Профессиональные плиты в Екатеринбурге

  • Плита индукционная Dominator ПЭИ-1Н/W1 D 1 конфорка WOK
    5
    Индукционная плита Dominator ПЭИ-1Н/W1 D предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Рабочая поверхность выполнена из закаленного стекла толщиной 8 мм.
    Модель оснащена 1 конфоркой WOK с регулировкой мощности от 1 до 10. Установлена сенсорная панель управления с цифровым дисплеем и диодной подсветкой. Имеются: ТЭНы с плоскими нагревателями, надежный компрессор, идеальная теплоизоляция. Усиленная вентиляция исключает перегрев конфорки. Нагревается только посуда, конфорка остается холодной.
    Диаметр зоны нагрева - 275 мм. Время разогрева посуды до установленной температуры составляет от 1 до 5 мин.
    27 437 р
  • Плита индукционная Dominator ПЭИ-4(700) D 4 конфорки
    5
    Индукционная плита Dominator ПЭИ-4(700) D предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики толщиной 4 мм.
    Модель оснащена 4 конфорками с регулировкой мощности от 1 до 10. Переключатели с 2 режимами приготовления по мощности или определенной температуре. Установлена сенсорная панель управления с цифровым дисплеем и световой индикацией. Имеются: регулировочное колесо (переключатель режимов), резиновый уплотнитель, штепсельный разъем. Усиленная вентиляция исключает перегрев конфорок. Нагревается только посуда, конфорки остаются холодными. Диаметр зоны нагрева - от 120 до 260 мм. Время разогрева посуды до установленной температуры составляет от 1 до 5 мин.
    94 539 р
  • Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18M
    0
    Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18M идеально подходят для кухни ограниченной площадью, позволяя готовить большие количества пищи за очень короткое время. Температуру возможно регулировать в диапазоне от + 60° до + 280° (8 уровней мощности 300-2000 Вт). Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу, но нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Основные преимущества индукционных плит: экономия электроэнергии, времени, физических сил; чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; скорость и качество приготовления пищи.

    5 263.59 р
  • Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18T
    5
    Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18T идеально подходят для кухни ограниченной площадью, позволяя готовить большие количества пищи за очень короткое время. Температуру возможно регулировать в диапазоне от + 60° до + 280° (9 уровней мощности 300-2000 Вт). Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу, но нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Основные преимущества индукционных плит: экономия электроэнергии, времени, физических сил; чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; скорость и качество приготовления пищи.

    5 714.75 р
  • Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D
    0
    Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35D идеально подходят для кухни ограниченной площадью, позволяя готовить большие количества пищи за очень короткое время. Температуру возможно регулировать в диапазоне от + 60° до + 280° (13 уровней мощности 400-3500 Вт). Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу, но нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Основные преимущества индукционных плит: экономия электроэнергии, времени, физических сил; чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; скорость и качество приготовления пищи.

    10 046.68 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-120114 1 конфорка
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-120114 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, конфорка - из стеклокерамики толщиной 6 мм.
    Современная индукционная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление с точной регулировкой температуры позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    108 505 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-120115 1 конфорка
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-120115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, конфорка - из стеклокерамики толщиной 6 мм.
    Современная индукционная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление с точной регулировкой температуры позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    112 478 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-150114 1 конфорка
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-150114 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, конфорка - из стеклокерамики толщиной 6 мм.
    Современная индукционная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление с точной регулировкой температуры позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    177 727 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-150115 1 конфорка
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-150115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, конфорка - из стеклокерамики толщиной 6 мм.
    Современная индукционная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление с точной регулировкой температуры позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    179 243 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-210111 2 конфорки
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-210111 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 2 конфорки выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    Современная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    135 823 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-210115 2 конфорки
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-210115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 2 конфорки выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    Современная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    135 514 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-310111 3 конфорки
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-310111 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 3 конфорки выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    Современная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    208 363 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-410115 4 конфорки
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-410115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 4 конфорки выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    Современная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    212 579 р
  • Плита индукционная WOK ТЕХНО-ТТ ИПВ-610115 6 конфорок
    5
    Индукционная плита ВОК ТЕХНО-ТТ ИПВ-610115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
    Модель отличается компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 6 конфорок выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    Современная плита ВОК отлично подойдет для использования в заведениях, где преобладает восточная кухня. Высокая скорость нагрева посуды и удобное управление позволяют готовить блюда быстро при малом расходе энергии. Кроме того, такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    270 845 р
  • Плита индукционная комбинированная ТЕХНО-ТТ ИПК-210111 2 конфорки
    5
    Комбинированная индукционная плита ТЕХНО-ТТ ИПК-210111 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общепита и торговли.
    Модель обладает компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 2 конфорки (плоская и WOK) выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    От обычной электрической плиты индукционная модель отличается высоким уровнем КПД при низком энергопотреблении. Благодаря мгновенному нагреву посуды вихревыми токами и удобному управлению блюда готовятся быстро. Такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    119 113 р
  • Плита индукционная комбинированная ТЕХНО-ТТ ИПК-210114 2 конфорки
    5
    Комбинированная индукционная плита ТЕХНО-ТТ ИПК-210114 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общепита и торговли.
    Модель обладает компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 2 конфорки (плоская и WOK) выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    От обычной электрической плиты индукционная модель отличается высоким уровнем КПД при низком энергопотреблении. Благодаря мгновенному нагреву посуды вихревыми токами и удобному управлению блюда готовятся быстро. Такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    119 360 р
  • Плита индукционная комбинированная ТЕХНО-ТТ ИПК-210115 2 конфорки
    5
    Комбинированная индукционная плита ТЕХНО-ТТ ИПК-210115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общепита и торговли.
    Модель обладает компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 2 конфорки (плоская и WOK) выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    От обычной электрической плиты индукционная модель отличается высоким уровнем КПД при низком энергопотреблении. Благодаря мгновенному нагреву посуды вихревыми токами и удобному управлению блюда готовятся быстро. Такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    120 163 р
  • Плита индукционная комбинированная ТЕХНО-ТТ ИПК-410114 4 конфорки
    5
    Комбинированная индукционная плита ТЕХНО-ТТ ИПК-410114 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общепита и торговли.
    Модель обладает компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 4 конфорки (плоские и WOK) выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    От обычной электрической плиты индукционная модель отличается высоким уровнем КПД при низком энергопотреблении. Благодаря мгновенному нагреву посуды вихревыми токами и удобному управлению блюда готовятся быстро. Такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    200 528 р
  • Плита индукционная комбинированная ТЕХНО-ТТ ИПК-410115 4 конфорки
    5
    Комбинированная индукционная плита ТЕХНО-ТТ ИПК-410115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общепита и торговли.
    Модель обладает компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 4 конфорки (плоские и WOK) выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    От обычной электрической плиты индукционная модель отличается высоким уровнем КПД при низком энергопотреблении. Благодаря мгновенному нагреву посуды вихревыми токами и удобному управлению блюда готовятся быстро. Такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    210 503 р
  • Плита индукционная комбинированная ТЕХНО-ТТ ИПК-610114 6 конфорок
    5
    Комбинированная индукционная плита ТЕХНО-ТТ ИПК-610114 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общепита и торговли.
    Модель обладает компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 6 конфорок (плоских и WOK) выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    От обычной электрической плиты индукционная модель отличается высоким уровнем КПД при низком энергопотреблении. Благодаря мгновенному нагреву посуды вихревыми токами и удобному управлению блюда готовятся быстро. Такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    261 425 р
  • Плита индукционная комбинированная ТЕХНО-ТТ ИПК-610115 6 конфорок
    5
    Комбинированная индукционная плита ТЕХНО-ТТ ИПК-610115 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной посуде на предприятиях общепита и торговли.
    Модель обладает компактностью и стильным дизайном. Имеет борт высотой 100 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 6 конфорок (плоских и WOK) выполнены из стеклокерамики толщиной 6 мм. Каждая из них оснащена независимым терморегулятором.
    От обычной электрической плиты индукционная модель отличается высоким уровнем КПД при низком энергопотреблении. Благодаря мгновенному нагреву посуды вихревыми токами и удобному управлению блюда готовятся быстро. Такая техника максимально безопасна. Индукционная панель практически не нагревается, а при снятии с нее посуды отключается автоматически.
    276 299 р
Лидеры продаж

Профессиональные плиты для кухни общепита – неотъемлемая часть теплового оборудования. Они используются для приготовления первых блюд, гарниров, жарки, варки и подогрева различных продуктов.

Какие бывают?

По способу нагрева различают:

  • газовые профессиональные плиты (нуждаются в доступе к системе газоснабжения, могут иметь разное количество конфорок и разный материал варочной поверхности);
  • электрические (работают от электроэнергии, конфорки могут быть разной формы, а также со сплошной нагревательной зоной);
  • индукционные (посуду разогревают вихревые токи, которые создает высокочастотное магнитное поле).

Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому необходима установка вытяжного зонта.

Профессиональная электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции, высокотехнологичную панель инструментов, которая находится за пределами нагревательной площади. Разместить ее можно в любом месте кухни, как самостоятельную технику, и как модуль в линию нескольких тепловых устройств (гриля, фритюрницы, хлебопечки).

Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Она должна обладать ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. Но по сравнению с электрической, такая техника более безопасна, возможность возникновения пожаров и получения ожогов минимальна, имеется функция автоматического отключения.

По месту расположения плиты бывают

  • напольные (габаритные, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, для крупных заведений);
  • настольные (с малой мощностью и компактными размерами, идеальны для небольших и уличных кафе).

Прежде чем купить профессиональную плиту, нужно определиться с ее функциональными возможностями. Также необходимо замерить площадь кухни и определиться, где технику установить.

Выбрать оптимальную для Вас модель можно на нашем сайте. В каталоге представлено качественное, экономичное и эргономичное оборудование зарекомендованных фирм. Подберем, доставим и установим!

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь