-
Аппарат для формирования пасты Imperia Chef-in-Casa 750104 791.20 рФормовочная машина Imperia chef in Casa 750 для приготовления различной пасты. С помощью дополнительных насадок можно увеличить меню любого кафе, ресторана с хорошей домашней пастой. Замешивает муку любого типа и производит длинную и короткую пасту с простой сменой штампа. Очистка машины производится с помощью ткани или мягкой щетки. В комплект поставки машины входит фильера для производства тестовой ленты и ручной резак.
-
Машина тестоформовочная JAC Tradi552 930 рФормовочная машина для теста TRADI обладает точными ручками настроек, шерстяная лента в свою очередь позволяет тесту придать необходимую форму чрезвычайно бережно. Замена лент предельно проста благодаря системе выдвижных кассет. Все тестоформовочные машины могут устанавливаться на подставку (2 разновидностей) или на автоматические ленточные конвейеры типа TRF ( для вывода готовой продукции). В машине установлены 3 валика прокатки. Модель оснащена вариатором скорости для еще более бережного обращения с тестом со значительным содержанием воды. -
Машина тестоформовочная JAC Unic с подставкой389 254 рФормовочная машина для теста UNIC обладает точными ручками настроек, шерстяная лента в свою очередь позволяет тесту придать необходимую форму чрезвычайно бережно. Замена лент предельно проста благодаря системе выдвижных кассет. Все тестоформовочные машины могут устанавливаться на подставку (2 разновидностей) или на автоматические ленточные конвейеры типа TRF ( для вывода готовой продукции). В машине установлены 3 валика прокатки.
-
Машина формовочная для котлет и фрикаделек Fornazza 10 кг68 254 рАвтоматическая машина для формовки и фрикаделек, котлет и фалафелей Fornazza 10014004. Машина создана для производства полуфабрикатов из фарша свинины, говядины, домашней птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов. Высокое давление при формовании фарша позволяет получать изделия пригодные для глубокой заморозки и длительного хранения. Время формирования фрикаделек или котлет объемом фарша 5 кг 6-7 минут. Имеет 4 формы разной длины. Используя порционные формовочные машины продуктам могут придаваться разнообразные формы: прямоугольные, круглые, треугольные, квадратные, несимметричные, что достигается использованием сменных формовочных пластин. Могут работать как в автономном режиме, так и в составе непрерывных линий.
-
Машина формовочная для котлет и фрикаделек Fornazza 5 кг166 338.56 рАвтоматическая машина для формовки и фрикаделек и котлет Fornazza 10014001. Машина создана для производства полуфабрикатов (котлет) из фарша свинины, говядины, домашней птицы, рыбы, морепродуктов. Высокое давление при формовании фарша позволяет получать изделия пригодные для глубокой заморозки и длительного хранения. Время формирования фрикаделек или котлет объемом фарша 5 кг 6-7 минут. Имеет 4 формы разной длины. Используя порционные формовочные машины продуктам могут придаваться разнообразные формы: прямоугольные, круглые, треугольные, квадратные, несимметричные, что достигается использованием сменных формовочных пластин. Могут работать как в автономном режиме, так и в составе непрерывных линий.
-
Формовщик мороженного SIRMAN ICE SPAGHETTI CE20 958.24 рФормовочная машина ручная для мороженного или замороженных продуктов Sirman Ice Spaghetti. Машина оснащена съемными деталями для более быстрой и тщательной очистки. Ледяные спагетти: с тремя различными полированными алюминиевыми формами (спагетти, тальятелле, спаржа) вы можете приготовить точные чашки для мороженого во всех деталях. Конструкция выполнена из алюминия, а стойка из хромированного металла.
-
Куттер HURAKAN HKN-CL919 704.64 рБыстрый просмотр -
Разделитель пластиковый облам. высотой 30 мм с передним ограничителем DIV30-T35, 185-385 мм29.95 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный для эконом панелей 100мм с ценникодержателем26.25 рБыстрый просмотр -
Разделитель пластиковый высотой 60 мм с передним ограничителем 60 мм DIV60-BT60 длина 185-385 мм50.78 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный для эконом панелей 200мм (цинк)16.88 рБыстрый просмотр
Специализированная формовочная машина – электромеханическое оборудование, призванное придать заданную форму дозированным порциям продукта для последующей их технологической обработки.
Особенности и преимущества
Профессиональные аппараты подвергают формированию различные продукты питания при условии их легкой деформации и возможности сохранения определенного вида и размера. Сюда относятся изделия из всех видов фарша и теста.
Весь процесс сводится к сдавливанию и уплотнению продуктов за счет специальных поршней, штампов и валков. Цена на формовочную машину во многом зависит от ее функционального назначения.
Основные виды
-
для кондитерского цеха;
-
для котлет и фрикаделек;
-
для пельменей и вареников;
-
для пасты;
-
для мороженого.
Каждый вид, в свою очередь, имеет узкоспециальные модели. Так, формовочные машины для кондитерского цеха могут быть для производства пряников, рулетов, бисквитов или печенья.
Также существуют вакуум формовочные машины, встряхивающие формовочные машины. Прежде чем определиться с выбором, необходимо проанализировать не только функциональные возможности техники, но и планируемое количество посетителей, необходимую производительность.
Купить формовочную машину, а также другое оборудование для комплексного оснащения Вашего заведения общественного питания, помогут наши специалисты. Оформите заявку через сайт или свяжитесь напрямую с менеджерами по телефону +7 (343) 339-42-48. Мы работаем только с ведущими производителями! И качество каждой модели гарантируем!
Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
