Фритюрницы профессиональные в Екатеринбурге

  • Фритюрница Beckers FB 4 LTA
    0
    Электрическая фритюрница Beckers FB 4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.

    9 494.22 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T
    0
    Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    105 711.78 р
  • Фритюрница FLT 8+8 Liloma
    0
    Фритюрница электрическая LILOMA FLT 8+8 используется на кухне для приготовления блюд в большом объёме масла в кафе, ресторанах, фастудах и предприятий торговли. Оснащена двумя термостатами и прозрачными шторками, для защиты панели управления от масляных брызг. Оснащена аварийным микровыключателем для предотвращения включения прибора в положении мойки. "Холодной зоной", которая позволяет значительно увеличить срок службы масла.

    25 436.01 р
  • Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу "люкс" Fornazza 2 ванны 24+24
    5
    Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу "люкс" Fornazza 2 ванны 24+24 л 20022036 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 24+24 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена предохранительным термостатом, краном для слива масла. Также имеются магнитные предохранительные клапаны для работы на СУГ и на природном газе.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    189 671.87 р
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-102
    0
    Электрическая фритюрница GASTRORAG CZG-EF-102 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 6+6л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Съемный блок управления с ТЭНом и ванна делает очистку быстрой и удобной. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Оснащена таймером на 60 минут.

    15 045.01 р
  • Фритюрница Beckers FB 4+4 LTA
    0
    Электрическая фритюрница Beckers FB 4+4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.
    17 146.28 р
  • Фритюрница FLT 10 Liloma
    0
    Фритюрница электрическая LILOMA FLT 10 используется на кухне для приготовления блюд в большом объёме масла в кафе, ресторанах, фастудах и предприятий торговли. Оснащена двумя термостатами и прозрачными шторками, для защиты панели управления от масляных брызг. Оснащена аварийным микровыключателем для предотвращения включения прибора в положении мойки. "Холодной зоной", которая позволяет значительно увеличить срок службы масла.
    15 516.68 р
  • Фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00
    0
    Электрическая фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Термостатическая рукоятка для регулировки температуры нагрева масла. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки. 

    115 347.71 р
  • Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э
    5
    Электрическая фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 2,5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
    6 530 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT1212N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    17 925.96 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 10+10л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и кранами для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    17 157.71 р
  • Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 1 ванна 24 литра
    5
    Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 1 ванна 24 литра 20022033 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 24 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена предохранительным термостатом, краном для слива масла. Также имеются магнитные предохранительные клапаны для работы на СУГ и на природном газе. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    110 317.19 р
  • Электрический фритюр настольный Fornazza 1 ванна 8 литров
    5
    Электрический фритюр настольный Fornazza 1 ванна 8 литров 20022005 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 8 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    10 486.16 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P
    0
    Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
    Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.

    102 735.98 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P
    0
    Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P 1126250 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 14+14 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
    Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.
    160 976.65 р
  • Фритюрница ROLLER GRILL FD 50 D
    0
    Электрическая фритюрница Roller Grill FD 50 D это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 5+5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена предохранительным термостатом и автоматической фильтрацией масла. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Наличие холодной зоны обеспечивает длительное использование масла.
    30 537.38 р
  • Фритюрница 700 серии Electrolux E7FREH2BF0
    0
    Электрическая фритюрница 700 серии Electrolux  E7FREH2BF0 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.

    198 740.98 р
  • Фритюрница Grill Master ФЖТЛФрЭ
    0
    Электрическая фритюрница Grill Master Ф2ФРЭ напольная это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 33 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Конструкция прибора выполнена из нержавеющей стали. В комплект поставки входит стальная корзина для жарки.

    30 400 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT44N
    4
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT44N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
    Количество продукта загружаемого в один раз не должно превышать 1,2 кг на чашу в соответствии с требованиями.

    11 011.66 р
  • Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 2 ванны 18+18
    5
    Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 2 ванны 18+18 20022030 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 18+18 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена предохранительным термостатом, краном для слива масла. Также имеются магнитные предохранительные клапаны для работы на СУГ и на природном газе.
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    189 671.87 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT12N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT12N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    11 523.83 р
Лидеры продаж

Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.

В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.

Виды фритюрниц для общепита

Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.

Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.

По конструкции различают:

  • настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
  • напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).

Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.

Преимущества

  • Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
  • Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
  • Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
  • Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.

Как выбрать?

Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.

Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь