-
255 600 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP1 «Чайтен» элек...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
242 810 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP1 «Чилес» элект...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
345 720 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP2 «Берни» элект...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
345 720 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP2 «Мисти» элект...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
363 920 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP2 «Панири» элек...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
371 650 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP2 «Сотара» элек...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
363 920 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP2 «Сумако» элек...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
392 200 руб.
Жарочная поверхность Вулкан-Heidebrenner ЕТP2 «Такора» элек...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
176 331 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA C2GFL05VV (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
157 127 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA C2GFR05TT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
195 768 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA C2GFR05VV (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
295 514 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP05VVL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
307 503 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP05VVR (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
485 579 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP10VVL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
497 800 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFBP10VVR (комбинированна...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
204 614 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFLS05TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
241 975 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFLS05VV (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
306 222 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFLS10TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
218 348 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFRS05TT (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
250 355 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFRS05VV (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
319 607 руб.
Жарочная поверхность газовая ATA K4GFRS10TT
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Готовить много и вкусно поварам помогают жарочные поверхности для ресторанов, кафе и предприятий общепита. Оборудование напоминает большие сковородки с бортиками, на которые выкладываются необходимые для жарки продукты.
Преимущества
На большой рабочей площади продукты готовятся равномерно, польза и витамины сохраняются. Можно выставить конкретный температурный режим и жарить одновременно несколько блюд. Бортики защищают от разбрызгивания жира. Техника значительно экономит время повара, что особенно важно в часы пик.
Какие бывают?
Классификация по виду энергоносителя:
- жарочные поверхности газовые (разогреваются быстрее);
- жарочные поверхности электрические.
По типу рабочей площади для термической обработки продуктов модели бывают:
- плоские (идеальны для приготовления рыбы);
- рельефные (для жарки мяса и овощей);
- комбинированные (наиболее практичные, позволяют готовить разные блюда).
Есть узкоспециализированные поверхности, например, для подогревания хот-догов, для жарки блинов.
Виды в зависимости от конструкции:
- жарочные поверхности настольные (более компактны, мобильные, для небольших кухонь);
- напольные версии (отдельные самостоятельные аппараты, для крупных ресторанов и столовых).