-
376 146 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
504 543 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 443 693 руб.
Пароконвектомат Giorik SETG062W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 528 629 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
386 465 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 089 609 руб.
Пароконвектомат Giorik SETG061W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
565 212 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 756 271 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 125 167 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 012 284 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE061W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
707 066 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
310 072 руб.
Пароконвектомат Unox XV 593
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 398 137 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 249 774 руб.
Пароконвектомат Unox XV 4093
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 322 025 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE101W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 454 874 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE201W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 111 529 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE202W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 712 771 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHG201W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 533 783 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHG202W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
706 845 руб.
Пароконвектомат Giorik SEME061
Доставим со склада в Екатеринбург
-
783 839 руб.
Пароконвектомат Giorik SEME061W
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.