Профессиональные печи в Екатеринбурге

  • Печь для пиццы конвейерная Hurakan HKN-SYN8/50
    0
    Конвейерная печь Hurakan HKN-SYN8/50 прекрасно подходят для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. Она в меру компактна и очень удобна в обслуживании. Из особенностей модели можно отметить: быстрый разогрев и приготовление, раздельное управление верхней и нижней зоной нагрева с помощью термостатов и управление скоростью конвейера. В зависимости от диаметра возможно производить до 20 пицц в час. Принцип работы аппарата подразумевает равномерную подачу нагретого до нужной температуры воздуха сверху и снизу по всей длине конвейерной ленты - в отличие от подовых печей, где нагрев осуществляется прямым методом. Это обеспечивает высокое качество и скорость прожарки изделий при практически автономной работе. Конвейерная печь проста в использовании и не требует дополнительного обучения персонала.

    108 516.59 р
  • Электрическая печь для пиццы Fornazza PLF6-300
    5
    Электрическая печь для пиццы Fornazza 20015004 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и хлеба.
    Прочный корпус изготовлен из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Основание выполнено из огнеупорных кирпичей, что способствует равномерному распространению тепла в печи. Имеется термостатическое регулирование. Для лучшего контроля за приготовлением установлена стеклянная дверца.
    Внутренний размер камеры 920х620х150 мм. Электрическая печь вмещает 6 пицц диаметром 300 мм.
    Необходимое напряжение 380 В. Техника может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку.
    135 889.60 р
  • Печь ISTOMA HOLD
    0
    Шкаф для хранения продуктов Istoma hold, объёмом 190 л. Максимальная загрузка 45 кг. Обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Сохраняет естественную влажность продукта и исключает использование вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Термостат хранения (от 30С до +95С). В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40 мм без гастроемкостей. Внутренний размер камеры 560х520х660мм.

    124 659 р
  • Газовая духовка Fornazza GDF3-700
    5
    Газовая духовка Fornazza 20008009 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
    Модель без варочной поверхности, относится к 700 серии.
    Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали. Данный материал отличается гигиеничностью и антикоррозийной стойкостью. Он прочен, неприхотлив в обслуживании и выдерживает значительные нагрузки.
    Духовка оснащена электромеханической панелью управления. Имеются 2 уровня направляющих под гастроемкости GN 2/1. Контроль температуры осуществляется с помощью термостатического газового клапана. Оборудование работает на сжиженном и природном газу.
    121 750.80 р
  • Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-4
    0
    Печь для пиццы Gastrorag EPZ-4 электрическая предназначена для выпечки пиццы, лепешек и хлеба. Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала. Корпус выполнен из нержавеющей стали, стеклянная дверца для лучшего обзора. Отдельно регулируемая температура верхней и нижней поверхностей для выпечки, на каждом ярусе, цифровой индикатор температуры. Производительность: 4 пиццы по 30 см или любое другое количество в зависимости от диаметра пиццы. Простота в использовании и очистке. Модель можно устанавливать на стойку или рабочий стол.
    53 913.02 р
  • Печь на древесном угле красная Fornazza PUFK-5
    5
    Профессиональная печь красного цвета Fornazza 20007004 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого ассортимента блюд на древесном угле. Продукты приобретают исключительную текстуру, сочность и аромат.
    Корпус и камера выполнены из жаропрочной нержавеющей стали, изготовленной методом высокоточного литья. Стенки и дверь оснащены слоем теплоизоляционного материала. Контроль температуры осуществляется с помощью специальных заслонок. Печь имеет стандартный капюшон и удобный ящик для пепла.
    Рабочая температура достигает 500 °C. Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле.
    Размер решетки - 740x650 мм. Производительность печи 20 кг мяса в час. Подставка в комплект не входит.
    504 519.58 р
  • Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-6
    0
    Печь для пиццы Gastrorag EPZ-6 электрическая предназначена для выпечки пиццы, лепешек и хлеба. Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала. Корпус выполнен из нержавеющей стали, стеклянная дверца для лучшего обзора. Отдельно регулируемая температура верхней и нижней поверхностей для выпечки, на каждом ярусе, цифровой индикатор температуры. Производительность: 6 пицц по 30 см или любое другое количество в зависимости от диаметра пиццы. Простота в использовании и очистке. Модель можно устанавливать на стойку или рабочий стол.
    63 676.80 р
  • Печь для пиццы ПЭП-4 1000x850x350
    0
    Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С. Печь  может быть установлена на подставку ПП-4. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. 

    56 500 р
  • Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133L
    5
    Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133L используется для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь гарантирует равномерное и быстрое распределение температурного поля внутри камеры, что значительно сокращает время приготовления. Результат превосходит все ожидания! Камера и решетка выполнены из нержавеющей стали, противень из анодированного алюминия. Для удобного обзора предусмотрено двойное стекло и подсветка внутри пода. Температура плавно регулируется, а наличие таймера до 120 минут позволит не упустить момент приготовления блюда.
    Конвекционная печь гарантирует, что ваша выпечка всегда будет получится идеальной, без непропеченной серединки или подгоревших мест.

    21 348.71 р
  • Конвекционная печь КПП-4П
    5
    Конвекционная печь Абат КПП-4П создана для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, столовых и других местах общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Пароувлажнение. Реверсивный вентилятор. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режиме. 4 уровня. 99 программ, по 4 этапа в каждой. Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.

    73 900 р
  • Конвекционная печь КПП-4-1/2Э
    0
    Конвекционная печь Абат КПП-4-1/2Э создана для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, столовых и других местах общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. 4 уровня. Реверсивный вентилятор. Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.

    56 900 р
  • Электрическая печь для пиццы Fornazza PPF4+4-250
    5
    Электрическая печь для пиццы Fornazza 20015026 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и хлеба.
    Прочный корпус выполнен из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Благодаря регулируемому верхнему и нижнему нагреву тепло в камере распространяется равномерно. Имеется цифровой индикатор температуры. Для лучшего контроля за приготовлением установлена стеклянная дверца.
    Печь состоит из двух камер, внутренний размер каждой 525х525х145 мм. Вмещает 4+4 пиццы диаметром 250 мм.
    Необходимое напряжение для работы - 380 В. Сечение кабеля - 5х2,5 мм. Техника может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку.
    109 575.72 р
  • Электрическая печь для пиццы Fornazza PLF4-340
    5
    Электрическая печь для пиццы Fornazza 20015003 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и хлеба.
    Прочный корпус изготовлен из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Основание выполнено из огнеупорных кирпичей, что способствует равномерному распространению тепла в печи. Имеется термостатическое регулирование. Для лучшего контроля за приготовлением установлена стеклянная дверца.
    Внутренний размер камеры 720х720х150 мм. Электрическая печь вмещает 4 пиццы диаметром 340 мм.
    Необходимое напряжение 380 В. Техника может устанавливаться на рабочую поверхность или специализированную подставку.
    102 349.22 р
  • Печь ISTOMA MINI
    0
    Печь Istoma mini низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100 л. Создана для приготовления и хранения продуктов. Осуществляет ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка 15 кг. Система нагрева 3D обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Это сохраняет естественную влажность продукта и исключает использование вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Оснащена электронным управлением с цифровым дисплеем и датчик-щупом. Программируется с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти: температура приготовления, хранения, время приготовления, время копчения, температура щупа. Автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Дверца со стеклом имеет отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать.

    165 116 р
  • Печь для пиццы GGF DE LUXE 1 угловая
    5
    Профессиональная электрическая печь GGF De Luxe-1, создана с особой варочной камерой с широкой и множественной угловой структурой, подходят для пиццы и булочек различных размеров.
    Фронт и камера из нержавеющей стали, контроль по всей длине независимых цифровых термостатов для верхней части печи и станины.
    Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, а поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня, пирометр и внутреннее галогенное освещение.
    Серия из трех нагревательных элементов для верхней части печи и опорной плиты питается от контакторов.
    Эта сделанная на заказ компактная угловая печь предлагает практичное и умное решение для заведений, где пространство находится на самом высоком уровне.
    278 848.60 р
  • Печь для пиццы GGF DE LUXE 2 угловая
    5
    Профессиональная электрическая печь GGF De Luxe-2, создана с особой варочной камерой с широкой и множественной угловой структурой, подходят для пиццы и булочек различных размеров.
    Фронт и камера из нержавеющей стали, контроль по всей длине независимых цифровых термостатов для верхней части печи и станины.
    Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, а поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня, пирометр и внутреннее галогенное освещение.
    Серия из трех нагревательных элементов для верхней части печи и опорной плиты питается от контакторов.
    Эта сделанная на заказ компактная угловая печь предлагает практичное и умное решение для заведений, где пространство находится на самом высоком уровне.
    551 256.18 р
  • Печь для пиццы GGF E12 A/R
    5
    Профессиональная электрическая печь для пиццы GGF E12 имеют камеру, спроектированную и оптимизированную для пиццы диаметром 30 см. Контроль через независимые механические термостаты как для верхней части печи, так и для нижней.
    Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня. Установлен пирометр и внутренняя галогеновая подсветка. Простота использования и прочность продукта являются основными характеристиками этой серии духовок.
    G. G. F. предлагает полную линейку электрических печей для пиццы, все модели выполнены из нержавеющей стали или стали с "рустическим" эффектом (грубо обтесанный камень). Различные решения, представленные здесь, способны быстро решить все вопросы и проблемы с пиццерией.
    179 170.04 р
  • Печь для пиццы GGF E12+12 A/R
    5
    Профессиональная электрическая печь для пиццы GGF E12+12 имеют камеру, спроектированную и оптимизированную для пиццы диаметром 30 см. Контроль через независимые механические термостаты как для верхней части печи, так и для нижней.
    Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня. Установлен пирометр и внутренняя галогеновая подсветка. Простота использования и прочность продукта являются основными характеристиками этой серии духовок.
    G. G. F. предлагает полную линейку электрических печей для пиццы, все модели выполнены из нержавеющей стали или стали с "рустическим" эффектом (грубо обтесанный камень). Различные решения, представленные здесь, способны быстро решить все вопросы и проблемы с пиццерией.
    324 878.25 р
  • Печь для пиццы GGF E4 A/R
    5
    Профессиональная электрическая печь для пиццы GGF E4 A/R имеют камеру, спроектированную и оптимизированную для пиццы диаметром 30 см. Контроль через независимые механические термостаты как для верхней части печи, так и для нижней.
    Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня. Установлен пирометр и внутренняя галогеновая подсветка. Простота использования и прочность продукта являются основными характеристиками этой серии духовок.
    G. G. F. предлагает полную линейку электрических печей для пиццы, все модели выполнены из нержавеющей стали или стали с "рустическим" эффектом (грубо обтесанный камень). Различные решения, представленные здесь, способны быстро решить все вопросы и проблемы с пиццерией.
    85 539.75 р
  • Печь для пиццы GGF E44 A/R
    0
    Профессиональная электрическая печь для пиццы GGF E44 A/R имеют камеру, спроектированную и оптимизированную для пиццы диаметром 30 см. Контроль через независимые механические термостаты как для верхней части печи, так и для нижней.
    Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня. Установлен пирометр и внутренняя галогеновая подсветка. Простота использования и прочность продукта являются основными характеристиками этой серии духовок.
    G. G. F. предлагает полную линейку электрических печей для пиццы, все модели выполнены из нержавеющей стали или стали с "рустическим" эффектом (грубо обтесанный камень). Различные решения, представленные здесь, способны быстро решить все вопросы и проблемы с пиццерией.
    136 517.99 р
  • Печь для пиццы GGF E6 A/R
    0
    Профессиональная электрическая печь для пиццы GGF E6 A/R имеют камеру, спроектированную и оптимизированную для пиццы диаметром 30 см. Контроль через независимые механические термостаты как для верхней части печи, так и для нижней.
    Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня. Установлен пирометр и внутренняя галогеновая подсветка. Простота использования и прочность продукта являются основными характеристиками этой серии духовок.
    G. G. F. предлагает полную линейку электрических печей для пиццы, все модели выполнены из нержавеющей стали или стали с "рустическим" эффектом (грубо обтесанный камень). Различные решения, представленные здесь, способны быстро решить все вопросы и проблемы с пиццерией.
    102 820.51 р
Лидеры продаж

Печь – считается сердцем коммерческой кухни. А собственное выпекание булочек и хлеба – способно повысить авторитет как крупного ресторана, так и небольшой кондитерской.

Конструкция и эффективность оборудования напрямую влияют на качество и скорость выпечки. Выбор зависит от специфики заведения, площади рабочей кухни и других специфических факторов.

Как выбрать?

Обратите внимание на размеры, способ управления, количество уровней, мощность, дополнительные функции (парообразование, автомойка), тип энергоносителя.

Бывают электрические и топливные печи (могут работать на газе и древесном угле).

Профессиональные печи для выпечки хлеба. По конструкции бывают стеллажные и конвекционные, ротационные, конвейерные, подовые, тоннельные и тупиковые. Хлеб из печи на древесном угле способен сделать традиционный продукт ароматным деликатесом.

Агрегаты могут быть универсальными и подходить для приготовления различной выпечки. А могут иметь узкоспециализированные параметры, как, например, профессиональные печи для выпечки пирогов. Соответственно, это оборудование используется в тех заведениях, где актуальна соответствующая выпечка (супермаркеты, рестораны, кофейни, столовые).

Профессиональные печи для пиццы. Бывают электрические и газовые, стационарные и передвижные. Электрические модели – самые популярные, поддерживают разные режимы выпекания, с ними всегда получается ожидаемый результат. Идеальное оборудование для пиццерий.

Профессиональные микроволновые печи. Компактные и мощные устройства за считанные секунды подогревают блюда и выпечку. Подходят для предприятий общепита любого уровня, но особенно незаменимы в продуктовых магазинах, супермаркетах, небольших кафе и бистро. Современные модели оснащены массой функций, делающих машину универсальной (конвекция, заложенные программы до 360 рецептов, режимы размораживания, многоуровневая регулировкой мощности).

В каталоге нашего интернет-магазина можно купить профессиональные свч печи и другие популярные модели от брендовых производителей! Модульные, встраиваемые, стационарные и передвижные, с разными функциональными возможностями печи по оптимальной стоимости для развития Вашего бизнеса! Доставим в любую точку России!

Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь