-
Электрический пароконвектомат 20 уровней Fornazza 20014010293 588.77 рЭлектрический пароконвектомат 20 уровней Fornazza 20014010 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Легкий доступ к внутреннему стеклу, для более удобной очистки. 2 скоростной вентилятор из нержавеющей стали. Теплообменник из нержавеющей стали с герметичной системой труб. Доступ к руководству по эксплуатации через сенсорный экран, мануал и периодических пароход, параметры имени определяются через сенсорный экран, можно загрузить 99 различных вариантов меню через внешнюю память. 7 дюймовый сенсорный экран ЖК-панели управление.
-
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 840x800x1055365 000 рЛинейка пароконвектоматов ПП2 сочетает высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 (модернизированный ПКА-10-1/1ПП) - позволяет готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени.
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%).
Многоточечный температурный щуп, режим "Дельта-Т".
Система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери.
-
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR 750x773x675211 164.30 рПечь конвекционная электрическая Unox ChefTop Plus XEVC-0511-EPR для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Пароконвектомат Cheftop plus вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери справа налево.
-
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus 847x771x782Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus 61 с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. В нем можно обжаривать, бланшировать, запекать и готовить продукты на пару. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства. Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.664 529 р
При заказе на сайте скидка 25%.
-
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2202 800 рПароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2, модернизированный ПКА 10-1/1ВМ инжекторный используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или вместе.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое сохраняет свой вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, они выглядят аппетитными и свежими.
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов.
Трехканальный температурный щуп.
Система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора. Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки".
Полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления.
-
Пароконвектомат Rational SelfCooking Center SCC1021 634 866 рПароконвектомат RATIONAL SCC 102 используется на профессиональной кухне и легко заменит ряд приборов для тепловой обработки продуктов. Модель оснащена семью режимами автоматического приготовления кулинарных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, гарниров, и выпечки, десертов, блюд из яиц и режимом Finishing для простого ввода желаемого результата с автоматической настройкой идеального цикла приготовления. Программа самостоятельно определяет время окончания приготовления и подает сигнал мигания лампочек на загруженном противне. Пароконвектомат может обеспечить приготовление от 150 до 300 порций в день.
При заказе на сайте скидка 25%. -
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPR Gas249 877.76 рПечь конвекционная электрическая Unox XEVC-0511-GPR Газ для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Пароконвектомат Cheftop plus вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери справа налево.
-
Пароконвектомат Rational CM 201 Plus 879x791x17821 702 126 рПароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus 201 с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. В нем можно обжаривать, бланшировать, запекать и готовить продукты на пару. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства. Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
При заказе на сайте скидка 25%. -
Пароконвектомат Rational SelfCooking Center SCC62Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 используется на профессиональной кухне и легко заменит ряд приборов для тепловой обработки продуктов. Модель оснащена семью режимами автоматического приготовления кулинарных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, гарниров, и выпечки, десертов, блюд из яиц и режимом Finishing для простого ввода желаемого результата с автоматической настройкой идеального цикла приготовления. Программа самостоятельно определяет время окончания приготовления и подает сигнал мигания лампочек на загруженном противне.1 263 591 р
При заказе на сайте скидка 25%.
-
Пароконвектомат Rational CM 101 Plus 847x771x1042934 466 рПароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus 101 с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. В нем можно обжаривать, бланшировать, запекать и готовить продукты на пару. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства. Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
При заказе на сайте скидка 25%. -
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR 750x773x843294 222.26 рПечь конвекционная электрическая Unox ChefTop Plus XEVC-0711-EPR для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Пароконвектомат Cheftop plus вмещает 7 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери справа налево.
-
Пароконвектомат XV 593 860x900x597149 152.38 рКонвекционные печи с пароувлажнением ChefLux XV593 позволяют профессионалам легко готовить большинство традиционных рецептов.
Пароконвектоматы ChefLux с механическим управлением и вмещает 7 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм).
Конвекция с добавлением или без добавления пара, подключаемая к водопроводу и канализации. 2 скорости вращения вентилятора.
Оптимальное распределение и поддержка тепла и влажности. Ассортимент доп. оборудования и аксессуаров делает печь функциональной и облегчает работу повара на кухне.
-
Пароконвектомат Rational CM 102 Plus 1069x971x10421 313 812 рПароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus 102 с автоматической очисткой используют на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки. В нем можно обжаривать, бланшировать, запекать и готовить продукты на пару. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства. Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
При заказе на сайте скидка 25%.
-
Пароконвектомат XV 4093607 730.86 рКонвекционные печи с пароувлажнением ChefLux XV4093 позволяют профессионалам легко готовить большинство традиционных рецептов.
Пароконвектоматы ChefLux с механическим управлением и вмещает 20 гастроемкостей GN 2/1 (530х650мм).
Конвекция с добавлением или без добавления пара, подключаемая к водопроводу и канализации. 2 скорости вращения вентилятора.
Оптимальное распределение и поддержка тепла и влажности. Ассортимент доп. оборудования и аксессуаров делает печь функциональной и облегчает работу повара на кухне.
Под заказ
-
Газовый пароконвектомат 40 уровней Fornazza 20014003619 274.50 рГазовый пароконвектомат 40 уровней Fornazza 20014003 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Легкий доступ к внутреннему стеклу, для более удобной очистки. 2 скоростной вентилятор из нержавеющей стали. Теплообменник из нержавеющей стали с герметичной системой труб. Доступ к руководству по эксплуатации через сенсорный экран, мануал и периодических пароход, параметры имени определяются через сенсорный экран, можно загрузить 99 различных вариантов меню через внешнюю память. 7 дюймовый сенсорный экран ЖК-панели управления.
-
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П 520x735x691122 000 рПароконвектомат ПКА 6-1/2П мини, бойлерный используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или вместе.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое сохраняет свой вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, они выглядят аппетитными и свежими.
Конвекционная печь занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке.
Удобная панель управления на русском языке.
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", реверсивный вентилятор.
Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм)
-
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1L175 970.25 рПечь конвекционная электрическая Unox ChefTop One XEVC-0511-E1L для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери слева направо.
-
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2183 700 рПароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2, модернизированный ПКА 6-1/1ВМ инжекторный используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или вместе.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое сохраняет свой вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, они выглядят аппетитными и свежими.
Удобная панель управления на русском языке.
Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки.
Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.
Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".
-
Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R462 660.98 рПечь конвекционная электрическая Unox Cheftop One XEVC-2011-E1R для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов. Вмещает 20 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Открытие двери справа налево.
-
Пароконвектомат XV 393 750x773x772110 509.32 рКонвекционные печи с пароувлажнением ChefLux XV393 позволяют профессионалам легко готовить большинство традиционных рецептов. Пароконвектоматы ChefLux с механическим управлением.
Конвекция с добавлением или без добавления пара, подключаемая к водопроводу и канализации. 2 скорости вращения вентилятора.
Оптимальное распределение и поддержка тепла и влажности. Ассортимент доп. оборудования и аксессуаров делает печь функциональной и облегчает работу повара на кухне.
-
Пароконвектомат Rational SelfCooking Center SCC2011 973 857 рПароконвектомат RATIONAL SCC 201 используется на профессиональной кухне и легко заменит ряд приборов для тепловой обработки продуктов. Модель оснащена семью режимами автоматического приготовления кулинарных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, гарниров, и выпечки, десертов, блюд из яиц и режимом Finishing для простого ввода желаемого результата с автоматической настройкой идеального цикла приготовления. Программа самостоятельно определяет время окончания приготовления и подает сигнал мигания лампочек на загруженном противне. Пароконвектомат может обеспечить приготовление от 150 до 300 порций в день.
При заказе на сайте скидка 25%.
-
Куттер HURAKAN HKN-CL920 027.32 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный для эконом панелей 100мм с ценникодержателем26.25 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный для эконом панелей 200мм (цинк)16.88 рБыстрый просмотр
Пароконвектомат – это уникальная печь для профессиональной кухни, заменяющая 50% тепловой техники. Устройство варит, жарит, тушит и запекает. При этом сохраняется польза продуктов, экономится вода, электричество и время повара.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от особенностей и функциональных возможностей конкретной модели.
Каждый агрегат имеет в своем арсенале два режима работы:
- обработка паром – применяется для варки, тушения, бланширования продуктов (температура может достигать 130°C);
- конвекция, т.е. обработка сухим нагретым воздухом, – используется для жарки и запекания (до 270°C).
В усовершенствованных моделях, таких как параконвектоматы Abat, присутствует и комбинированный режим (температура тепловой обработки до 250°C). Эта универсальная программа сочетает в себе и пар, и конвекцию. Идеальна для выпечки и готовки вторых блюд.
Встречаются также дополнительные опции: разогрев, регенерация, низкотемпературный пар и другие.
Виды
Самые популярные параконвектоматы ПКА могут быть двух типов:
- бройлерного (образование пара происходит посредством бройлера или водного котла, необходимо подключение к водопроводу);
- инженерного (вода распыляется на нагретый ТЭН).
Тип управления у оборудования может быть:
- механический (с ограниченным количеством функций);
- электронный (высокотехнологичный, все функции на дисплее).
Купить пароконвектомат в Екатеринбурге можно в нашем интернет-магазине. Поможем выбрать самый оптимальный для Вас вариант, заказать, а также доставим и научим пользоваться!
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь
