Сковороды электрические в Екатеринбурге

  • СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СЕКЦИОННАЯ, МОДУЛИРОВАННАЯ, С НАКЛОНЯЕМОЙ ЧАШЕЙ СЭСМ-0,25ЛЧ
    0
    75 777 р
  • СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СЕКЦИОННАЯ, МОДУЛИРОВАННАЯ, С НАКЛОНЯЕМОЙ ЧАШЕЙ СЭСМ-0,3Н
    0
    49 517 р
  • СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СЕКЦИОННАЯ, МОДУЛИРОВАННАЯ, С НАКЛОНЯЕМОЙ ЧАШЕЙ СЭСМ-0,5ЛЧ
    0
    107 887 р
  • Сковорода электрическая СЭ-12/7Н
    0
    111 900 р
  • Сковорода электрическая СЭ-8/7
    0
    78 600 р
  • Таверна-2005 - электросковорода-300
    0
    16 110 р
  • Таверна-2005 - электросковорода-600
    0
    26 380 р
  • Традиция-2008 - электросковорода-М (жарочная поверхность)
    0
  • Электрическая опрокидывающаяся сковорода Fornazza ESF80-900
    5
    Электрическая опрокидывающаяся сковорода Fornazza 20020005 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Предназначена для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Относится к 900 серии.
    Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления и термопарой с магнитным предохранительным клапаном. Температура регулируется с помощью встроенного термостата.
    Механизм подъема ручной, крышка с противовесом. Имеются ступенчатый переключатель и датчик безопасности.
    Напольная опрокидывающая сковорода вмещает 80 литров. Необходимое напряжение для работы - 380 В. Сечение кабеля - 5х4 мм.
    319 020.37 р 255 216.30 р
  • Электрическая опрокидывающаяся сковорода Fornazza ESF50-700
    5
    Электрическая опрокидывающаяся сковорода Fornazza 20020004 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Предназначена для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Относится к 700 серии.
    Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления и термопарой с магнитным предохранительным клапаном. Температура регулируется с помощью встроенного термостата.
    Механизм подъема ручной, крышка с противовесом. Имеются ступенчатый переключатель и датчик безопасности.
    Напольная опрокидывающая сковорода вмещает 50 литров. Необходимое напряжение для работы - 380 В. Сечение кабеля - 5х4 мм.
    255 837.17 р 204 669.74 р
  • Газовая опрокидывающаяся сковорода Fornazza GSF80-900
    5
    Газовая опрокидывающаяся сковорода Fornazza 20020002 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Предназначена для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре. Относится к 900 серии.
    Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления и термопарой с магнитным предохранительным клапаном. Температура регулируется с помощью встроенного термостата.
    Механизм подъема ручной, крышка с противовесом. Имеются ступенчатый переключатель и датчик безопасности.
    Напольная опрокидывающая сковорода вмещает 80 литров. Работает на сжиженном и природном газу.
    319 020.37 р 255 216.30 р
  • Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40
    5
    Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40 имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.
    Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
    Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
    Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
    Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
    Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
    92 600 р
  • Сковорода Firex Betterpan DBR 110
    0
    С профессиональной сковородой Firex DBR 110 Betterpan для кейтеринга, которая дает возможность готовить широкий спектр рецептов, используя множество режимов приготовления вы можете выполнять все основные виды приготовления. Вы можете жарить овощи и фрикадельки, тушеные эскалопы и рыбное филе, готовить соусы и омлеты.
    Используя специальную крышку, вы можете готовить рагу и ризотто, а также готовить на пару бобовые и овощи. Воображение и креативность находят свое идеальное место на профессиональной кухне.
    Универсальная профессиональная сковорода с технологическим сердцем. Сделанный полностью из нержавеющей стали, он чрезвычайно компактен в любой версии и может быть оснащен некоторыми аксессуарами, чтобы удовлетворить все ожидания даже самых требовательных поваров.
    1 415 230.60 р
  • Сковорода RATIONAL iVario 2-XS
    5
    Сковорода WZ9ENRA.0001975 RATIONAL iVario 2-XS или универсальный кухонный аппарат - это многофункциональное устройство для различной тепловой обработки горячих блюд – жарения и варки, а также приготовления продуктов во фритюре. Создан для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.
    Оборудование может работать в автоматическом режиме iVario 2-XS с iCookingSuite, а также возможность приготовления в режиме Дельта-Т.
    IVarioBoost позволяет приготовить с точностью до градуса.
    С помощью iZoneControl Вы можете разделить дно обоих тигелей на четыре зоны для еще большей возможности.
    Базовая комплектация iVario 2-XS включает в себя: кронштейн для автоматического подъемного устройства, корзину для варки и фритирования, Губка для очистки и сито. Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений.
    Встроенный слив воды, не надо размещать сток в полу.
    1 167 976.12 р 817 583.28 р
  • Сковорода RATIONAL iVario Pro 2-S (без давления)
    0
    Сковорода WY9ENRA.0002000 RATIONAL iVario Pro 2-S (без давления), старое название (VCC 112L V135100.01) создан для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.
    Оборудование может работать в автоматическом режиме iCookingSuite, а также с режимом приготовления в режиме Дельта-Т.
    IVarioBoost позволяет приготовить с точностью до градуса. С помощью iZoneControl Вы можете разделить дно обоих тигелей на четыре зоны для еще большей возможности.
    Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений. Термощуп имеет шесть точек измерения. Установлен предохранительный ограничитель температуры.
    VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм и плавную регулировку струи.

    1 725 668.28 р 1 207 967.80 р
  • Сковорода RATIONAL iVario Pro 2-S P (с давлением)
    5
    Сковорода WY9EPRA.0001972 RATIONAL iVario Pro 2-S P (с давлением), старое название (VCC 112+ V116100.01) создан для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.
    Оборудование может работать в автоматическом режиме iCookingSuite, а также с режимом приготовления в режиме Дельта-Т.
    IVarioBoost позволяет приготовить с точностью до градуса быстрее на 35% без потери качества под давлением. С помощью iZoneControl Вы можете разделить дно обоих тигелей на четыре зоны для еще большей возможности.
    Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений. Термощуп имеет шесть точек измерения. Установлен предохранительный ограничитель температуры.
    VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм и плавную регулировку струи.

    2 001 775.20 р 1 401 242.64 р
  • Сковорода RATIONAL iVario Pro L (без давления)
    4
    Сковорода WX9ENRA.0002407 RATIONAL iVario Pro L (без давления), старое название (VCC 211 V215100.01) создан для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.
    Оборудование может работать в автоматическом режиме iCookingSuite, а также с режимом приготовления в режиме Дельта-Т.
    IVarioBoost позволяет приготовить с точностью до градуса. С помощью iZoneControl Вы можете разделить дно обоих тигелей на четыре зоны для еще большей возможности.
    Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений. Термощуп имеет шесть точек измерения. Установлен предохранительный ограничитель температуры.
    VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм и плавную регулировку струи.

    1 968 631.42 р 1 378 041.99 р
  • Сковорода RATIONAL iVario Pro L P (с давлением)
    5
    Сковорода WX9EPRA.0002409 RATIONAL iVario Pro L P (с давлением), старое название (VCC 211+ V216100.01) создан для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.
    Оборудование может работать в автоматическом режиме iCookingSuite, а также с режимом приготовления в режиме Дельта-Т.
    IVarioBoost позволяет приготовить с точностью до градуса быстрее на 35% без потери качества под давлением. С помощью iZoneControl Вы можете разделить дно обоих тигелей на четыре зоны для еще большей возможности.
    Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений. Термощуп имеет шесть точек измерения. Установлен предохранительный ограничитель температуры.
    VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм и плавную регулировку струи.
    2 299 521.46 р 1 609 665.02 р
  • Сковорода RATIONAL iVario Pro XL (без давления)
    0
    Сковорода WW9ENRA.0002008 RATIONAL iVario Pro XL (без давления), старое название (VCC 311 V315100.01) создан для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.
    Оборудование может работать в автоматическом режиме iCookingSuite, а также с режимом приготовления в режиме Дельта-Т.
    IVarioBoost позволяет приготовить с точностью до градуса. С помощью iZoneControl Вы можете разделить дно обоих тигелей на четыре зоны для еще большей возможности.
    Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений. Термощуп имеет шесть точек измерения. Установлен предохранительный ограничитель температуры.
    VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм и плавную регулировку струи.

    2 590 967.66 р 1 813 677.36 р
  • Сковорода RATIONAL iVario Pro XL P (с давлением)
    0
    Сковорода WW9EPRA.0002007 RATIONAL iVario Pro XL P (с давлением), старое название (VCC 211+ V216100.01) создан для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.
    Оборудование может работать в автоматическом режиме iCookingSuite, а также с режимом приготовления в режиме Дельта-Т.
    IVarioBoost позволяет приготовить с точностью до градуса быстрее на 35% без потери качества под давлением. С помощью iZoneControl Вы можете разделить дно обоих тигелей на четыре зоны для еще большей возможности.
    Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений. Термощуп имеет шесть точек измерения. Установлен предохранительный ограничитель температуры.
    VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм и плавную регулировку струи.
    2 968 971.19 р 2 078 279.83 р
  • Сковорода опрокидывающаяся 700 сер. APACH APSE-87
    5
    Электрическая сковорода APACH Cook Line APSE-87 700 серии опрокидывающаяся создана для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования и припускания. Установлены регулируемые по высоте ножки. Чаша изготовлена из нержавеющей стали, дно чаши из многослойного материала - компаунд.
    Рекомендуем к применению в ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
    Ключевые характеристики:
    Термостат для регулировки температуры;
    Датчик безопасности, отключающий нагрев во время опрокидывания;
    Винтовой механизм подъёма и опускания чаши;
    Крышка с ручкой, системой балансировки и желобом для конденсата;
    Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания;
    Кран для залива воды.
    267 432.93 р
Лидеры продаж

Электрическая сковорода для общепита – многофункциональный кухонный прибор. Он работает независимо от газовой и электроплиты. И при этом отлично жарит, тушит, пассирует различные продукты в производственных объемах.

Востребованное оборудование на кухнях столовых, кафе и ресторанов работает легко и просто.

Преимущества использования

Нагревательный элемент электрической сковороды ЭСК встроен в нижнюю часть стальной плиты. Жар от работающего ТЭНа распределяется и равномерно нагревает прямоугольную чашу с высокими стенками.

В отличие от домашних моделей, промышленные электрические сковороды имеют большую мощность. Нагреваются они дольше (до 40 минут), но и значительно более продолжительный срок сохраняют нужную температуру (до нескольких часов в диапазоне 220-300 °C).

Среди характерных отличий также выделяют:

  • габаритные размеры жарочной поверхности (зависят от разнообразия блюд и количества гостей);
  • возможность устанавливать температуру максимально точно (с ее последующим поддержанием необходимое время);
  • небольшой расход масла и жира для приготовления тех или иных блюд (калорийность сокращается, польза продуктов сохраняется);
  • за счет равномерного нагревания емкости продукты не пригорают.

Какую модель выбрать?

В крупных ресторанах и столовых чаще используются напольные электрические сковороды СЭЧ с объемными емкостями. Заведениям с небольшой проходимостью вполне подойдут настольные опрокидывающие электрические сковороды.

Система опрокидывания чаши в профессиональном оборудовании может быть, как автоматической, так и ручной. Встречаются также комбинированные модели.

Напольные варианты рассчитаны на более интенсивную эксплуатацию. Настольные оснащены регулируемыми ножками и специальным выдвижным ящиком для жира.

Отличаются приборы и по количеству нагревательных секций. Их может быть до 6, и нагрев каждой регулируется отдельно.

Усовершенствованные модели дополняются вспомогательными элементами (встроенным мармитом и пр.).

Выбрать и купить электрическую сковороду СЭСМ или любую другую можно в нашем интернет-каталоге. С нами Вы получите товар по привлекательной стоимости и напрямую от зарекомендованного производителя!

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь