Фритюрницы профессиональные в Екатеринбурге

  • Фритюрница Beckers FB 4 LTA
    5
    Электрическая фритюрница Beckers FB 4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.

    10 525.55 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T
    4
    Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    123 400.32 р
  • Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF24/2-900 Lux
    5
    Газовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022036 Lux используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 900 серии.
    Корпус и корзины выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзинах установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
    Фритюрница оснащена 2 ваннами, каждая вмещает по 24 литра. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря.
    254 027.14 р
  • Фритюрница Beckers FB 4+4 LTA
    0
    Электрическая фритюрница Beckers FB 4+4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.
    19 008.83 р
  • Фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00
    0
    Электрическая фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Термостатическая рукоятка для регулировки температуры нагрева масла. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки. 

    127 877.61 р
  • Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э
    5
    Электрическая фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 2,5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
    6 530 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT1212N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    19 810.56 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 10+10л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и кранами для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    18 961.54 р
  • Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF24-900
    5
    Газовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022033 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 900 серии.
    Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзине установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
    Напольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 24 литра. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря.
    121 750.80 р
  • Электрическая фритюрница Fornazza FF-1/8
    5
    Электрическая настольная фритюрница Fornazza 20022005 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки.
    Модель имеет электромеханическую панель управления. Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали, гигиеничны, устойчивы к повреждениям и внешнему воздействию, легко чистятся.
    Настольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 8 литров. Для удобства и безопасности на корзине установлена термоизолированная ручка. Точная регулировка температуры осуществляется с помощью термостата.
    Необходимое напряжение для работы - 220 В. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку.
    14 610.10 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P
    0
    Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
    Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.

    122 929.03 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P
    0
    Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P 1126250 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 14+14 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
    Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.

    185 532.50 р
  • Фритюрница ROLLER GRILL FD 50 D
    0
    Электрическая фритюрница Roller Grill FD 50 D это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 5+5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена предохранительным термостатом и автоматической фильтрацией масла. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Наличие холодной зоны обеспечивает длительное использование масла.
    33 854.58 р
  • Фритюрница 700 серии Electrolux E7FREH2BF0
    0
    Электрическая фритюрница 700 серии Electrolux  E7FREH2BF0 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.

    220 329.66 р
  • Фритюрница Grill Master ФЖТЛФрЭ
    0
    Электрическая фритюрница Grill Master Ф2ФРЭ напольная это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 33 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Конструкция прибора выполнена из нержавеющей стали. В комплект поставки входит стальная корзина для жарки.

    30 400 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT44N
    4
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT44N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
    Количество продукта загружаемого в один раз не должно превышать 1,2 кг на чашу в соответствии с требованиями.

    12 169.34 р
  • Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF18/2-700
    5
    Газовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022030 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 700 серии.
    Корпус и корзины выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзинах установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
    Фритюрница оснащена 2 ваннами, каждая вмещает по 18 литров. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря.
    195 743.86 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT12N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT12N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    12 735.36 р
  • Фритюрница Beckers FR 13+13 LTA
    0
    Электрическая фритюрница Beckers FR 13+13 LT это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 13+13 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.
    35 975.40 р
  • Фритюрница 900 серии Apach APFG-49P
    5
    Фритюрница 900 серии Apach APFG-49P 1188250 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 18 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзина - из хромированной стальной проволоки.

    123 714.52 р
  • Электрическая фритюрница Fornazza FF18-700
    5
    Электрическая настольная фритюрница Fornazza 20022013 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 700 серии.
    Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель имеет электромеханическую панель управления. Для удобства и безопасности на корзине установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
    Настольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 18 литров. Точная регулировка температуры осуществляется с помощью термостата. Необходимое напряжение для работы - 380 В. Сечение кабеля - 5х4 мм. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    78 313.25 р
Лидеры продаж

Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.

В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.

Виды фритюрниц для общепита

Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.

Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.

По конструкции различают:

  • настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
  • напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).

Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.

Преимущества

  • Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
  • Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
  • Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
  • Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.

Как выбрать?

Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.

Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь