-
Электрический пароконвектомат Fornazza EPF-20480 247.06 рЭлектрический пароконвектомат Fornazza 20014010 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого ассортимента блюд. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Модель оснащена сенсорным 7-дюймовым ЖК-дисплеем и термостойким стеклом с силиконовыми прокладками. Двухскоростной вентилятор вращается в обе стороны и обеспечивает равномерное распределение тепла. Имеются электронный таймер, функции ручного и автоматического увлажнения. Через внешний накопитель можно загрузить до 99 различных программ. Защитный термостат срабатывает при перегреве (360 °С). Регулируемая температура приготовления от 0 до 300 °C. Точный контроль температуры осуществляется с помощью систем PID и PWM. Внутреннее стекло открывается. Есть возможность легкого очищения оборудования с помощью душа. Работает на сжиженном и природном газу.
-
Пароконвектомат Giorik SETE061WПароконвектомат Giorik SETE061W создан для обжаривания, приготовления на пару, ошпаривания, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в заведениях и цехах общественного питания, торговли и производства.578 023.31 р
Запатентованная система от Giorik теперь позволяет печам STEAMBOX генерировать пар двумя различными и взаимодополняющими способами. Пар генерируется в режиме МГНОВЕННО.
Интуитивно понятный 9-дюймовый сенсорный экран.
Светодиодное освещение на двери.
Инструменты самодиагностики для автоматической функциональной проверки. Более подробно можно найти ниже в описании.
-
Пароконвектомат Абат ПКА-10-1/1ПП365 000 рЛинейка пароконвектоматов ПП2 сочетает высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 (модернизированный ПКА-10-1/1ПП) - позволяет готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени.
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%).
Многоточечный температурный щуп, режим "Дельта-Т".
Система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери.
-
Пароконвектомат Giorik SETG101W GasГазовый пароконвектомат Giorik SETG101W создан для обжаривания, приготовления на пару, ошпаривания, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в заведениях и цехах общественного питания, торговли и производства.854 472.62 р
Запатентованная система от Giorik теперь позволяет печам STEAMBOX генерировать пар двумя различными и взаимодополняющими способами. Пар генерируется в режиме МГНОВЕННО.
Интуитивно понятный 9-дюймовый сенсорный экран.
Светодиодное освещение на двери.
Инструменты самодиагностики для автоматической функциональной проверки. Более подробно можно найти ниже в описании.
-
Пароконвектомат Giorik SEHG102W GasГазовый пароконвектомат Giorik SEHG102W создан для обжаривания, приготовления на пару, ошпаривания, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в заведениях и цехах общественного питания, торговли и производства.1 283 536.89 р
Запатентованная система от Giorik теперь позволяет печам STEAMBOX генерировать пар двумя различными и взаимодополняющими способами. Используется новая система производства пара, сочетающая в себе ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫЙ ГЕНЕРАТОР ПАРА и МГНОВЕННУЮ систему.
- В версии T пар генерируется в режиме МГНОВЕННО.
Интуитивно понятный 9-дюймовый сенсорный экран.
Светодиодное освещение на двери.
Инструменты самодиагностики для автоматической функциональной проверки. Более подробно можно найти ниже в описании. -
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM245 024.01 рПечь конвекционная электрическая Unox ChefTop Plus XEVC-0511-EPRM для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Пароконвектомат Cheftop plus вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери справа налево.
-
Пароконвектомат Giorik SETG062W GasГазовый пароконвектомат Giorik SETG062W создан для обжаривания, приготовления на пару, ошпаривания, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в заведениях и цехах общественного питания, торговли и производства.925 490.69 р
Запатентованная система от Giorik теперь позволяет печам STEAMBOX генерировать пар двумя различными и взаимодополняющими способами. Пар генерируется в режиме МГНОВЕННО.
Интуитивно понятный 9-дюймовый сенсорный экран.
Светодиодное освещение на двери.
Инструменты самодиагностики для автоматической функциональной проверки. Более подробно можно найти ниже в описании. -
Пароконвектомат Rational CM 61 PlusПароконвектомат RATIONAL Combi Master 61 Plus с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ. Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства.691 667.78 р
Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
Аппарат обеспечит превосходное качество блюд, оптимизированный расход ресурсов, сниженное потребление и экономию времени.
Максимальная загрузка 30 кг, рекомендуемая не более 15 кг. -
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ202 800 рПароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2, модернизированный ПКА 10-1/1ВМ инжекторный используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или вместе.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое сохраняет свой вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, они выглядят аппетитными и свежими.
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов.
Трехканальный температурный щуп.
Система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора. Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки".
Полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления.
-
Пароконвектомат Rational SelfCooking Center SCC102Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 102 аппарат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании по меню, с полностью автоматической системой очистки и ухода за аппаратом.1 701 633.41 р
Можно по желанию использовать только пар, либо горячий воздух, либо обе среды приготовления последовательно или одновременно.
Модель оснащена семью режимами приготовления кулинарных блюд.
При смешанной загрузке позволяет готовить одновременно несколько различных продуктов с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий дверцы. Максимальная загрузка 90 кг, рекомендуемая не более 30 кг.
-
Пароконвектомат Giorik SETG061W GasГазовый пароконвектомат Giorik SETG061W создан для обжаривания, приготовления на пару, ошпаривания, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в заведениях и цехах общественного питания, торговли и производства.698 512.89 р
Запатентованная система от Giorik теперь позволяет печам STEAMBOX генерировать пар двумя различными и взаимодополняющими способами. Пар генерируется в режиме МГНОВЕННО.
Интуитивно понятный 9-дюймовый сенсорный экран.
Светодиодное освещение на двери.
Инструменты самодиагностики для автоматической функциональной проверки. Более подробно можно найти ниже в описании. -
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM GasПечь конвекционная электрическая Unox XEVC-0511-GPRM Газ для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Пароконвектомат Cheftop plus вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери справа налево.287 805.98 р
-
Пароконвектомат Rational CM 201 PlusПароконвектомат RATIONAL Combi Master 201 Plus с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ. Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства.1 771 640.27 р
Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
Аппарат обеспечит превосходное качество блюд, оптимизированный расход ресурсов, сниженное потребление и экономию времени.
Максимальная загрузка 90 кг, рекомендуемая не более 30 кг. -
Пароконвектомат Rational SelfCooking Center SCC62Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 62 аппарат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании по меню, с полностью автоматической системой очистки и ухода за аппаратом.1 315 195.54 р
Можно по желанию использовать только пар, либо горячий воздух, либо обе среды приготовления последовательно или одновременно.
Модель оснащена семью режимами приготовления кулинарных блюд.
При смешанной загрузке позволяет готовить одновременно несколько различных продуктов с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий дверцы. Максимальная загрузка 60 кг, рекомендуемая не более 30 кг.
-
Пароконвектомат Rational CM 101 PlusПароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 Plus с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ. Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства.972 628.64 р
Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
Аппарат обеспечит превосходное качество блюд, оптимизированный расход ресурсов, сниженное потребление и экономию времени.
Максимальная загрузка 45 кг, рекомендуемая не более 15 кг. -
Пароконвектомат Giorik SEHE061WПароконвектомат Giorik SEHE061W создан для обжаривания, приготовления на пару, ошпаривания, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в заведениях и цехах общественного питания, торговли и производства.648 885.81 р
Запатентованная система от Giorik теперь позволяет печам STEAMBOX генерировать пар двумя различными и взаимодополняющими способами. Используется новая система производства пара, сочетающая в себе ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫЙ ГЕНЕРАТОР ПАРА и МГНОВЕННУЮ систему.
Интуитивно понятный 9-дюймовый сенсорный экран.
Светодиодное освещение на двери.
Инструменты самодиагностики для автоматической функциональной проверки. Более подробно можно найти ниже в описании.
-
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM348 478.59 рПечь конвекционная электрическая Unox ChefTop Plus XEVC-0711-EPRM для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Пароконвектомат Cheftop plus вмещает 7 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери справа налево.
-
Пароконвектомат Unox XV 593Пароконвектомат UNOX серии CHEFLUX 593 создан для приготовления самых разнообразных блюд и для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Обеспечивает создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда практически не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.155 570.80 р
Модель оснащена механической панелью управления с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи (сковорода, печь, жарочный шкаф, фритюр), обеспечивая экономию финансов на электроэнергии и пространства на кухне. Используется на различных предприятиях общепита.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. -
Пароконвектомат Rational CM 102 PlusПароконвектомат RATIONAL Combi Master 102 Plus с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ. Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства.1 367 467.33 р
Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
Аппарат обеспечит превосходное качество блюд, оптимизированный расход ресурсов, сниженное потребление и экономию времени.
Максимальная загрузка 90 кг, рекомендуемая не более 30 кг. -
Пароконвектомат Rational CM 102G PlusПароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus 102 Газ с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ. Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства.1 581 221.61 р
Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
Аппарат обеспечит превосходное качество блюд, оптимизированный расход ресурсов, сниженное потребление и экономию времени.
Максимальная загрузка 90 кг, рекомендуемая не более 30 кг. -
Пароконвектомат Rational CM 201G PlusПароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus 201 Газ с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ. Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства.2 001 262.77 р
Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
Аппарат обеспечит превосходное качество блюд, оптимизированный расход ресурсов, сниженное потребление и экономию времени.
Максимальная загрузка 90 кг, рекомендуемая не более 30 кг.
-
Стул Виктория-Ж 37*38*944 230 рБыстрый просмотр -
Разделитель пластиковый высотой 120 мм с передним ограничителем DIV120 -BT80, длина 185-385 мм91.79 рБыстрый просмотр -
Разделитель пластиковый высотой 200 мм DIV200 длина 485 мм193.10 рБыстрый просмотр -
Т-профиль пластиковый для крепления разделителей на полке со вспененным скотчем 1000 мм87.89 рБыстрый просмотр
Пароконвектомат – это уникальная печь для профессиональной кухни, заменяющая 50% тепловой техники. Устройство варит, жарит, тушит и запекает. При этом сохраняется польза продуктов, экономится вода, электричество и время повара.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от особенностей и функциональных возможностей конкретной модели.
Каждый агрегат имеет в своем арсенале два режима работы:
- обработка паром – применяется для варки, тушения, бланширования продуктов (температура может достигать 130°C);
- конвекция, т.е. обработка сухим нагретым воздухом, – используется для жарки и запекания (до 270°C).
В усовершенствованных моделях, таких как параконвектоматы Abat, присутствует и комбинированный режим (температура тепловой обработки до 250°C). Эта универсальная программа сочетает в себе и пар, и конвекцию. Идеальна для выпечки и готовки вторых блюд.
Встречаются также дополнительные опции: разогрев, регенерация, низкотемпературный пар и другие.
Виды
Самые популярные параконвектоматы ПКА могут быть двух типов:
- бройлерного (образование пара происходит посредством бройлера или водного котла, необходимо подключение к водопроводу);
- инженерного (вода распыляется на нагретый ТЭН).
Тип управления у оборудования может быть:
- механический (с ограниченным количеством функций);
- электронный (высокотехнологичный, все функции на дисплее).
Купить пароконвектомат в Екатеринбурге можно в нашем интернет-магазине. Поможем выбрать самый оптимальный для Вас вариант, заказать, а также доставим и научим пользоваться!
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь
