Профессиональные плиты в Екатеринбурге

  • Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18M
    0
    Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18M идеально подходят для кухни ограниченной площадью, позволяя готовить большие количества пищи за очень короткое время. Температуру возможно регулировать в диапазоне от + 60° до + 280° (8 уровней мощности 300-2000 Вт). Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу, но нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Основные преимущества индукционных плит: экономия электроэнергии, времени, физических сил; чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; скорость и качество приготовления пищи.

    4 955.99 р
  • Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18T
    0
    Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18T идеально подходят для кухни ограниченной площадью, позволяя готовить большие количества пищи за очень короткое время. Температуру возможно регулировать в диапазоне от + 60° до + 280° (9 уровней мощности 300-2000 Вт). Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу, но нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Основные преимущества индукционных плит: экономия электроэнергии, времени, физических сил; чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; скорость и качество приготовления пищи.

    5 380.78 р
  • Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D
    0
    Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35D идеально подходят для кухни ограниченной площадью, позволяя готовить большие количества пищи за очень короткое время. Температуру возможно регулировать в диапазоне от + 60° до + 280° (13 уровней мощности 400-3500 Вт). Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу, но нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Основные преимущества индукционных плит: экономия электроэнергии, времени, физических сил; чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; скорость и качество приготовления пищи.

    9 459.56 р
  • Плита стеклокерамическая Kocateq 0M0PEVTR с 2 зонами нагрева
    0
    Электрическая плита Kocateq 0M0PEVTR класса Medium-Duty предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель с 2 зонами нагрева (EGO, 2*2,3 кВт) - функциональный элемент линии - 650, оснащена механическим регулятором мощности нагрева, раздельным для каждой конфорки. Имеет округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, поставляется с предварительно установленными кабелями и вилками. Поверхности, соприкасающиеся с продуктами, боковая и задняя стенка выполнены из нержавеющей стали. В комплект входят регулируемые по высоте ножки. Использование современных технологий делает обычные электрические плиты высокоэффективным решением, способным работать со многими видами посуды.

    102 684.49 р
  • Электрическая плита с 4 квадратными конфорками Fornazza CPF4-900
    5
    Электрическая настольная плита с 4 квадратными конфорками Fornazza 20018013 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной посуде. Относится к 900 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 6-ти ступенчатый переключатель мощности конфорок. Необходимое напряжение для работы плиты 380 В. Сечение кабеля - 5х4 мм.
    Оборудование неприхотливо в обслуживании и занимает немного места. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    138 315.87 р
  • Газовая плита с 4 конфорками Fornazza GPF4-700
    5
    Газовая настольная плита с 4 конфорками Fornazza 20018019 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной огнеупорной посуде. Относится к 700 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеются: ударопрочные чугунные решетки, ступенчатый переключатель, магнитные предохранительные клапаны. Для удобства использования каждая горелка оборудована пьезоподжигом.
    Плита работает на сжиженном и природном газу. Занимает немного места, может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    115 034.18 р
  • Газовая плита с 1 конфоркой без клапана Fornazza GPBF-900
    5
    Газовая напольная плита с 1 конфоркой и без клапана Fornazza 20018026 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной огнеупорной посуде. Относится к 900 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали.
    Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеются: ударопрочные чугунные решетки, ступенчатый переключатель.
    Плита работает на сжиженном газу.
    Предназначена для использования только в открытом пространстве, эксплуатация в закрытом помещении запрещена.
    42 521.42 р
  • Электрическая плита ЭПК-47ЖШ нерж Абат
    0
    Плита электрическая с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. 7-позиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с одним противнем и одной решеткой, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
    81 700 р
  • Газовая плита ПГК-49ЖШ Абат
    5
    Газовая плита 4 горелки с духовкой ПГК-49ЖШ. Используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий.Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку - 7,5 кВт. Плита снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль".
    Внизу - жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали.
    Рабочий диапазон температуры духовки 120-300 С.
    Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
    В комплекте дополнительные съемные форсунки под "сжиженный газ".

    139 000 р
  • ПЛИТА ИНДУКЦИОННАЯ 700 СЕРИИ ELECTROLUX E7INEH4000
    0
    Плита индукционная electrolux E7INEH4000 371021. Cтеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм с 4 рабочими зонами мощностью по 3,5 кВт с независимым управлением. На консоли управления расположены лампочки-индикаторы для каждой зоны нагрева. Зоны нагрева со специальным предохранителем, защищающим плиту от перегрева. Плавная шкала регулировки мощности зон нагрева: тонкая регулировка на минимальных уровнях нагрева и возможность быстро активировать полную мощность. Минимальная тепловая эмиссия на кухне. Гладкая стеклокерамическая поверхность нагревается только от контакта с посудой, что упрощает чистку зоны нагрева. Штампованная верхняя панель из н/стали толщиной 1,5 мм. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.

    487 846 р
  • Газовая плита с 2 конфорками Fornazza GPF2-600
    0
    Газовая настольная плита с 2 конфорками Fornazza 20018015 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной огнеупорной посуде. Относится к 600 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеются: ударопрочные чугунные решетки, ступенчатый переключатель, магнитные предохранительные клапаны. Для удобства использования каждая горелка оборудована пьезоподжигом.
    Плита работает на сжиженном и природном газу. Занимает немного места, может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    43 006.45 р
  • Электрическая плита с 4 квадратными конфорками Fornazza CPF4-700
    5
    Электрическая настольная плита с 4 квадратными конфорками Fornazza 20018009 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной посуде. Относится к 700 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 6-ти ступенчатый переключатель мощности конфорок. Необходимое напряжение для работы плиты 380 В. Сечение кабеля - 5х2,5 мм.
    Оборудование неприхотливо в обслуживании и занимает немного места. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    100 240.61 р
  • Электрическая плита ЭП-4ЖШ-01 Абат
    0
    Плита электрическая ЭП-4ЖШ-01 4 конфорочная нержавеющая духовка. Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
    Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок.
    Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды.
    Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями, изготовленными из черного металла.
    76 500 р
  • Электрическая плита с 6 квадратными конфорками Fornazza CPF6-700
    5
    Электрическая настольная плита с 6 квадратными конфорками Fornazza 20018010 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной посуде. Относится к 700 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 6-ти ступенчатый переключатель мощности конфорок. Необходимое напряжение для работы плиты 380 В. Сечение кабеля - 5х4 мм.
    Оборудование неприхотливо в обслуживании и занимает немного места. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    147 693.22 р
  • Газовая плита с 1 конфоркой и 4 горелками Fornazza GPHF-900
    5
    Газовая настольная плита с 1 конфоркой и 4 горелками Fornazza 20018033 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной огнеупорной посуде. Относится к 900 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеются: ударопрочные чугунные решетки, ступенчатый переключатель, магнитные предохранительные клапаны. Для удобства использования каждая горелка оборудована пьезоподжигом.
    Плита работает на сжиженном и природном газу. Занимает немного места, может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    110 588.03 р
  • Газовая плита ПГК-49П Абат
    0
    Газовая плита 4 конфорки ПГК-49П на подставке. Используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий.
    Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку - 7,5 кВт.
    Снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль".
    Имеет регулируемые по высоте ножки.
    В комплекте дополнительные съемные форсунки под "сжиженный газ".

    94 800 р
  • Электрическая плита ЭП-6ЖШ-Э Абат
    5
    Плита ЭП-6ЖШ-Э электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом духовка эмалированная. Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу жарочный шкаф из нержавеющей стали с двумя нержавеющими противнями и решеткой размером 530х475х30 мм. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

    94 800 р
  • Электрическая плита с 6 круглыми конфорками Fornazza KPF6-700
    5
    Электрическая настольная плита с 6 круглыми конфорками Fornazza 20018007 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной посуде. Относится к 700 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 6-ти ступенчатый переключатель мощности конфорок. Необходимое напряжение для работы плиты 380 В. Сечение кабеля - 5х4 мм.
    Оборудование неприхотливо в обслуживании и занимает немного места. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    99 836.41 р
  • Электрическая плита с 4 круглыми конфорками Fornazza KPF4-600
    5
    Электрическая настольная плита с 4 круглыми конфорками Fornazza 20018004 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной посуде. Относится к 600 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 6-ти ступенчатый переключатель мощности конфорок. Необходимое напряжение для работы плиты 380 В. Сечение кабеля - 5х2,5 мм.
    Оборудование неприхотливо в обслуживании и занимает немного места. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    57 719.19 р
  • Электрическая плита с 2 квадратными конфорками Fornazza CPF2-900
    5
    Электрическая настольная плита с 2 квадратными конфорками Fornazza 20018012 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной посуде. Относится к 900 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 6-ти ступенчатый переключатель мощности конфорок. Необходимое напряжение для работы плиты 380 В. Сечение кабеля - 5х2,5 мм.
    Оборудование неприхотливо в обслуживании и занимает немного места. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    82 375.14 р
  • Электрическая плита с 2 круглыми конфорками Fornazza KPF2-600
    5
    Электрическая настольная плита с 2 круглыми конфорками Fornazza 20018003 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд в специализированной посуде. Относится к 600 серии.
    Прочный корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 6-ти ступенчатый переключатель мощности конфорок. Необходимое напряжение для работы плиты 220 В. Сечение кабеля - 3х2,5 мм.
    Оборудование неприхотливо в обслуживании и занимает немного места. Может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку из этой же серии.
    34 922.53 р
Лидеры продаж

Профессиональные плиты для кухни общепита – неотъемлемая часть теплового оборудования. Они используются для приготовления первых блюд, гарниров, жарки, варки и подогрева различных продуктов.

Какие бывают?

По способу нагрева различают:

  • газовые профессиональные плиты (нуждаются в доступе к системе газоснабжения, могут иметь разное количество конфорок и разный материал варочной поверхности);
  • электрические (работают от электроэнергии, конфорки могут быть разной формы, а также со сплошной нагревательной зоной);
  • индукционные (посуду разогревают вихревые токи, которые создает высокочастотное магнитное поле).

Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому необходима установка вытяжного зонта.

Профессиональная электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции, высокотехнологичную панель инструментов, которая находится за пределами нагревательной площади. Разместить ее можно в любом месте кухни, как самостоятельную технику, и как модуль в линию нескольких тепловых устройств (гриля, фритюрницы, хлебопечки).

Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Она должна обладать ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. Но по сравнению с электрической, такая техника более безопасна, возможность возникновения пожаров и получения ожогов минимальна, имеется функция автоматического отключения.

По месту расположения плиты бывают

  • напольные (габаритные, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, для крупных заведений);
  • настольные (с малой мощностью и компактными размерами, идеальны для небольших и уличных кафе).

Прежде чем купить профессиональную плиту, нужно определиться с ее функциональными возможностями. Также необходимо замерить площадь кухни и определиться, где технику установить.

Выбрать оптимальную для Вас модель можно на нашем сайте. В каталоге представлено качественное, экономичное и эргономичное оборудование зарекомендованных фирм. Подберем, доставим и установим!

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь