-
Гидравлический тестоделитель Jeremy Hydromat R801 000 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA 30M569 600 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA 30W542 900 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA 50M623 000 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA 50W596 300 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA auto 30M827 700 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA auto 30W925 600 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA auto 50M930 050 руб.
-
Делитель-округлитель Jeremy SUPRA auto 50W903 350 руб.
-
Тестоделитель Gastromix DD-36165 763 руб.
-
Тестоделитель ItPizza PF-PO300526 079 руб.
-
Тестоделитель ItPizza PF-PO800624 068 руб.
-
Тестоделитель JAC DIV 20 квадрат484 900 руб.
-
Тестоделитель JAC DIV 20 круг484 900 руб.
-
Тестоделитель JAC DIV-R20 квадрат486 000 руб.
-
Тестоделитель JAC DIV-R20 круг485 000 руб.
-
Тестоделитель Jeremy MAGNAT Uno 175/1051 268 250 руб.
-
Тестоделитель Jeremy MAGNAT Uno 175/1451 343 900 руб.
-
Тестоделитель для пиццы VEMA AR 2109508 101 руб.
-
Тестоделитель полуавтоматический APACH BAKERY LINE SQ SA20560 700 руб.
-
Тестоделитель-округлитель Gastromix GR-30S376 259 руб.
- 1
- 2
Разделение теста на кусочки одинакового веса и размера – важный этап в производстве хлебобулочных изделий. Осуществить точный расчет этих параметров и автоматизировать хлебопекарное производство призвана тестоделительная машина.
Преимущество использования
Аппараты востребованы в кондитерских, столовых, ресторанах, супермаркетах. Тестоделитель значительно ускоряет производство заготовок. После выпечки мучные продукты получаются всегда стандартных размеров, одинаковой формы, идентичной массы и хорошего качества.
Техника экономична, безопасна и удобна.
Как подобрать?
Выбор зависит от потребностей производства. Важны производительность, технология разделения и то, какие по массе заготовки получатся в итоге. По способу управления аппараты бывают трех типов.
- Ручной тестоделитель имеет вместимость до 8 кг сырья. В отдельный отсек выкладывается тесто, там оно выравнивается. Затем нажатием на рычаг опускается режущий механизм, разделяющий массу. Все занимает не больше минуты. На выходе получается до 20 кусочков. Такой гидравлический тестоделитель встречается в мини-пекарнях и небольших кафе.
- Полуавтоматический аппарат вмещает до 20 кг, выдает до 80 заготовок. Параметры, необходимые для заготовок, задаются вручную. Через механическую панель управления запускается работа режущего механизма. Тесто делится на квадраты (для багетов и батонов) и секторы (для пирожков и булочек). Масса одной заготовки может превышать 1000 г. Хорошая версия для средних пекарен.
- Автоматический – самый производительный и быстрый аппарат для крупных предприятий. Вмещает до 30 г теста и выпускает около 100 заготовок. Пекарь только загружает тесто и задает режим через электронную панель.
- Тестоделитель-округлитель одновременно делит и округляет тесто. Бывает полуавтоматом и полностью автоматизированным. Еще больше оптимизирует работу.
Купить тестоделитель для мелкоштучных заготовок или другую модель для вашего бизнеса рекомендуем в нашем интернет-магазине. Оставьте заявку на сайте или позвоните по номеру 8-800-2006-286!