-
Блендер APACH ABL123 671 ₽
-
Блендер APACH ABL1P15 833 ₽
-
Блендер APACH ABL1P eco14 804 ₽
-
Блендер HALLDE SB-496 215 ₽
-
Блендер Hurakan HKN-BLW26 125 ₽
-
Блендер Hurakan HKN-HBH750 с краном11 483 ₽
-
Блендер Hurakan HKN-HBH83011 307 ₽
-
Блендер Hurakan HKN-HBH85015 959 ₽
-
Блендер Hurakan HKN-HBH850 pro19 374 ₽
-
Блендер ROSSO BY-767A7 126 ₽
-
Блендер ROSSO BY-96810 894 ₽
-
Блендер ROSSO BY-999Z18 020 ₽
-
Блендер высокой мощности 2,5 литра HENDI 23071816 135 ₽
-
Блендер высокой мощности с шумоизоляционным колпаком 2,5 литра HENDI 23068826 375 ₽
-
Блендер высокой мощности с шумоизоляционным колпаком 2,5 литра HENDI 23069531 681 ₽
-
Блендер Vitamix Barboss Advance47 499 ₽
-
Блендер Hamilton Beach HBH85082 441 ₽
-
Барный комбайн VEMA FRFL 201335 502 ₽
-
Блендер / куттер VEMA FC 2084/F32 153 ₽
-
Блендер DIHR F116 747 ₽
-
Блендер DIHR F1 Inox21 618 ₽
Незаменимая кухонная машина для ресторана, кафе, столовой – профессиональный блендер. Он может измельчать, взбивать, тщательно смешивать различные продукты, создавая вкуснейшие смузи, соусы, десерты, крем-супы и десерты. Больше всего техническое ноу-хау оценили любители здорового питания.
Особенности и отличие от бытового блендера
Именно пищевой промышленный блендер является палочкой-выручалочкой на коммерческой кухне. Высокая мощность, габаритный объем, особые надежные детали – все это позволяет технике мгновенно измельчать даже самые твердые продукты, включая лед и специи. Консистенция всегда получается однородной, без комочков.
Профессиональный блендер способен заменить кофемолку, мельницу, овощерезку и даже соковыжималку (при наличии сита или специального мешочка-фильтра). И работать при этом прибор готов с максимальной производительностью. Бытовой измельчитель по своим возможностям не может достичь ничего подобного.
Оборудование для общепита бывает двух видов:
-
профессиональный блендер погружной - ручной вариант, опускается в любую ёмкость (больше подходит для измельчения небольшого количества продуктов);
-
стационарный – оставляет руки повара свободными, укомплектован специальной емкостью на подставке (предназначен для работы с большими объемами, идеален для смешивания жидких и полужидких ингредиентов блюд, замешивания теста).
Существуют специализированные блендеры для баров. При их выборе ориентируются не столько на объем, сколько на современный стильный дизайн.
Как выбрать?
Прежде чем купить профессиональные блендер, убедитесь, что он соответствует следующим требованиям:
-
устойчивость и прочная конструкция (с качественными ножками);
-
вместительность (маленьким кафе достаточно прибора с объемом чаши от 1 литра, крупным барам подойдут двухлитровые модели с двумя стаканами);
-
мощность (для приготовления жидких компонентов требуется мощность куда меньшая, чем для измельчения твердых продуктов);
-
комплектация (есть ли дополнительные насадки);
-
удобная панель инструментов и наличие режимов переключения скоростей.
Оптимальный промышленный блендер для пищевого производства Вы найдете в нашем интернет-каталоге! Предлагаем лучшие варианты от самых зарекомендованных производителей!
Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».