Мармиты первых блюд

Показать ещё
Лидеры продаж

Чтобы супы и соусы оставались ароматными, горячими и вкусными после приготовления необходимы специализированные мармиты для первых блюд. Их используют в составе линии раздачи или при организации шведского стола в ресторанах, кафе, столовых, в сфере доставки горячих обедов, а также при проведении выездных мероприятий.

Какие бывают мармиты?

Профессиональные устройства, как правило, производят из нержавеющей стали. Модели отличаются по форме, объему, способу нагрева и установке.

  • Настольный мармит для первых блюд имеет меньшую вместимость, чем напольный вариант. Он подходит для оснащения заведений общепита с небольшой проходимостью и ограниченным ассортиментом. Такие модели устанавливают на подставки, барные стойки, встраивают в линии раздачи.
  • Напольный мармит является полноценным модулем линии раздачи питания. Устройства могут быть стационарными и передвижными, на колесиках. В последнее время востребованы мармиты прилавки для первых блюд, имеющие место для хранения посуды и инвентаря.

По принципу работы оборудование бывает:

  • без подогрева (имеют плотные крышки и толстые стенки, сохраняют температуру пищи до нескольких часов);
  • электрические мармиты для первых блюд (оснащены нагревательным элементом и встроенным термостатом, который не допускает закипание супов и соусов);
  • газовые модели (функционируют от газовой горелки).

Нагрев может осуществляться сухим способом, посредством циркуляции горячего воздуха, или с помощью водяной бани. Паровой тип способствует более равномерному распределению температуры по емкости.

Купить качественный мармит для первых блюд рекомендуем в нашем интернет-магазине. Опытные специалисты PRIDE GROUP помогут определиться в выборе и предложат наиболее подходящее решение для оснащения Вашей кухни. Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону 8-343-339-42-48!