-
Рисоварка Cuckoo CR302120 916 ₽
-
Рисоварка Cuckoo CR352122 045 ₽
-
Рисоварка Cuckoo SR460018 066 ₽
-
Рисоварка Hurakan HKN-SR27012 636 ₽
-
Термос для риса Hurakan HKN-RT1207 098 ₽
-
Термос для риса Hurakan HKN-RT190L8 657 ₽
-
Термос для риса Hurakan HKN-RT2108 926 ₽
-
Термос для риса Hurakan HKN-RT2207 904 ₽
-
Термос для риса Hurakan HKN-RT3008 119 ₽
-
Термос для риса Indokor IR-112010 216 ₽
-
Рисоварка Hurakan HKN-SR1809 894 ₽
-
Рисоварка STARFOOD SF-8195/SS9 141 ₽
-
Рисоварка Gastrorag DKR-8L5 323 ₽
-
Рисоварка INDOKOR IR-198513 442 ₽
-
Рисоварка STARFOOD SF-8195/Wood0 ₽
-
Рисоварка Hurakan HKN-SR56M7 797 ₽
-
Рисоварка INDOKOR IR-19549 141 ₽
-
Рисоварка INDOKOR IR-231015 270 ₽
-
Рисоварка Hurakan HKN-SDR1006 453 ₽
-
Рисоварка Hurakan HKN-SDR1306 506 ₽
-
Рисоварка Hurakan HKN-SDR2308 765 ₽
- 1
- 2
Приготовление риса – процесс непростой, он требует точного расчета времени и воды, чтобы продукт не переварился, не слипся и не остался твердым. Особенно это актуально для производства суши и роллов, где идеально сваренная крупа играет решающую роль. И здесь на помощь искусным поварам приходит профессиональная рисоварка.
Принцип работы и преимущества
Прибор представляет собой кастрюлю с антипригарным покрытием. В комплектацию входят: мерная чаша, термостат, крышка с отверстием для выхода пара, электронная панель управления.
Процесс приготовления крупы прост. В кастрюлю электрической рисоварки с помощью мерной чаши помещаются промытый рис и вода. Крышка закрывается и включается необходимый режим (в среднем варка занимает около 30 минут). Вода не закипает и не выплескивается, продукт не пригорает и не переваривается.
Большинство профессиональных рисоварок для суши бара имеют режим подогрева. Устройство переключается на него автоматически после завершения приготовления. Свойства, вкус и температура риса сохраняются до 12 часов, что особенно важно небольшим заведениям общепита.
Существуют универсальные профессиональные модели, работающие по принципу мультиварки или пароварки. Готовить и разогревать в них можно разные крупы и блюда.
Как выбрать?
Цена на рисоварку зависит от ее размера, функциональных возможностей и технических характеристик. Популярные модели имеют:
- мерные линии и антипригарное покрытие ёмкости для приготовления;
- стеклянную крышку (для контролирования всего процесса);
- режим приготовления на пару (подходит для полезной тепловой обработки различных продуктов).
В нашем интернет-магазине можно купить рисоварки в Екатеринбурге самых современных моделей и от ведущих производителей! Организуем доставку и порадуем ценой! Обращайтесь к менеджерам!
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь