-
Фритюрница Beckers FB 4 LTA9 505.60 рЭлектрическая фритюрница Beckers FB 4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.
-
Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T105 838.45 рФритюрница 700 серии Apach APFE-77T это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической панелью управления. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Фритюрница FLT 8+8 Liloma25 466.49 рФритюрница электрическая LILOMA FLT 8+8 используется на кухне для приготовления блюд в большом объёме масла в кафе, ресторанах, фастудах и предприятий торговли. Оснащена двумя термостатами и прозрачными шторками, для защиты панели управления от масляных брызг. Оснащена аварийным микровыключателем для предотвращения включения прибора в положении мойки. "Холодной зоной", которая позволяет значительно увеличить срок службы масла.
-
Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу "люкс" Fornazza 2 ванны 24+24189 899.15 рГазовый фритюр напольный на закрытом шкафу "люкс" Fornazza 2 ванны 24+24 л 20022036 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 24+24 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена предохранительным термостатом, краном для слива масла. Также имеются магнитные предохранительные клапаны для работы на СУГ и на природном газе.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-10215 091.68 рЭлектрическая фритюрница GASTRORAG CZG-EF-102 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 6+6л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Съемный блок управления с ТЭНом и ванна делает очистку быстрой и удобной. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Оснащена таймером на 60 минут.
-
Фритюрница Beckers FB 4+4 LTAЭлектрическая фритюрница Beckers FB 4+4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.17 166.83 р -
Фритюрница FLT 10 Liloma15 535.27 рФритюрница электрическая LILOMA FLT 10 используется на кухне для приготовления блюд в большом объёме масла в кафе, ресторанах, фастудах и предприятий торговли. Оснащена двумя термостатами и прозрачными шторками, для защиты панели управления от масляных брызг. Оснащена аварийным микровыключателем для предотвращения включения прибора в положении мойки. "Холодной зоной", которая позволяет значительно увеличить срок службы масла. -
Фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00115 485.92 рЭлектрическая фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Термостатическая рукоятка для регулировки температуры нагрева масла. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
-
Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э6 530 рЭлектрическая фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 2,5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта. -
Фритюрница Hurakan HKN-FT1212N17 981.57 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N17 210.93 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
Емкость 10+10л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и кранами для слива масла.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 1 ванна 24 литра110 449.38 рГазовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 1 ванна 24 литра 20022033 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 24 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена предохранительным термостатом, краном для слива масла. Также имеются магнитные предохранительные клапаны для работы на СУГ и на природном газе. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Электрический фритюр настольный Fornazza 1 ванна 8 литров10 498.72 рЭлектрический фритюр настольный Fornazza 1 ванна 8 литров 20022005 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 8 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P102 859.09 рФритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.
-
Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P161 169.55 рФритюрница 700 серии Apach APFG-77P 1126250 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 14+14 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки. -
Фритюрница ROLLER GRILL FD 50 D30 573.98 рЭлектрическая фритюрница Roller Grill FD 50 D это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 5+5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена предохранительным термостатом и автоматической фильтрацией масла. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Наличие холодной зоны обеспечивает длительное использование масла. -
Фритюрница 700 серии Electrolux E7FREH2BF0198 979.13 рЭлектрическая фритюрница 700 серии Electrolux E7FREH2BF0 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
-
Фритюрница Grill Master ФЖТЛФрЭ30 400 рЭлектрическая фритюрница Grill Master Ф2ФРЭ напольная это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 33 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Конструкция прибора выполнена из нержавеющей стали. В комплект поставки входит стальная корзина для жарки.
-
Фритюрница Hurakan HKN-FT44N11 045.82 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT44N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
Количество продукта загружаемого в один раз не должно превышать 1,2 кг на чашу в соответствии с требованиями.
-
Газовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 2 ванны 18+18189 899.15 рГазовый фритюр напольный на закрытом шкафу Fornazza 2 ванны 18+18 20022030 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 18+18 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена предохранительным термостатом, краном для слива масла. Также имеются магнитные предохранительные клапаны для работы на СУГ и на природном газе.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Фритюрница Hurakan HKN-FT12N11 559.58 рЭлектрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT12N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
Емкость 12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла.
Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.
-
Стеллаж перфорированный пристенный 1250x500x1900 3 полки5 194 рБыстрый просмотр -
Держатель информации L-образный P-PRICER 40х60 горизонтальный7 рБыстрый просмотр
Технология приготовления блюд во фритюре характерна для множества рецептов. Производители даже выпускают специализированное оборудование – фритюрницы и фритюрные шкафы. По мнению обывателей, самым распространенным продуктом, который можно в них приготовить – картофель фри. Однако настоящие кулинары и шеф-повара умеют и готовят – пончики, пирожки, чебуреки, котлеты с начинкой, рыбу или мясо в панировке, овощи или морепродукты в кляре и многое другое.
Особенности и преимущества фритюрниц
Любая фритюрница (газовая или электрическая) имеет:
- корпус из нержавеющей стали с крышками,
- фритюрные корзины или ванны для обжаривания,
- нагревательные элементы и панель управления с установкой температуры,
- кран/ы для слива масла (у моделей с большой вместимостью ванн).
По типу конструкции выделяются:
- настольные фритюрницы,
- фритюрницы на 2 ванны или с одной рабочей ванной,
- фритюрные шкафы.
Использование специализированного оборудования обеспечивает в ежедневной работе такие выгодные достоинства:
- масло в ёмкостях не закипает и не подгорает за счет заданной температуры на панели управления,
- готовые блюда имеют приятный вкус и аппетитный вид с идеальной и хрустящей корочкой,
- в течение всего рабочего дня нет необходимости выключать фритюрницы и устраивать перерывы для их охлаждения – они гарантированно предназначены для длительного периода интенсивной работы.
Как выбрать оптимальную модель фритюрницы
Из всех характеристик важно учитывать в первую очередь количество заказов конкретного заведения общепита. Для небольших кафе подойдет фритюрница на 4 литра, а для крупных ресторанов и торговых точек быстрого формата питания – удобной будет фритюрница на 8, 10 или 12 литров.
В «ПРАЙД ГРУПП» доступно к заказу большое разнообразие моделей с различными техническими характеристики и функционалом. Наибольшим спросом пользуются фритюрницы Liloma и фритюрные шкафы GASTRORAG.
За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
