-
Аппарат для пасты Sirman Concerto 5247 318 руб.
-
Аппарат для формирования пасты Imperia Chef-in-Casa 750159 310 руб.
-
Машина котлетоформовочная GASER SUPER567 820 руб.
-
Машина тестоформовочная JAC Tradi578 500 руб.
-
Машина тестоформовочная JAC Unic480 600 руб.
-
Машина формовочная Deighton Formatic R1200464 580 руб.
-
Машина формовочная Deighton Formatic R2200505 965 руб.
-
Машина формовочная Deighton Formatic R4000815 685 руб.
-
Машина формовочная Deighton Formatic S4000/1801 689 042 руб.
-
Машина формовочная для котлет и фрикаделек Fornazza FMF-10121 752 руб.
-
Машина формовочная для котлет и фрикаделек Fornazza FMF-5112 852 руб.
-
Спагетти-айс Vema ES 2017 EIS SPAGHETTI39 160 руб.
-
Спагетти-айс Vema ES 2017 GELATO SOFT39 160 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №220 казаречче 8,8 мм11 386 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №24 спагетти Q 2 мм11 386 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №240 фузилли 8,4 мм11 386 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №32 тальолини 3,5 мм11 386 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №34 тальятелле 6 мм11 386 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №38 папарделле 15 мм11 386 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №77 маккерони 8 мм11 386 руб.
-
Форма Sirman для CONCERTO 5 №9 спагетти 1,9 мм11 386 руб.
- 1
- 2
Формовочная машина – электромеханическое оборудование, призванное придавать заданную форму дозированным порциям продуктов для их следующей технологической обработки.
Особенности и виды
Аппараты формируют продукты питания при условии их легкой деформации и возможности сохранения конкретного вида и размера. Чаще это заготовки из всех видов фарша и теста. Весь процесс сводится к сдавливанию и уплотнению сырья за счет поршней, штампов и валков. Бывают аппараты:
- для кондитерского цеха;
- для котлет и фрикаделек;
- для пельменей и вареников;
- для пасты;
- для мороженого.
Каждый вид имеет узкоспециальные модели. Например, к формовочным машинам для кондитерского цеха относятся аппараты только для производства пряников, рулетов, бисквитов, печенья и т.д. Также существуют вакуум формовочные машины, встряхивающие модели.
Как выбрать?
При выборе нужно проанализировать функциональные возможности техники, планируемое количество посетителей, необходимую производительность.
Купить формовочную машину, а также другое оборудование для комплексного оснащения Вашего предприятия общественного питания, помогут менеджеры PRIDE GROUP. Оформите заявку через сайт или позвоните по номеру +7(343)339-42-48. Работаем с ведущими производителями, предоставляем дилерские цены и доставляем до двери.