-
Газовая жарочная поверхность ATA K4GFBP05TTL (гладкая)178 712 руб.
-
Газовая жарочная поверхность ATA K4GFBP05TTR (рифленая)188 235 руб.
-
Газовая жарочная поверхность ATA K4GFBP10TTL (гладкая)301 087 руб.
-
Газовая жарочная поверхность ATA K4GFBP10TTR310 521 руб.
-
Жарочная поверхность газовая ATA C2GFL05TT (гладкая)96 654 руб.
-
Жарочная поверхность ATA C2GFL10TT (гладкая)136 081 руб.
-
Жарочная поверхность ATA C2GFL10VV (гладкая)166 252 руб.
-
Жарочная поверхность ATA C2GFR10TT (комбинированная)147 562 руб.
-
Жарочная поверхность ATA C2GFR10VV (комбинированная)177 733 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K4GFLS10VV (гладкая)239 766 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6EFL05TT (гладкая)84 194 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6EFL10TT (гладкая)111 339 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6EFR05TT (рифленая)89 979 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6EFR10TT (комбинированная)117 391 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6GFL05TT (гладкая)81 346 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6GFL10TT (гладкая)119 883 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6GFR05TT (рифленая)90 246 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K6GFR10TT (комбинированная)125 935 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K7GFB10TTL (гладкая)234 426 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K7GFB10TTR (комбинированная)249 378 руб.
-
Жарочная поверхность ATA K7GFB10VVL (гладкая)266 021 руб.
Готовить много и вкусно поварам помогают жарочные поверхности для ресторанов, кафе и предприятий общепита. Оборудование напоминает большие сковородки с бортиками, на которые выкладываются необходимые для жарки продукты.
Преимущества
На большой рабочей площади продукты готовятся равномерно, польза и витамины сохраняются. Можно выставить конкретный температурный режим и жарить одновременно несколько блюд. Бортики защищают от разбрызгивания жира. Техника значительно экономит время повара, что особенно важно в часы пик.
Какие бывают?
Классификация по виду энергоносителя:
- жарочные поверхности газовые (разогреваются быстрее);
- жарочные поверхности электрические.
По типу рабочей площади для термической обработки продуктов модели бывают:
- плоские (идеальны для приготовления рыбы);
- рельефные (для жарки мяса и овощей);
- комбинированные (наиболее практичные, позволяют готовить разные блюда).
Есть узкоспециализированные поверхности, например, для подогревания хот-догов, для жарки блинов.
Виды в зависимости от конструкции:
- жарочные поверхности настольные (более компактны, мобильные, для небольших кухонь);
- напольные версии (отдельные самостоятельные аппараты, для крупных ресторанов и столовых).