-
Фритюрница Beckers FB 4 LTA10 525.55 рЭлектрическая фритюрница Beckers FB 4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.
-
Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T123 400.32 рФритюрница 700 серии Apach APFE-77T это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической панелью управления. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF24/2-900 LuxГазовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022036 Lux используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 900 серии.254 027.14 р
Корпус и корзины выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзинах установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
Фритюрница оснащена 2 ваннами, каждая вмещает по 24 литра. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря. -
Фритюрница Beckers FB 4+4 LTAЭлектрическая фритюрница Beckers FB 4+4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.19 008.83 р -
Фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00127 877.61 рЭлектрическая фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Термостатическая рукоятка для регулировки температуры нагрева масла. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
-
Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э6 530 рЭлектрическая фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 2,5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта. -
Фритюрница Hurakan HKN-FT1212N19 810.56 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N18 961.54 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
Емкость 10+10л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и кранами для слива масла.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF24-900Газовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022033 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 900 серии.121 750.80 р
Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзине установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
Напольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 24 литра. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря. -
Электрическая фритюрница Fornazza FF-1/8Электрическая настольная фритюрница Fornazza 20022005 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки.14 610.10 р
Модель имеет электромеханическую панель управления. Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали, гигиеничны, устойчивы к повреждениям и внешнему воздействию, легко чистятся.
Настольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 8 литров. Для удобства и безопасности на корзине установлена термоизолированная ручка. Точная регулировка температуры осуществляется с помощью термостата.
Необходимое напряжение для работы - 220 В. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку. -
Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P122 929.03 рФритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.
-
Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P185 532.50 рФритюрница 700 серии Apach APFG-77P 1126250 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 14+14 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.
-
Фритюрница ROLLER GRILL FD 50 D33 854.58 рЭлектрическая фритюрница Roller Grill FD 50 D это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 5+5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена предохранительным термостатом и автоматической фильтрацией масла. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Наличие холодной зоны обеспечивает длительное использование масла. -
Фритюрница 700 серии Electrolux E7FREH2BF0220 329.66 рЭлектрическая фритюрница 700 серии Electrolux E7FREH2BF0 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
-
Фритюрница Grill Master ФЖТЛФрЭ30 400 рЭлектрическая фритюрница Grill Master Ф2ФРЭ напольная это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 33 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Конструкция прибора выполнена из нержавеющей стали. В комплект поставки входит стальная корзина для жарки.
-
Фритюрница Hurakan HKN-FT44N12 169.34 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT44N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
Количество продукта загружаемого в один раз не должно превышать 1,2 кг на чашу в соответствии с требованиями.
-
Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF18/2-700Газовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022030 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 700 серии.195 743.86 р
Корпус и корзины выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзинах установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
Фритюрница оснащена 2 ваннами, каждая вмещает по 18 литров. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря. -
Фритюрница Hurakan HKN-FT12N12 735.36 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT12N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
Емкость 12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Фритюрница Beckers FR 13+13 LTAЭлектрическая фритюрница Beckers FR 13+13 LT это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 13+13 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.35 975.40 р
-
Фритюрница 900 серии Apach APFG-49P123 714.52 рФритюрница 900 серии Apach APFG-49P 1188250 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 18 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзина - из хромированной стальной проволоки.
-
Электрическая фритюрница Fornazza FF18-700Электрическая настольная фритюрница Fornazza 20022013 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 700 серии.78 313.25 р
Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель имеет электромеханическую панель управления. Для удобства и безопасности на корзине установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
Настольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 18 литров. Точная регулировка температуры осуществляется с помощью термостата. Необходимое напряжение для работы - 380 В. Сечение кабеля - 5х4 мм. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
-
Стул Виктория-Ж 37*38*944 230 рБыстрый просмотр -
Разделитель пластиковый высотой 120 мм с передним ограничителем DIV120 -BT80, длина 185-385 мм91.79 рБыстрый просмотр -
Разделитель пластиковый высотой 200 мм DIV200 длина 485 мм193.10 рБыстрый просмотр -
Т-профиль пластиковый для крепления разделителей на полке со вспененным скотчем 1000 мм87.89 рБыстрый просмотр
Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.
В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.
Виды фритюрниц для общепита
Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.
Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.
По конструкции различают:
- настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
- напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).
Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.
Преимущества
- Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
- Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
- Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
- Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.
Как выбрать?
Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.
Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь
