-
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 ТКотел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т создан для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.146 800 р
Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 100 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Регулируемые по высоте ножки.
Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. -
Котел пищеварочный КПЭМ-200/9 ТКотел пищеварочный стационарный КПЭМ-200/9Т создан для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.157 500 р
Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 200 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Регулируемые по высоте ножки.
Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. -
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 ТКотел пищеварочный стационарный КПЭМ-250/9Т создан для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.166 400 р
Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Регулируемые по высоте ножки.
Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-400 Т258 600 рПищеварочный стационарный котел КПЭМ-400Т используется для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку".
Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Анкерное крепление к полу.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. -
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОРОпрокидываемый котел КПЭМ-100-ОР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.137 400 р
Пищеварочный котел имеет 3 режима работы, это позволяет плавно регулировать режим кипения.
Нагрев осуществляется методом "паровой рубашки", где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
При сливе приготовленного продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100. -
Котел пищеварочный паровой КПЭМ-160П136 000 рПищеварочный стационарный котел КПЭМ-160П используют для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Объем котла 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Работа от внешнего парогенератора.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-250183 400 рПищеварочный стационарный котел КПЭМ-250 используется для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку".
Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели.
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Анкерное крепление к полу.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМРОпрокидываемый котел КПЭМ-100-ОМР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.227 600 р
Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты.
Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100. -
Газовый котел Fornazza GKF70-700Газовый котел Fornazza 20009001 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов, десертов, а также для кипячения воды. Относится к 700 серии.373 546.04 р
Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Рубашка двойная. Модель оснащена электромеханической панелью управления и термопарой с магнитным предохранительным клапаном.
Установлены: кран для заполнения холодной и горячей водой, сливной кран, ступенчатый переключатель, клапан избыточного давления и манометр.
Температура регулируется с помощью встроенного термостата. Крышка имеет противовес. Действует датчик безопасности.
Котел работает на сжиженном и природном газу, вмещает 70 литров. -
Котел пищеварочный КПЭМ-60-О249 900 рОпрокидываемый котел КПЭМ-60-О с автоматическим приводом для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Опрокидываемый котел имеет пульт программного управления и возможность регулировки температуры в диапазоне 20-120 градусов.
Оснащается душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда.
Контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" осуществляется автоматически - у пользователя нет необходимости доливать воду в вручную.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОРОпрокидываемый котел КПЭМ-60-ОР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.112 000 р
Пищеварочный котел имеет 3 режима работы, это позволяет плавно регулировать режим кипения.
Нагрев осуществляется методом "паровой рубашки", где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
При сливе приготовленного продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100. -
Котел пищеварочный паровой КПЭМ-250ППищеварочный стационарный котел КПЭМ-250П используют для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.155 600 р
Объем котла 250 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Работа от внешнего парогенератора. -
Газовый котел Fornazza GKF150-900Газовый котел Fornazza 20009003 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов, десертов, а также для кипячения воды. Относится к 900 серии.408 296.34 р
Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Рубашка двойная. Модель оснащена электромеханической панелью управления и термопарой с магнитным предохранительным клапаном.
Установлены: кран для заполнения холодной и горячей водой, сливной кран, ступенчатый переключатель, клапан избыточного давления и манометр.
Температура регулируется с помощью встроенного термостата. Крышка имеет противовес. Действует датчик безопасности.
Котел работает на сжиженном и природном газу, вмещает 150 литров. -
Котел пищеварочный 700 серии Apach APKE-77Электрический пищеварочный котёл APACH APKE-77 серии 700 предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд в ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.294 083.18 р
Имеет кран для залива воды, сливной кран и регулируемые по высоте ножки. Горелка изготовлена из нержавеющей стали, бак - из нержавеющей стали AISI 304, дно бака - из нержавеющей стали AISI 316.
Ключевые особенности:
Косвенный нагрев через пароводяную рубашку;
Термостат, предохраняющий оборудования от перегрева;
Предохранительный клапан;
Крышка с системой балансировки и фиксатором.
-
Котел пищеварочный 700 серии Apach APKG-77 ГазГазовый пищеварочный котёл APACH APKG-77 серии 700 предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд в ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.278 865.22 р
Имеет кран для залива воды, сливной кран и регулируемые по высоте ножки. Горелка изготовлена из нержавеющей стали, бак - из нержавеющей стали AISI 304, дно бака - из нержавеющей стали AISI 316.
Ключевые особенности:
Косвенный нагрев через пароводяную рубашку;
Пьезоэлектрический поджиг;
Термостат, предохраняющий оборудования от перегрева;
Предохранительный клапан;
Крышка с системой балансировки и фиксатором.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2Котел КПЭМ-60-ОМ2 с миксером пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.397 700 р
Продукты могут приготавливаются как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел имеет сливной кран, позволяющий производить слив готового продукта без опрокидывания, так же оснащается пультом программного управления, который позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 оборотов в минуту и функцию реверса.
USB-порт на 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программ.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2Котел КПЭМ-350-ОМ2 с миксером пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.567 000 р
Продукты могут приготавливаются как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел имеет сливной кран, позволяющий производить слив готового продукта без опрокидывания, так же оснащается пультом программного управления, который позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 оборотов в минуту и функцию реверса.
USB-порт на 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программ.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. -
Электрический котел Fornazza EKF250-900Электрический котел Fornazza 20009006 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов, десертов, а также для кипячения воды. Относится к 900 серии.585 499.30 р
Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Рубашка двойная. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Установлены: кран для заполнения холодной и горячей водой, сливной кран, ступенчатый переключатель, клапан избыточного давления и манометр.
Температура регулируется с помощью встроенного термостата. Крышка имеет противовес. Действует датчик безопасности.
Электрический котел вмещает 250 литров. Необходимое напряжение для работы - 380 В. Сечение кабеля - 5х10 мм. -
Газовый котел Fornazza GKF250-900Газовый котел Fornazza 20009005 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов, десертов, а также для кипячения воды. Относится к 900 серии.585 499.30 р
Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Рубашка двойная. Модель оснащена электромеханической панелью управления и термопарой с магнитным предохранительным клапаном.
Установлены: кран для заполнения холодной и горячей водой, сливной кран, ступенчатый переключатель, клапан избыточного давления и манометр.
Температура регулируется с помощью встроенного термостата. Крышка имеет противовес. Действует датчик безопасности.
Котел работает на сжиженном и природном газу, вмещает 250 литров. -
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР203 500 рОпрокидываемый котел КПЭМ-60-ОМР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.
Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты.
Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМРОпрокидываемый котел КПЭМ-160-ОМР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.232 800 р
Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты.
Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
-
Куттер HURAKAN HKN-CL621 707.88 рБыстрый просмотр -
Стул Виктория-Ж 37*38*944 230 рБыстрый просмотр
Котлы пищеварочные на предприятиях питания считаются незаменимым оборудованием. В них готовят супы, соусы, компоты и кисели, варят овощи и разогревают в воду.
Особенности
Конструкция представляет собой емкость в форме цилиндра на нескольких специальных опорах. Стенки, как правило, делают двойными и обязательно из нержавейки. Все модели оборудованы манометром, контролирующим давление, а также термостатом.
Приготовленную еду выгружают, откидывая верхнюю крышку. Иногда для жидких блюд предусматривается сливной кран.
Автоматические функции
- залив воды и слив жидкости;
- электрическое опрокидывание;
- быстрое охлаждение;
- помешивание еды во время готовки;
- таймер.
Современные агрегаты оснащаются пультом управления, который устанавливает для каждого блюда конкретный режим приготовления. В комплектацию могут входить и дополнительные модули.
Виды
- Пищеварочный электрический котел. Это самый удобный, практичный и безопасный вариант. Агрегат располагает опрокидываемой варочной емкостью или неподвижной. Объем котла может достигать 300 литров.
- Пищеварочный газовый котел. Данный аппарат экономичнее, он предполагает непосредственный нагрев стенок корпуса. Нуждается в обязательном подключении к газопроводу.
- Паровой котел. Готовит пищу посредством внешнего парогенератора. Высокоэффективный и экономичный по потреблению энергии вид. В таком агрегате пища никогда не пригорит.
К наиболее востребованным и универсальным моделям относятся электрический пищеварочный котел КПЭ и пищеварочный котел КПЭМ. В нашем интернет-магазине Вы найдете самый подходящий для Вас вариант и только от надежного производителя!
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь
