Сковороды электрические в Екатеринбурге

  • Электрические опрокидывающиеся сковороды 80 литров Fornazza 80x90x85
    0
    Электрические опрокидывающиеся сковороды 80 литров Fornazza 20020005 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Простота и легкость в использовании.
    215 320.44 р
  • Электрические опрокидывающиеся сковороды 50 литров Fornazza 80x73x85
    0
    Электрические опрокидывающиеся сковороды 50 литров Fornazza 20020004 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Простота и легкость в использовании.
    198 670.13 р
  • Опрокидывающаяся газовая сковорода 80 литров Fornazza 80x90x85
    0
    Опрокидывающаяся газовая сковорода 80 литров Fornazza 20020002 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Простота и легкость в использовании.
    231 403.94 р
  • Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40 800x800x950
    0

    Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество ТЭН-ов, шт. 3
    Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
    Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
    Номинальная вместимость чаши, дм3 40
    Площадь дна чаши, м2 0,27
    Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
    Габаритные размеры сковороды, мм 800х800х950
    Масса, кг 108
    79 900 р
  • Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70 840x950x950
    0

    Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 12
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество ТЭН-ов, шт. 3
    Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
    Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
    Номинальная вместимость чаши, дм3 70
    Площадь дна чаши, м2 0,47
    Внутренние размеры чаши сковороды, мм 754х622х197
    Габаритные размеры сковороды, мм 840х950х950
    Масса, кг 140

     

    88 400 р
  • Электрические опрокидывающиеся сковороды 120 литров Fornazza 120x90x85
    0
    Электрические опрокидывающиеся сковороды 120 литров Fornazza 20020006 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Простота и легкость в использовании.
    265 979.91 р
  • Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40 840x950x950
    0

    Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество ТЭН-ов, шт. 3
    Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
    Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
    Номинальная вместимость чаши, дм3 40
    Площадь дна чаши, м2 0.27
    Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
    Габаритные размеры сковороды, мм 840х950х950
    Масса, кг 116
    79 900 р
  • Опрокидывающаяся газовая сковорода 50 литров Fornazza 80x73x85
    0
    Опрокидывающаяся газовая сковорода 50 литров Fornazza 20020001 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Простота и легкость в использовании.
    199 803.77 р
  • Опрокидывающаяся газовая сковорода 120 литров Fornazza 120x90x85
    0
    Опрокидывающаяся газовая сковорода 120 литров Fornazza 20020003 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Термопара с магнитным предохранительным клапаном и термостат. Ручной механизм подъема. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Простота и легкость в использовании.
    282 134.26 р
Лидеры продаж

Электрическая сковорода для общепита – многофункциональный кухонный прибор. Он работает независимо от газовой и электроплиты. И при этом отлично жарит, тушит, пассирует различные продукты в производственных объемах.

Востребованное оборудование на кухнях столовых, кафе и ресторанов работает легко и просто.

Преимущества использования

Нагревательный элемент электрической сковороды ЭСК встроен в нижнюю часть стальной плиты. Жар от работающего ТЭНа распределяется и равномерно нагревает прямоугольную чашу с высокими стенками.

В отличие от домашних моделей, промышленные электрические сковороды имеют большую мощность. Нагреваются они дольше (до 40 минут), но и значительно более продолжительный срок сохраняют нужную температуру (до нескольких часов в диапазоне 220-300 °C).

Среди характерных отличий также выделяют:

  • габаритные размеры жарочной поверхности (зависят от разнообразия блюд и количества гостей);
  • возможность устанавливать температуру максимально точно (с ее последующим поддержанием необходимое время);
  • небольшой расход масла и жира для приготовления тех или иных блюд (калорийность сокращается, польза продуктов сохраняется);
  • за счет равномерного нагревания емкости продукты не пригорают.

Какую модель выбрать?

В крупных ресторанах и столовых чаще используются напольные электрические сковороды СЭЧ с объемными емкостями. Заведениям с небольшой проходимостью вполне подойдут настольные опрокидывающие электрические сковороды.

Система опрокидывания чаши в профессиональном оборудовании может быть, как автоматической, так и ручной. Встречаются также комбинированные модели.

Напольные варианты рассчитаны на более интенсивную эксплуатацию. Настольные оснащены регулируемыми ножками и специальным выдвижным ящиком для жира.

Отличаются приборы и по количеству нагревательных секций. Их может быть до 6, и нагрев каждой регулируется отдельно.

Усовершенствованные модели дополняются вспомогательными элементами (встроенным мармитом и пр.).

Выбрать и купить электрическую сковороду СЭСМ или любую другую можно в нашем интернет-каталоге. С нами Вы получите товар по привлекательной стоимости и напрямую от зарекомендованного производителя!

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь