Фритюрницы профессиональные в Екатеринбурге

  • Таверна-2005 - Фритюрница - 600 (2-секционная)
    0
    30 910 р
  • Таверна-2005 - Фритюрница-300 (1-секционная)
    0
    17 200 р
  • Фритюрница электрическая ФЭС-4/7Н
    0
    58 100 р
  • Фритюрница электрическая ФЭС-4/7О
    0
    48 300 р
  • Фритюрница электрическая ФЭС-8/7Н
    0
    101 300 р
  • Фритюрница электрическая ФЭС-8/7О
    0
    90 400 р
  • Фритюрница Beckers FB 4 LTA
    5
    Электрическая фритюрница Beckers FB 4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.

    11 876.59 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T
    4
    Фритюрница 700 серии Apach APFE-77T это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    139 239.77 р
  • Фритюрница FLT 8+8 Liloma
    0
    Фритюрница электрическая LILOMA FLT 8+8 используется на кухне для приготовления блюд в большом объёме масла в кафе, ресторанах, фастудах и предприятий торговли. Оснащена двумя термостатами и прозрачными шторками, для защиты панели управления от масляных брызг. Оснащена аварийным микровыключателем для предотвращения включения прибора в положении мойки. "Холодной зоной", которая позволяет значительно увеличить срок службы масла.

    31 818.64 р
  • Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF24/2-900 Lux
    5
    Газовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022036 Lux используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 900 серии.
    Корпус и корзины выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзинах установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
    Фритюрница оснащена 2 ваннами, каждая вмещает по 24 литра. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря.
    286 633.62 р 229 306.90 р
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-102
    0
    Электрическая фритюрница GASTRORAG CZG-EF-102 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 6+6л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Съемный блок управления с ТЭНом и ванна делает очистку быстрой и удобной. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Оснащена таймером на 60 минут.

    17 670.61 р
  • Фритюрница Beckers FB 4+4 LTA
    0
    Электрическая фритюрница Beckers FB 4+4 LTA это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 4+4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена аварийным термостатом и световыми индикаторами режимов работы. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, а другой - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры.
    21 448.77 р
  • Фритюрница FLT 10 Liloma
    0
    Фритюрница электрическая LILOMA FLT 10 используется на кухне для приготовления блюд в большом объёме масла в кафе, ресторанах, фастудах и предприятий торговли. Оснащена двумя термостатами и прозрачными шторками, для защиты панели управления от масляных брызг. Оснащена аварийным микровыключателем для предотвращения включения прибора в положении мойки. "Холодной зоной", которая позволяет значительно увеличить срок службы масла.
    19 410.25 р
  • Фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00
    0
    Электрическая фритюрница 700 серии Electrolux E7FRED1B00 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне. Модель оснащена глубокой V-образной ванной и высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами. Термостатическая рукоятка для регулировки температуры нагрева масла. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки. 

    144 291.76 р
  • Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э
    5
    Электрическая фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 2,5 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
    6 530 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT1212N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 12+12 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    21 054.35 р
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N
    0
    Электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки.
    Емкость 10+10л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и кранами для слива масла.
    Для безопасности использования корзина фритюра оснащена термоизолированной ручкой.

    20 152.02 р
  • Газовая фритюрница на закрытой подставке Fornazza GFF24-900
    5
    Газовая напольная фритюрница на закрытой подставке Fornazza 20022033 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки. Относится к 900 серии.
    Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет ограничительный термостат и магнитные предохранительные клапаны. Для удобства и безопасности использования на корзине установлены термоизолированные ручки. Слив масла осуществляется через специальный кран.
    Напольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 24 литра. Работает на сжиженном и природном газу. Нижняя закрытая часть предназначена для хранения кухонного инвентаря.
    137 378.52 р 109 902.82 р
  • Электрическая фритюрница Fornazza FF-1/8
    5
    Электрическая настольная фритюрница Fornazza 20022005 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания различных продуктов в растительном масле или жире до румяной корочки.
    Модель имеет электромеханическую панель управления. Корпус и корзина выполнены полностью из нержавеющей стали, гигиеничны, устойчивы к повреждениям и внешнему воздействию, легко чистятся.
    Настольная фритюрница оснащена 1 ванной, вмещает 8 литров. Для удобства и безопасности на корзине установлена термоизолированная ручка. Точная регулировка температуры осуществляется с помощью термостата.
    Необходимое напряжение для работы - 220 В. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку.
    16 485.42 р 13 188.34 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P
    0
    Фритюрница 700 серии Apach APFG-47/2P это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 7+7 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
    Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.

    138 707.98 р
  • Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P
    0
    Фритюрница 700 серии Apach APFG-77P 1126250 это аппарат для жарки продуктов в растительном или животном жире до румяной корочки. Емкость 14+14 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной и на домашней кухне.
    Модель оснащена электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.
    Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Корзины - из хромированной стальной проволоки.

    209 347.13 р
Лидеры продаж

Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.

В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.

Виды фритюрниц для общепита

Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.

Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.

По конструкции различают:

  • настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
  • напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).

Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.

Преимущества

  • Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
  • Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
  • Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
  • Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.

Как выбрать?

Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.

Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь