-
Полка тепловая одноярусная HICOLD TP1-18/451 600 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-9/455 480 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-11/354 580 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-11/456 810 руб.
-
Полка тепловая одноярусная HICOLD TP1-16/338 350 руб.
-
Полка тепловая одноярусная HICOLD TP1-6/316 260 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-8/335 080 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-17/497 310 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-18/396 140 руб.
-
Полка тепловая одноярусная HICOLD TP1-15/440 490 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-12/458 260 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-7/437 840 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-16/376 310 руб.
-
Полка тепловая одноярусная HICOLD TP1-17/449 150 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-7/333 760 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-12/356 350 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-6/332 360 руб.
-
Полка тепловая одноярусная HICOLD TP1-7/316 960 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-14/478 540 руб.
-
Полка тепловая двухъярусная HICOLD TP2-6/436 950 руб.
-
Полка тепловая одноярусная HICOLD TP1-10/428 610 руб.
В кухнях ресторанов, кафе и столовых с большой проходимостью посетителей не обойтись без такого вспомогательного оборудования, как тепловая полка.
Принцип работы
Качественная тепловая полка выполняется из нержавеющей стали. Конструкция из прочного и безопасного материала представляет собой несколько ярусов полок на ножках. Подогрев поверхностей осуществляется благодаря встроенному электронагревателю. Некоторые модели укомплектованы инфракрасными лампами. Все они работают от сети напряжением 220 В. Температурный режим может достигать 90°C.
Устанавливают оборудование, как правило, на тепловые столы, салат-бары, мармиты. Размещают на нем готовые блюда и полуфабрикаты.
Виды и преимущества
Главное отличие моделей – размер рабочей поверхности (может быть более полутора метров длиной), а также количество ярусов.
Даже одноярусная настольная тепловая полка значительно экономит пространство, увеличивая полезную площадь на коммерческой кухне. Двухъярусная и трёхъярусная конструкция идеальны для заведений с полной посадкой гостей. Блюда заготавливаются предварительно и выкладываются на тепловые установки.
Полки помогают
- поддерживать необходимую температуру готовых блюд, избегая их интенсивного охлаждения перед выдачей;
- сохранять вкусовые качества и привлекательный вид продуктов;
- наглядно демонстрировать продукцию посетителям (особенно это касается тепловых полок для выпечки);
- организовать самообслуживание;
- увеличивать скорость обслуживания и пропускную способность раздаточной линии.
Купить тепловую полку на раздачу или исключительно для использования в рабочей зоне повара – у нас Вы найдете оборудование с любыми параметрами. Вся продукция сертифицирована и поставляется только от проверенных производителей!
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь