-
Шприц гидравлический колбасный Gaser E-30L306 207.65 рШприц колбасный Gaser E-30 литров. Изготовлены из нержавеющей стали. Имеет съемный цилиндр для удобной мойки. Внутренний поршень из нержавеющей стали и пластика. Пластиковая крышка на четырех держателях. Наличие манометра для регулировки давления. Регулятор давления для обеспечения постоянной скорости и коленный рычаг с фиксатором. Отдельный бак для масла и рефрижератор с индикатором уровня. Возможность установки шприца в горизонтальном положении с опорой на заднюю стенку. Съемная верхняя часть для удобного хранения. Привод на 24 В. Мощный мотор для обеспечения надежности в работе с любым типом продукта. Опора на две ножки и два колеса. Гидравлическая установка с гибкими шлангами для высокого давления. Автоматическая декомпрессия цилиндра. Гидравлический цилиндр из нержавеющей стали со штоком и гайкой. В комплекте 3 воронки из нержавеющей стали. Работает мотор на масле. -
Шприц колбасный AIRHOT SV-1016 010.90 рШприц вертикальный AIRHOT SV-10 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых.
-
Шприц колбасный AIRHOT SV-1519 290.24 рШприц вертикальный AIRHOT SV-15 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых. -
Шприц колбасный AIRHOT SV-39 645.12 рШприц вертикальный AIRHOT SV-3 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых.
-
Шприц колбасный AIRHOT SV-511 188.34 рШприц вертикальный AIRHOT SV-5 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых.
-
Шприц колбасный AIRHOT SV-712 024.25 рШприц вертикальный AIRHOT SV-7 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых.
-
Шприц колбасный APACH ASF14Шприц колбасный ручной APACH ASF14 создан для изготовления колбасных изделий: сосисок, колбас, сарделек и других деликатесов из различных видов фарша и пастообразной начинки. Используют на кухне пищевых производств и в заведениях общественного питания. Процесс производства - наполнение фаршем специальной оболочки для колбасных изделий, с помощью шприца Apach. Подача фарша в оболочку производится в ручном режиме, с помощью ручки-рычага. Позволяет быстро и равномерно набивать натуральную или искусственную пищевую оболочку начинкой, получая заготовки одинаковой формы и размера. Имеет 2 скорости подачи фарша.46 857.89 р -
Шприц колбасный APACH ASF317 493.61 рШприц колбасный ручной APACH ASF3 создан для изготовления колбасных изделий: сосисок, колбас, сарделек и других деликатесов из различных видов фарша и пастообразной начинки. Используют на кухне пищевых производств и в заведениях общественного питания. Процесс производства - наполнение фаршем специальной оболочки для колбасных изделий, с помощью шприца Apach. Подача фарша в оболочку производится в ручном режиме, с помощью ручки-рычага. Позволяет быстро и равномерно набивать натуральную или искусственную пищевую оболочку начинкой, получая заготовки одинаковой формы и размера. Имеет 1 скорость подачи фарша. 3 воронки из белого пищевого нейлона, фиксирующий зажим, система блокирования цилиндра для упрощения загрузки.
-
Шприц колбасный APACH ASF518 882 рШприц колбасный ручной APACH ASF5 создан для изготовления колбасных изделий: сосисок, колбас, сарделек и других деликатесов из различных видов фарша и пастообразной начинки. Используют на кухне пищевых производств и в заведениях общественного питания. Процесс производства - наполнение фаршем специальной оболочки для колбасных изделий, с помощью шприца Apach. Подача фарша в оболочку производится в ручном режиме, с помощью ручки-рычага. Позволяет быстро и равномерно набивать натуральную или искусственную пищевую оболочку начинкой, получая заготовки одинаковой формы и размера. Имеет 2 скорости подачи фарша. 3 воронки из белого пищевого нейлона, фиксирующий зажим, система блокирования цилиндра для упрощения загрузки.
-
Шприц колбасный APACH ASF820 825.73 рШприц колбасный ручной APACH ASF8 создан для изготовления колбасных изделий: сосисок, колбас, сарделек и других деликатесов из различных видов фарша и пастообразной начинки. Используют на кухне пищевых производств и в заведениях общественного питания. Процесс производства - наполнение фаршем специальной оболочки для колбасных изделий, с помощью шприца Apach. Подача фарша в оболочку производится в ручном режиме, с помощью ручки-рычага. Позволяет быстро и равномерно набивать натуральную или искусственную пищевую оболочку начинкой, получая заготовки одинаковой формы и размера. Имеет 2 скорости подачи фарша. 3 воронки из белого пищевого нейлона, фиксирующий зажим, система блокирования цилиндра для упрощения загрузки.
-
Шприц колбасный HURAKAN HKN-ISV1017 168.31 рШприцы Hurakan HKN-ISV10 созданы из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых.
-
Шприц колбасный HURAKAN HKN-ISV1520 126.15 рШприцы Hurakan HKN-ISV15 созданы из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых.
-
Шприц колбасный HURAKAN HKN-ISV310 288.13 рШприц Hurakan HKN-ISV3 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых. В комплекте 4 насадки разного диаметра.
-
Шприц колбасный HURAKAN HKN-ISV511 574.14 рШприц Hurakan HKN-ISV5 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых. В комплекте 4 насадки разного диаметра. -
Шприц колбасный HURAKAN HKN-ISV713 181.66 рШприц Hurakan HKN-ISV7 создан из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Поршень возвращает в исходное положение с помощью уникальной системы выдавливания, это ускоряет заполнение шприца. Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых. В комплекте 4 насадки разного диаметра. -
Шприц колбасный Sirman IS16 Aries55 535.28 рSirman Шприц колбасный модель IS 16 Aries. Корпус и цилиндр из нержавеющей стали AISI 304. Прочный радиальный цилиндр с двойным сварочным швом на днище. Поршень из пищевого нейлона с вантузом для выпуска воздуха. Коробка передач из оцинкованной стали. Зубчатая передача из шлифованной и закалённой стали. Прохождение передачи по 4 герметичным подшипникам. Редукторная система с двойной скоростью. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых. В комплекте 3 воронки и пищевого нейлона. -
Шприц колбасный SIRMAN IS50 IDR. INOXКолбасные шприцы Sirman IS 50 Idr. Inox простой конструкции, но изготовленные из материалов высшего качества и с тщательной разработкой всех деталей, имеют следующие характеристики:334 600.06 р
- Прочный корпус, изготовленный из нержавеющей стали;
- Полностью промываемая водной струей конструкция;
- Цилиндр из нержавеющей стали AISI 304, в соответствии с последними санитарно-гигиеническими нормами, радиальный и не имеющий внутренних сварочных швов для упрощения его очистки;
- Полное соответствие нормам охраны труда и с защитой в цилиндре и управление при помощи педали низковольтного тока;
- Поршни с вантузами для выпуска воздуха;
- Выдвижение поршня, регулируемого посредством ручки;
- Возвращение поршня на постоянно высокой скорости;
- Воронки трех размеров из полиэтилена, по запросу – из нержа-веющей стали. -
Шприц колбасный SIRMAN IS50 IDRAШприцы колбасные Sirman IS 50 Idra простые и функциональные вертикальные гидравлические машины для набивки фаршем рассчитаны на мощное гидравлическое устройство, работающее при давлении 120 Бар. Выполнены из нержавеющей стали, полностью демонтируются для чистки без помощи инструментов, данные шприцы обладают характеристики моделей высшего класса:339 459.40 р
- Крышка, цилиндр и тампон полностью из нержавеющей стали;
- Силиконовые прокладки, для большей герметичности и увеличения срока службы самой прокладки;
- Герметичная защита гидравлического цилиндра;
- Стержень поршня из нержавеющей стали;
- Мощный и безшумный вентилируемый мотор 2800 оборотов;
- Автоматический возврат поршня с остановкой мотора;
- Органы управления из нержавеющей стали IP 67;
- Регулятор потока масла высокой точности. -
Шприц колбасный Sirman IS8 Aries45 122.42 рSirman Шприц колбасный модель IS 8 Aries. Корпус и цилиндр из нержавеющей стали AISI 304. Прочный радиальный цилиндр с двойным сварочным швом на днище. Поршень из пищевого нейлона с вантузом для выпуска воздуха. Коробка передач из оцинкованной стали. Зубчатая передача из шлифованной и закалённой стали. Прохождение передачи по 4 герметичным подшипникам. Редукторная система с двойной скоростью. Устройство идеально подходит для использования, как дома, так и в колбасных цехах, гостиницах, ресторанах, столовых. В комплекте 3 воронки и пищевого нейлона. -
Шприц колбасный автоматический HURAKAN HKN-ISA1596 451.20 рШприц Hurakan HKN-ISA15 автоматический создан для производства колбасы, сосисок или ветчины. У него высокая производительность и при этом низкий уровень шума. Материал высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Гидравлическая система подачи фарша. Устройство идеально подходит для использования в колбасных цехах, мясокомбинатах, гостиницах, ресторанах, столовых. Колбаски собственного производства всегда пользуются спросом. Для их правильного изготовления необходим колбасный шприц.
-
Шприц колбасный автоматический HURAKAN HKN-ISA26102 881.28 рШприц Hurakan HKN-ISA26 гидравлический или автоматический создан для производства колбасы, сосисок или ветчины. У него высокая производительность и при этом низкий уровень шума. Материал высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Гидравлическая система подачи фарша. Устройство идеально подходит для использования в колбасных цехах, мясокомбинатах, гостиницах, ресторанах, столовых. Колбаски собственного производства всегда пользуются спросом и для их правильного изготовления необходим колбасный шприц.
-
Кипятильник электрический заливной GASTRORAG DK-KST-D-84 501.06 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный 150мм (цинк) d618 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный 100мм (цинк) d615 рБыстрый просмотр -
Крючок одинарный с ценникодержателем 200 мм (цинк)26 рБыстрый просмотр
Колбасы, сосиски и купаты собственного производства всегда популярны в ресторанах, супермаркетах и столовых. Чтобы наполнение оболочек фаршем, рубленным мясом или паштетом было равномерным, плотным и без деформации готового изделия повара используют профессиональный колбасный шприц.
Особенности оборудования
Устройство состоит из специальной емкости цилиндрической формы. Находящийся внутри поршень через специальную насадку подает фарш в оболочку, которая закреплена на воронке. Движение поршня приводится вручную или автоматически от электросети. Оператор контролирует консистенцию сырья и длину готового изделия.
Воронки различаются по форме и размеру. Тонкие – предназначены для изготовления сосисок и колбасок из баранины, толстые – для мясных колбас из говядины и свинины.
Устройство удобно, оно легко разбирается и моется. А требованиям безопасности отвечают детали из качественной нержавеющей стали и защитный герметичный корпус, закрывающий все движущие элементы. Только профессиональное оборудование рассчитано на продолжительную нагрузку и большие объемы.
Как выбрать?
Ручной колбасный шприц – вариант для небольших столовых и кафе. С помощью него чаще всего готовят фирменные колбаски. Оболочка набивается фаршем посредством рукоятки с поршнем.
В основу электрической модели положена гидравлическая система. Высокопроизводительный и при этом бесшумный аппарат имеет контейнер большого объема, используется на крупных предприятиях общепита и в мясных цехах. Заполнение оболочки фаршем посредством вакуума препятствует развитию вредоносных микроорганизмов, а также не допускает окисления аминокислот и белков.
Можно купить колбасный шприц узкоспециальный – для конкретных колбасных изделий, или универсальный. При выборе также следует учитывать тип размещения фарша.
-
Горизонтальная модель для набивки колбас – практичный и компактный прибор, подходит для работы с хорошо измельченным сырьем.
-
Вертикальны колбасный шприц предназначен для заполнения оболочки более грубым фаршем с неоднородной структурой.
Подобрать оптимальный колбасный шприц в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-каталоге. Опытные менеджеры готовы проконсультировать и организовать быструю доставку товара к Вам сразу с завода-производителя!
Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
