Модули для подогрева

  • Регата - модуль для подогрева тарелок МПТ-440-940-02
    5
    Модуль для подогрева тарелок МПТ-440-940-02 имеет конструкция сборную, бескаркасную.
    В секции можно разместить до 45 тарелок диаметром от 160 до 320 мм.
    Тарелки укладываются на платформу, поддерживаемую пружинным механизмом. Механизм удерживает над столешницей всего несколько тарелок. Остальные тарелки находятся в нагретом объеме. Подъем тарелок происходит автоматически по мере их использования.
    Подогрев тарелок внутри секций осуществляется ТЭНами общей мощностью 0,54 кВт.
    В верхней части модуля расположены ограничители из нержавеющего прутка, надежно фиксирующие стопку тарелок одного диаметра.
    Тумбы модулей линии раздачи питания "Регата" могут быть облицованы декоративными панелями.
    17 670 р
  • Тепловая витрина 750x770x550
    0

    Тепловая витрина (ТВ) предназначена для поддержания в горячем состоянии различных продуктов, жидких блюд (подливы, соусы, гарниры), а также хлебобулочных изделий, выкладываемых на стеклянную полку. ТВ полностью изготовлена из нержавеющей стали.

    Для размещения блюд предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и съемная полка.

    Закладка и раздача продуктов производится через раздвижные стеклянные двери.

    Внутри витрина освещается двумя галогеновыми лампочками напряжением 12 V.

     

    "Сухой" нагрев осуществляется двумя ТЭНами, расположенными на дне витрины. Для размещения блюд предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и съемная полка. Закладка и раздача продуктов производится через раздвижные стеклянные двери со стороны обслуживающего персонала. Витрина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Объем витрины – 150 л. Внутри витрина освещается двумя галогеновыми лампочками напряжением 12 В. Направляющая в стандартный комплект поставки не входит.

    24 300 р
  • Модуль для подогрева тарелок 700x700x870
    0

    Модуль для подогрева тарелок предназначен для хранения и подогрева тарелок диаметром до 300 мм. Он обеспечивает подачу тарелок в подогретом состоянии.

     

    Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница толщиной 95 мм выполнена из нержавеющей стали AISI 430 и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП (толщиной 16 мм). В середине столешницы располагаеттся технологическое отверстие, в которое погружают тарелки. По краям отверстия расположены прутковые ограничители, препятствующие падению тарелок. Камера рассчитана на единовременную загрузку 45 тарелок диаметром от 160 до 300 мм. Тарелки укладываются на платформу, поддерживаемую снизу пружинами. Пружинный механизм поддерживает над столешницей всего несколько тарелок, остальные находятся в нагретом объеме. Подъем тарелок происходит автоматически по мере их использования. Подогрев тарелок осуществляется электрическими ТЭНами общей мощностью 0,27 кВт. Температура рабочей камеры от +30 до +600С. Ножки нержавеющие (AISI 304) из трубы диаметром 50 мм и с пластиковой опорной частью, регулируемые по высоте в пределах 20 мм. Передняя панель модуля выполнена из нержавеющей стали. В комплект входит направляющая для подносов размером 700х320 мм, выполненная из нержавеющей стали AISI 304. Направляющая представляет собой два кронштейна с приваренными к ним четырьмя трубными элементами. Фасадная часть модуля под столешницей имеет подсветку.

    31 760 р
  • Модуль для подогрева тарелок 700x700x1020
    0

    Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница толщиной 95 мм выполнена из нержавеющей стали AISI 430 и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП (толщиной 16 мм). В середине столешницы расположено технологическое отверстие, в которое помещают тарелки. По краям отверстия расположены прутковые ограничители, препятствующие падению тарелок. Камера рассчитана на единовременную загрузку 45 тарелок диаметром от 160 до 300 мм. Тарелки укладываются на платформу, поддерживаемую снизу пружиной. Пружинный механизм удерживает над столешницей всего несколько тарелок, остальные же находятся в нагретом объеме. Подъем тарелок происходит автоматически по мере их использования. Подогрев тарелок осуществляется электрическими ТЭНами общей мощностью 0,3 кВт. Температура рабочей камеры от +30 до +600°С. Ножки нержавеющие (AISI 304) из трубы диаметром 50 мм и с пластиковой опорной частью, регулируемые по высоте в пределах 20 мм. В комплект входит направляющая для подносов (700х320 мм), выполненная из нержавеющей стали. Направляющая представляет собой два кронштейна для крепления к модулю и три продольных профиля треугольного сечения.

    30 620 р
  • Горячий стол 750x770x550
    0

    Горячий стол (ГС) предназначен для поддержания в горячем состоянии блюд, не требующих для своего хранения емкостей. На нем можно размещать пиццу, блины, котлеты, мясные и рыбные стейки и т.д. Он представляет собой стол-подставку с горячей плоской поверхностью, нагрев которой осуществляется двумя ТЭНами (по 0,3 кВт). Температура нагрева поверхности стола устанавливается положением ручки терморегулятора на панели управления от 20°C до 150 °C. ГС оборудован подсветкой со светозащитными стеклами. Общая мощность лампочек (0,2 кВт) дает возможность дополнительно подогревать демонстрируемый продукт сверху.

     

    "Представляет собой стол-подставку с горячей плоской поверхностью, нагрев которой осуществляется двумя ТЭНами (по 0,3 кВт). Температура нагрева поверхности стола устанавливается положением ручки терморегулятора на панели управления от +20°С до +150°С. Стол оборудован подсветкой со светозащитными стеклами. Общая мощность лампочек (0,2 кВт) дает возможность дополнительно подогревать демонстрируемый продукт сверху. Все внешние металлические элементы модуля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Направляющая в стандартный комплект поставки не входит."

    23 890 р
Лидеры продаж

Модули для подогрева в линии раздачи призваны длительное время поддерживать горячую температуру готовых блюд и напитков. Они экономят время сотрудников заведений общепита, сохраняют вкусовые качества и аромат пищи.

Зачем нужны подогреваемые модули?

Каждое блюдо нуждается в определенных условиях хранения и подачи. Так, некоторые виды салатов, омлеты, плов подаются исключительно в подогретой посуде. Только тогда они не теряют свои качественные свойства и остаются аппетитными на вид.

Экспрессо, зеленый чай и часть других популярных напитков рекомендуется разливать в теплые чашки, с последующим поддержанием температурного режима. В таком случае чай сберегает всю пользу, кофе становится насыщенней, другие напитки также становятся ароматнее и вкуснее.

Модуль для подогрева питания сохраняет объем и консистенцию приготовленных блюд. Оборудование позволяет делать сервировку заранее и сокращать время обслуживания посетителей. Кроме того, нагретая посуда никогда не треснет от резкой смены температур, когда в нее попадает горячий, только приготовленный продукт.

Основные виды:

  • модуль для подогрева чашек (популярные модели напоминают небольшой шкаф с вращающимся основанием и отделениями для столовых приборов);
  • модуль для подогрева тарелок (осуществляет автоматизированный подъем тарелок по мере необходимости, имеет специальные ограничители для посуды разного диаметра);
  • горячий стол для линии раздачи (может быть пристенным и островным, содержать направляющие для подносов и тарелок);
  • тепловая витрина (адаптирована для удобного размещения поддонов и емкостей с блюдами, наглядно демонстрирует посетителям ассортимент, позволяет взять понравившиеся порции).

Оборудование отличается габаритами, дизайном, способом установки и температурным режимом. Подобрать и купить модуль для подогрева в Екатеринбурге от надежного производителя и оптимальной стоимости помогут наши менеджеры. Обращайтесь +7-343-339-42-48!