Тепловое оборудование

  • FM RXB-606 SMART SCS-V7 Пароконвектомат
    5
    Пароконвектомат RXB-606 SCS-V7 с панелью touch screen имеет съемное уплотнение двери значительно увеличивает цикл жизни уплотнения, обеспечивает отвод жара и герметично изолирует дверь. Плотная изоляция дает энергоэффективность и повышает температурную стабильность, укорачивает периоды циклов приготовления, при этом увеличивает срок службы термостата и компонентов. Соединения проводов сделаны винтами, для лучшего контакта и препятствуя появлению низкокачественных соединений.
    Низкопроницаемое стекло позволяет снизить энергопотери в цикле готовки и обеспечивает безопасность пользования дверью печи.
    Закругленные внутри углы позволяют выравнивать циркуляцию воздуха и облегчить очистку камеры.
    391 151.38 р
  • FM RXB-606 Пароконвектомат
    5
    Пароконвектомат FM RXB 606 имеет съемное уплотнение двери значительно увеличивает цикл жизни уплотнения, обеспечивает отвод жара и герметично изолирует дверь. Плотная изоляция дает энергоэффективность и повышает температурную стабильность, укорачивает периоды циклов приготовления, при этом увеличивает срок службы термостата и компонентов. Соединения проводов сделаны винтами, для лучшего контакта и препятствуя появлению низкокачественных соединений.
    Низкопроницаемое стекло позволяет снизить энергопотери в цикле готовки и обеспечивает безопасность пользования дверью печи.
    Закругленные внутри углы позволяют выравнивать циркуляцию воздуха и облегчить очистку камеры.
    194 020.60 р
  • FM RXB-610 SMART SCS-V7 Пароконвектомат
    0
    Пароконвектомат RXB-610 SCS-V7 с панелью touch screen имеет съемное уплотнение двери значительно увеличивает цикл жизни уплотнения, обеспечивает отвод жара и герметично изолирует дверь. Плотная изоляция дает энергоэффективность и повышает температурную стабильность, укорачивает периоды циклов приготовления, при этом увеличивает срок службы термостата и компонентов. Соединения проводов сделаны винтами, для лучшего контакта и препятствуя появлению низкокачественных соединений.
    Низкопроницаемое стекло позволяет снизить энергопотери в цикле готовки и обеспечивает безопасность пользования дверью печи.
    Закругленные внутри углы позволяют выравнивать циркуляцию воздуха и облегчить очистку камеры.
    504 947.52 р
  • FM RXB-610 Пароконвектомат
    5
    Пароконвектомат FM RXB 610 имеет съемное уплотнение двери значительно увеличивает цикл жизни уплотнения, обеспечивает отвод жара и герметично изолирует дверь. Плотная изоляция дает энергоэффективность и повышает температурную стабильность, укорачивает периоды циклов приготовления, при этом увеличивает срок службы термостата и компонентов. Соединения проводов сделаны винтами, для лучшего контакта и препятствуя появлению низкокачественных соединений.
    Низкопроницаемое стекло позволяет снизить энергопотери в цикле готовки и обеспечивает безопасность пользования дверью печи.
    Закругленные внутри углы позволяют выравнивать циркуляцию воздуха и облегчить очистку камеры.
    266 103.68 р
  • FM ST-606 V7 Пароконвектомат
    5
    Пароконвектомат FM ST-606 V7 с сенсорным управлением имеет съемное уплотнение двери значительно увеличивает цикл жизни уплотнения, обеспечивает отвод жара и герметично изолирует дверь. Плотная изоляция дает энергоэффективность и повышает температурную стабильность, укорачивает периоды циклов приготовления, при этом увеличивает срок службы термостата и компонентов. Соединения проводов сделаны винтами, для лучшего контакта и препятствуя появлению низкокачественных соединений.
    Низкопроницаемое стекло позволяет снизить энергопотери в цикле готовки и обеспечивает безопасность пользования дверью печи.
    Закругленные внутри углы позволяют выравнивать циркуляцию воздуха и облегчить очистку камеры.
    412 739.71 р
  • FM ST-610 V7 Пароконвектомат
    0
    Пароконвектомат FM ST-610 V7 с сенсорным управлением имеет съемное уплотнение двери значительно увеличивает цикл жизни уплотнения, обеспечивает отвод жара и герметично изолирует дверь. Плотная изоляция дает энергоэффективность и повышает температурную стабильность, укорачивает периоды циклов приготовления, при этом увеличивает срок службы термостата и компонентов. Соединения проводов сделаны винтами, для лучшего контакта и препятствуя появлению низкокачественных соединений.
    Низкопроницаемое стекло позволяет снизить энергопотери в цикле готовки и обеспечивает безопасность пользования дверью печи.
    Закругленные внутри углы позволяют выравнивать циркуляцию воздуха и облегчить очистку камеры.
    526 444.38 р
  • Аппарат для корн-догов Hurakan HKN-HCP5
    5
    Аппарат для приготовления корн-догов Hurakan HKN-HCP5 отличается стильной, продуманной конструкцией и очень удобен в эксплуатации. Его рабочие поверхности быстро разогреваются и подпекают тесто, оставляя золотой румянец. Горячие сосиски в тесте - излюбленный вид перекуса на ходу. Стремление к новизне разнообразило этот вид фаст фуда корн-догами. Corndog - тип хот-дога на палочке, который запекается в оболочке из кукурузного теста. Золотистая ароматная еда зажаривается в считанные минуты, практически на глазах у покупателя, поэтому всегда подается горячей и свежей.
    Этот гриль с успехом применяется в гостиницах, торговых центрах, супермаркетах, местах с большим потоком посетителей, позволяя выпекать до 5 корн-догов одновременно.
    11 437.37 р
  • Аппарат для корн-догов Hurakan HKN-HCP6
    5
    Аппарат для приготовления корн-догов Hurakan HKN-HCP6 отличается стильной, продуманной конструкцией и очень удобен в эксплуатации. Его рабочие поверхности быстро разогреваются и подпекают тесто, оставляя золотой румянец. Горячие сосиски в тесте - излюбленный вид перекуса на ходу. Стремление к новизне разнообразило этот вид фаст фуда корн-догами. Corndog - тип хот-дога на палочке, который запекается в оболочке из кукурузного теста. Золотистая ароматная еда зажаривается в считанные минуты, практически на глазах у покупателя, поэтому всегда подается горячей и свежей.
    Этот гриль с успехом применяется в гостиницах, торговых центрах, супермаркетах, местах с большим потоком посетителей, позволяя выпекать до 6 корн-догов одновременно.

    11 666.11 р
  • Аппарат для приготовления сосисок в яйце Hurakan HKN-GEW10
    4.5
    Аппарат для приготовления сосисок в яйце Hurakan HKN-GEW10 предназначен для быстрого запекания сосисок в яйце. Приготовление происходит следующим образом: в отверстие для запекания наливается пару капель растительного масла, затем туда же разбивается яйцо и вставляется подготовленная на шпажке сосиска. И так до 10 сосисок. Элемент шоу привлекает посетителей.
    Процесс приготовления идет автоматически. Через пару минут сосиска, завернутая в омлет самостоятельно подымается из отверстия, сообщая всему миру, что она уже готова! Быстро и вкусно! Данные аппараты идеально подходят для оснащения уличных точек и заведений быстрого питания. На каждый отсек имеется отдельный переключатель. Вкус продукции возможно разнообразить, если подготовить яичную смесь заранее, добавив в нее необходимые специи и другие ингредиенты.

    13 343.59 р
  • Блинная станция Atesy ЛАКОМКА БС-2.400-1350.750-02
    0
    Блинная станция Лакомка Атеси БС-2.400-1350.750-02. Встроены легкосъемные держатели для размещения гастроемкостей под тесто и начинок для блинов, ёмкость под Т-образную лопатку.
    Встроенный двухконфорочный электрический блинный аппарат с чугунными конфорками диаметром 400 мм.
    Выдвижной ящик для хранения кухонного инвентаря GN1/1. Блинную станцию возможно укомплектовать дополнительными ящиками.
    Снизу каркас станции имеет обвязку с трех сторон для большей жесткости конструкции. Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы сечением 40x40 мм. Опорные ножки станции регулируются по высоте.
    108 460 р
  • Блинный аппарат БА-2 газ Масленица газ
    5
    Блинница Atesy БА-2 газовая двойная. Блины выпекаются на жарочных поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна. Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу.
    Для розжига каждой горелки на передней панели блинного аппарата предусмотрены отверстия.
    Регулировка уровня нагрева производится ручкой газового крана.
    Блинница работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора.
    В комплекте поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
    26 810 р
  • Блинный аппарат Масленица БА-1 газ
    0
    Блинница Atesy БА-1 газовая одинарная. Блин выпекается на жарочной поверхности, которая изготовлена из жаропрочного чугуна. Нагрев поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу.
    Для розжига каждой горелки на передней панели блинного аппарата предусмотрены отверстия.
    Регулировка уровня нагрева производится ручкой газового крана.
    Блинница работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора.
    В комплекте поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
    15 210 р
  • Блинный аппарат Масленица БА-1/2,5
    0
    Блинница Атеси БА-1/2.5 электрическая одинарная. Блины выпекаются на жарочной поверхности, которая изготовлена из жаропрочного чугуна. Нагрев поверхности осуществляется ТЭНом расположенным снизу.
    Регулировка уровня нагрева производится ручкой терморегулятора.
    Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности и высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям.
    В комплекте поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
    13 240 р
  • Блинный аппарат Масленница БА-2/5
    4
    Блинница Атеси БА-2/5 электрическая двойная. Блины выпекаются на жарочных поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна. Нагрев каждой поверхности осуществляется ТЭНом расположенным снизу.
    Регулировка уровня нагрева производится ручкой терморегулятора.
    Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности и высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям.
    В комплекте поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
    25 430 р
  • Вафельница для тарталеток Hurakan HKN-GES228
    0
    Вафельница Hurakan HKN-GES228 на 8 тарталеток используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпекания тарталеток круглой формы. Всё, что требуется от повара - налить в формы тесто и ждать результата. В современных вафельницах нагрев производится посредством электрического тока, поэтому они могут также называться электровафельницами. Благодаря равномерному прогреванию можно избежать пригорания. Модель оснащена регулируемыми термостатами. Аппарат легко чистится, гигиеничен в использовании, и при этом имеет эстетический и функциональный дизайн. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность из чугуна с антипригарным покрытием. Шарнирное устройство позволяет фиксировать верхнюю часть в открытом состоянии.

    14 944.82 р
  • Витрина для кур Командор ВК-4-01
    0
    Тепловая витрина Командор ВК-4-01 представляет собой тепловой шкаф внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается вес до 1200 граммов.
    Полки могут выдвигаться на половину своей ширины, а фиксаторы удерживают в горизонтальном положении. Перфорация обеспечивает циркуляцию тепла и пара внутри витрины.
    Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт.
    Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией.
    Под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, он обеспечивает нагрев внутреннего объема витрины.
    Чтобы продукты не сохли в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.
    36 030 р
  • Витрина для кур Командор ВК-4Э
    5
    Тепловая витрина Командор ВК-4 Э представляет собой тепловой шкаф внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается вес до 1200 граммов.
    Полки могут выдвигаться на половину своей ширины, а фиксаторы удерживают в горизонтальном положении. Перфорация обеспечивает циркуляцию тепла и пара внутри витрины.
    Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт.
    Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией.
    Под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, он обеспечивает нагрев внутреннего объема витрины.
    Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором.
    Чтобы продукты не сохли в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.
    36 030 р
  • Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL450MBM
    5
    Гриль саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью такого оборудования вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, роллам, горячим открытым бутербродам, тостам и другим блюдам. Температура нагревания регулируется механически, за счёт увеличения или сокращения расстояния между верхней и нижней горизонтальной плоскостью. То есть, нагревательный элемент может быть ближе или дальше от запекаемых блюд.
    Модель оснащена регулятором мощности, индикатором нагрева и поддоном для масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

    28 622.39 р
  • Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL600MBM
    5
    Гриль саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью такого оборудования вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, роллам, горячим открытым бутербродам, тостам и другим блюдам. Температура нагревания регулируется механически, за счёт увеличения или сокращения расстояния между верхней и нижней горизонтальной плоскостью. То есть, нагревательный элемент может быть ближе или дальше от запекаемых блюд.
    Модель оснащена регулятором мощности, индикатором нагрева и поддоном для масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
    34 376.14 р
  • Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE570
    5
    Гриль саламандра Hurakan HKN-SLE570 предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью.
    С помощью такого оборудования вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, роллам, горячим открытым бутербродам, тостам и другим блюдам. Температура нагревания регулируется механически, за счёт перемещения полки-решетки на один из трех уровней. То есть, нагревательный элемент может быть ближе или дальше от запекаемых блюд.
    Модель оснащена регулятором мощности, индикатором нагрева и поддоном для масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

    13 213.97 р
  • Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE580
    4
    Гриль саламандра Hurakan HKN-SLE580 предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью.
    С помощью такого оборудования вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, роллам, горячим открытым бутербродам, тостам и другим блюдам. Температура нагревания регулируется механически, за счёт перемещения полки-решетки на один из четырех уровней. То есть, нагревательный элемент может быть ближе или дальше от запекаемых блюд.
    Модель оснащена регулятором мощности, индикатором нагрева и поддоном для масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

    14 032.88 р
Лидеры продаж

Чтобы приготовить большинство ресторанных блюд, необходимо специальное тепловое оборудование для общепита. Именно в его наличии и разнообразии кроется секрет успешной работы заведения.

Прежде чем тепловое оборудование купить, нужно как следует разобраться в характеристиках того или иного вида техники.

Классификация по разным признакам

  • Принцип действия. Аппараты бывают непрерывной работы (гриль, жарочные поверхности) и периодической (фритюрницы, пароконвектоматы).

  • Функциональное назначение. Приборы могут быть универсальными (кухонные плиты) и специализированными (с конкретным способом теплового воздействия).

  • Техническая составляющая. Тепловое оборудование для выпечки, жарочное (сковороды), варочное (пароварки), водогрейное (кипятильники), вспомогательное (тепловые столы и полки).

  • Источнику энергии. Агрегаты встречаются электрические, огневые, паровые, газовые. Самыми востребованными и практичными на коммерческой кухне считаются электроприборы.

  • Способ разогрева. Выделяют тепловое оборудование для предприятий общественного питания с контактным обогревом пищи (при контакте с теплоносителем); с непосредственным и косвенным тепловым воздействием (через промежуточный слой).

Различаются аппараты также по конструкции. Самыми востребованными видами теплового оборудования для кафе и ресторанов считаются:

  • грили;

  • жарочные поверхности;

  • пекарские и жарочные шкафы;

  • пароконвектоматы;

  • печи;

  • плиты;

  • котлы пищеварочные;

  • сковороды;

  • мармиты.

Как выбрать?

Наиболее надежное тепловое оборудование изготавливается из нержавеющей стали и чугуна.

Лучше выбирать те варианты, которые работают от электроэнергии или газа. Следует обращать внимание и на дополнительные полезные функции техники.

Точное количество необходимых устройств, их характеристики и габариты зависят от площади и возможностей предприятия.

Тепловое оборудование для кондитерского цеха, ресторана, столовой, кафе или бара – Вы найдете в нашем каталоге. Определиться с выбором помогут наши опытные менеджеры. Мы работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями! Доставим, соберем и покажем, как пользоваться!

Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП»