостат позволит задать температуру от 30 до 80 градусов, ведь для каждого типа продуктов имеется свое оптимальное значение. Благодаря съемным лоткам в данном дегидраторе возможно сушить не только плоские ломтики пищи, но и объемные продукты. Модель оснащена 6 уровнями решеток и таймером (до 24 часов).

    14 159.96 р
  • Сушилка для овощей Fornazza SOF-40
    5
    Сушилка для овощей Fornazza 10007001 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Позволяет эффективно сушить овощи и фрукты за несколько секунд.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали, гигиеничен, устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко чистится.
    Модель оснащена интуитивно понятной, удобной электронной панелью управления с таймером. Для размещения продуктов предусмотрены специальные сетчатые поддоны. Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерный и мощный обдув горячим воздухом. Скорость вращения - 900 оборотов в минуту.
    Электросушилка сохраняет витамины и полезные вещества овощей и фруктов, их естественный цвет. Прибор вмещает 40 литров.
    Необходимое напряжение для работы 220 В.
    149 714.20 р
  • Сушилка для овощей Fornazza SOF-60
    4
    Сушилка для овощей Fornazza 10007003 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Позволяет эффективно сушить овощи и фрукты за несколько секунд.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали, гигиеничен, устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко чистится.
    Модель оснащена интуитивно понятной, удобной электронной панелью управления с таймером. Для размещения продуктов предусмотрены специальные сетчатые поддоны. Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерный и мощный обдув горячим воздухом. Скорость вращения - 900 оборотов в минуту.
    Электросушилка сохраняет витамины и полезные вещества овощей и фруктов, их естественный цвет. Прибор вмещает 60 литров.
    Необходимое напряжение для работы 220 В.
    170 894.07 р
  • Сушилка для овощей Fornazza SOF2-40
    5
    Сушилка для овощей Fornazza 10007002 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Позволяет эффективно сушить овощи и фрукты за несколько секунд.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали, гигиеничен, устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко чистится.
    Модель оснащена интуитивно понятной, удобной электронной панелью управления с таймером. Для размещения продуктов предусмотрены специальные сетчатые поддоны. Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерный и мощный обдув горячим воздухом. Скорость вращения - 900 оборотов в минуту.
    Электросушилка сохраняет витамины и полезные вещества овощей и фруктов, их естественный цвет. Прибор вмещает 40 литров.
    Необходимое напряжение для работы 380 В.
    141 226.08 р
  • Сушилка для овощей Fornazza SOF2-60
    5
    Сушилка для овощей Fornazza 10007004 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Позволяет эффективно сушить овощи и фрукты за несколько секунд.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали, гигиеничен, устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко чистится.
    Модель оснащена интуитивно понятной, удобной электронной панелью управления с таймером. Для размещения продуктов предусмотрены специальные сетчатые поддоны. Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерный и мощный обдув горячим воздухом. Скорость вращения - 900 оборотов в минуту.
    Электросушилка сохраняет витамины и полезные вещества овощей и фруктов, их естественный цвет. Прибор вмещает 60 литров.
    Необходимое напряжение для работы 380 В.
    179 058.83 р
Лидеры продаж

Дегидраторы и сушки для овощей и фруктов позволяют быстро и качественно готовить аппетитные лакомства, сохраняя полезные ферменты и вкусовые качества ингредиентов. Воздушный поток под заданной температурой распределяется внутри аппарата. Удаляется жидкость из продуктов и останавливается развитие микроорганизмов.

Промышленный дегидратор в отличие от бытового намного производительней. Помимо соответствующих габаритов, он обладает более мощным обдувом, высококачественными материалами, рассчитанными на продолжительную и максимальную нагрузку, а также дополнительными функциями.

Бывают:

  • вертикальные (лотки ставятся друг на друга);
  • горизонтальные (лотки выдвигаются сбоку).

Вертикальный вид дегидраторов для сушки фруктов и овощей более компактный и доступный. В нем обдув воздуха осуществляется по центру и бокам через специальные каналы.

В горизонтальных – вентиляторы работают по задней стенке и равномерно сушат все ярусы с лотками. Пользоваться такой промышленной электрической овощной сушилкой удобнее, да и сам процесс проходит равномернее.

Приборы бывают конвективными, инфракрасными и нагревательными. Первые – самые распространенные, вентилирующий поток воздуха поступает от ТЭНа. В основе инфракрасных моделей лежат ИК-лучи. В нагревательных устройствах процесс сушки проходит за счет медленного нагрева воздуха, вентилятор отсутствует.

Как выбрать?

  • Обратите внимание на температуру обработки продуктов. Она должна быть низкой, лучше до 40°C. Тогда сохранится вся польза и аромат.
  • Учтите объем аппарата. В комплектации должно быть достаточно листов и поддонов для подготовки больших партий продуктов.
  • Оцените, насколько дегидратор для сушки фруктов и овощей многофункционален. Так, наличие таймера, возможность работы габаритного устройства при частичной загрузке, программирование удобных Вам режимов – сделают аппарат еще более универсальным в эксплуатации.

Купить профессиональный дегидратор можно в нашем интерне-магазине! Определиться с выбором помогут наши менеджеры!

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь