-
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т133 500 рКотел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды.
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Слив готового продукта производится краном большого диаметра на лицевой панели.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 ТКотел пищеварочный стационарный КПЭМ-250/9Т для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды.151 300 р
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Слив готового продукта производится краном большого диаметра на лицевой панели.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-400 Т241 700 рПищеварочный стационарный котел КПЭМ-400Т используется для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Анкерное крепление к полу.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР134 900 рОпрокидываемый котел КПЭМ-100-ОР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
-
Котел пищеварочный паровой КПЭМ-160П123 600 рПищеварочный стационарный котел КПЭМ-160П используется для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Котел работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: 160П – 40 кг/ч; 250П – 55 кг/ч; 400П – 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-250166 700 рПищеварочный стационарный котел КПЭМ-250 используется для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Анкерное крепление к полу.
Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР206 900 рОпрокидываемый котел КПЭМ-100-ОМР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
-
Котел газовый 70 литров FornazzaКотел газовый 70 литров Fornazza 20009001 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды. Электромеханическая панель управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пьезорозжиг. Простота и легкость в использовании.233 864.09 р -
Котел пищеварочный КПЭМ-60-О238 000 рОпрокидываемый котел КПЭМ-60-О с автоматическим приводом для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Опрокидываемый котел имеет пульт программного управления и возможность регулировки температуры в диапазоне 20-120 градусов.
Оснащается душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР101 900 рОпрокидываемый котел КПЭМ-60-ОР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
-
Котел пищеварочный паровой КПЭМ-250П141 500 рПищеварочный стационарный котел КПЭМ-250П используется для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. Предназначен для предприятий общественного питания самостоятельно или в составе линий. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Котел работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: 160П – 40 кг/ч; 250П – 55 кг/ч; 400П – 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2.
-
Котел газовый 150 литров FornazzaКотел газовый 150 литров Fornazza 20009003 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды. Электромеханическая панель управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пьезорозжиг. Работают как на сжиженном, так и на природном газу. Простота и легкость в использовании.294 921.16 р -
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2378 000 рКотел КПЭМ-60-ОМ2 с миксером пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаются как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел имеет сливной кран, позволяющий производить слив готового продукта без опрокидывания, так же оснащается пультом программного управления, который позволяет варить, перемешивать и охлаждать.
Смеситель миксера имеет плавную ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 оборотов в минуту и функцию реверса
USB-порт на 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программ.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2531 500 рКотел КПЭМ-350-ОМ2 с миксером пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаются как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел имеет сливной кран, позволяющий производить слив готового продукта без опрокидывания, так же оснащается пультом программного управления, который позволяет варить, перемешивать и охлаждать.
Смеситель миксера имеет плавную ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 оборотов в минуту и функцию реверса
USB-порт на 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программ.
-
Котел электрический 250 литров FornazzaКотел электрический 250 литров Fornazza 20009006 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды. Электромеханическая панель управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Простота и легкость в использовании.353 017.03 р -
Котел газовый 250 литров FornazzaКотел газовый 250 литров Fornazza 20009005 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды. Электромеханическая панель управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пьезорозжиг. Работает котел как на сжиженном, так и на природном газу. Простота и легкость в использовании.353 017.03 р -
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР185 000 рОпрокидываемый котел КПЭМ-60-ОМР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР211 600 рОпрокидываемый котел КПЭМ-60-ОМР используется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания столовых или кафе.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2417 300 рКотел КПЭМ-160-ОМ2 с миксером пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаются как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел имеет сливной кран, позволяющий производить слив готового продукта без опрокидывания, так же оснащается пультом программного управления, который позволяет варить, перемешивать и охлаждать.
Смеситель миксера имеет плавную ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 оборотов в минуту и функцию реверса
USB-порт на 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программ.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2507 700 рКотел КПЭМ-250-ОМ2 с миксером пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаются как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел имеет сливной кран, позволяющий производить слив готового продукта без опрокидывания, так же оснащается пультом программного управления, который позволяет варить, перемешивать и охлаждать.
Смеситель миксера имеет плавную ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 оборотов в минуту и функцию реверса
USB-порт на 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программ.
-
Котел пищеварочный КПЭМ-350-О374 200 рОпрокидываемый котел КПЭМ-350-О с автоматическим приводом для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Опрокидываемый котел имеет пульт программного управления и возможность регулировки температуры в диапазоне 20-120 градусов.
Оснащается душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
-
Куттер HURAKAN HKN-CL920 073.19 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный для эконом панелей 100мм с ценникодержателем26.25 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный для эконом панелей 200мм (цинк)16.88 рБыстрый просмотр
Котлы пищеварочные на предприятиях питания считаются незаменимым оборудованием. В них готовят супы, соусы, компоты и кисели, варят овощи и разогревают в воду.
Особенности
Конструкция представляет собой емкость в форме цилиндра на нескольких специальных опорах. Стенки, как правило, делают двойными и обязательно из нержавейки. Все модели оборудованы манометром, контролирующим давление, а также термостатом.
Приготовленную еду выгружают, откидывая верхнюю крышку. Иногда для жидких блюд предусматривается сливной кран.
Автоматические функции
- залив воды и слив жидкости;
- электрическое опрокидывание;
- быстрое охлаждение;
- помешивание еды во время готовки;
- таймер.
Современные агрегаты оснащаются пультом управления, который устанавливает для каждого блюда конкретный режим приготовления. В комплектацию могут входить и дополнительные модули.
Виды
- Пищеварочный электрический котел. Это самый удобный, практичный и безопасный вариант. Агрегат располагает опрокидываемой варочной емкостью или неподвижной. Объем котла может достигать 300 литров.
- Пищеварочный газовый котел. Данный аппарат экономичнее, он предполагает непосредственный нагрев стенок корпуса. Нуждается в обязательном подключении к газопроводу.
- Паровой котел. Готовит пищу посредством внешнего парогенератора. Высокоэффективный и экономичный по потреблению энергии вид. В таком агрегате пища никогда не пригорит.
К наиболее востребованным и универсальным моделям относятся электрический пищеварочный котел КПЭ и пищеварочный котел КПЭМ. В нашем интернет-магазине Вы найдете самый подходящий для Вас вариант и только от надежного производителя!
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь
