-
78 584 руб.
82 720 руб.Таверна-2005 Атеси Фритюрница-600 (2-секционная)Доставим со склада в Екатеринбург
-
225 651 руб.
Фритюрница 700 серии Kogast EF-T7/14 55862
Доставим со склада в Екатеринбург
-
380 099 руб.
Фритюрница 700 серии Kogast EF-T7/28 55863
Доставим со склада в Екатеринбург
-
32 696 руб.
Фритюрница Beckers FR 6 LT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
58 852 руб.
Фритюрница Beckers FR 6+6 LT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
37 678 руб.
Фритюрница Beckers FR 8 LT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
70 477 руб.
Фритюрница Beckers FR 8+8 LT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
13 002 руб.
Фритюрница HEF-4L Rosso
Доставим со склада в Екатеринбург
-
22 003 руб.
Фритюрница HEF-4L-2 Rosso
Доставим со склада в Екатеринбург
-
17 184 руб.
Фритюрница HEF-6L Rosso
Доставим со склада в Екатеринбург
-
24 276 руб.
Фритюрница HEF-6L-2 Rosso
Доставим со склада в Екатеринбург
-
28 186 руб.
Фритюрница HEF-8L-2 Rosso
Доставим со склада в Екатеринбург
-
43 710 руб.
46 010 руб.Фритюрница-300 Атеси Таверна-2005 (1-секционная)Доставим со склада в Екатеринбург
-
23 458 руб.
Фритюрница Beckers FB 4 LTA
Доставим со склада в Екатеринбург
-
215 791 руб.
Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
49 096 руб.
Фритюрница FLT 8+8 Liloma
Доставим со склада в Екатеринбург
-
365 410 руб.
Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF автоматическая с системой фил...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
50 279 руб.
Фритюрница Kocateq EF521 напольная с 1 ванной 52 л
Доставим со склада в Екатеринбург
-
37 005 руб.
Фритюрница Kocateq EF8LMS автоматическая с 1 ванной 8 л
Доставим со склада в Екатеринбург
-
396 686 руб.
Фритюрница Kocateq EFL2TC напольная автоматическая с 2 ванна...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
44 642 руб.
Фритюрница Kocateq EFWFT8LAD1 полуавтоматическая с 1 ванной ...
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.
В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.
Виды фритюрниц для общепита
Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.
Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.
По конструкции различают:
- настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
- напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).
Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.
Преимущества
- Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
- Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
- Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
- Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.
Как выбрать?
Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.
Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь