-
102 623 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-40 SMART
Доставим со склада в Екатеринбург
-
137 900 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-450 SINGLE Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
98 753 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-50 SINGLE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
143 208 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-50 SMART
Доставим со склада в Екатеринбург
-
250 033 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-55YH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
367 806 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-60.3YH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
165 657 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-600 SINGLE Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
274 361 руб.
Машина тестораскаточная Senoven SM-60YH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
144 074 руб.
Машина тестораскаточная для пиццы Foodatlas APD-30
Доставим со склада в Екатеринбург
-
147 800 руб.
Машина тестораскаточная для пиццы Foodatlas APD-40
Доставим со склада в Екатеринбург
-
182 908 руб.
Машина тестораскаточная для пиццы TOUCH AND GO 400 HENDI нас...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
131 598 руб.
Машина тестораскаточная настольная МРТ-2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 367 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Restaurant 1,5 мм 060
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 367 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Restaurant 12 мм 095
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 367 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Restaurant 12 мм 098
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 367 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Restaurant 2 мм 070
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 367 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Restaurant 2 мм 097
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 367 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Restaurant 4 мм 080
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 367 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Restaurant 6,5 мм 090
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 318 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Simplex 0,8 мм 274
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 318 руб.
Насадка для лапшерезки Imperia Simplex 4 мм 250
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Равномерное раскатывание теста – важный этап приготовления лепешек, основы для пиццы и других мучных изделий. Сделать это качественно и в короткий срок разрешает тестораскатка.
Особенности тестораскаток
Оборудование имеет конвейерные ленты или валики. Эти элементы раскатывают тестовую массу по параметрам, которые задает оператор. Заготовке придается форма пласта необходимого размера и веса. Для этого предусмотрены контроллеры толщины. В зависимости от модели режущие механизмы оформляют тесто в виде треугольника, овала, квадрата, круга и прямоугольника.
Выполненные из прочной пищевой стали аппараты служат долго, не боятся коррозии. Они справляются со своей задачей предельно быстро, равномерно раскатывая большие объемы дрожжевого, слоеного, песочного и бездрожжевого теста.
Классификация по разным признакам
По типу размещения:
- настольные тестораскатки (компактная, экономная версия для небольших кафе и пиццерий);
- напольные модели (обрабатывают большие объемы теста на крупных предприятиях общепита).
По типу управления:
- ручные тестораскатки (недорогие, компактные, но малопроизводительные);
- автоматические (оснащены электромеханической или сенсорной панелью управления. Для раскатки оператору достаточно выложить тесто и включить необходимую программу).
Отдельные модели имеют также режущие детали в форме полосок. В электрических тестораскатках-лапшерезках эта функция позволяет легко получать аккуратную и однотипную лапшу.
По типу теста:
- тестораскатка для слоеного теста (работает реверсный двигатель, который справляется сразу с несколькими слоями сырья);
- тестораскатка для крутого теста (имеет мощный двигатель, подготавливает тесто для производства чебуреков, пельменей);
- тестораскатка для пиццы (работают два верхних и два нижних вала, важен диаметр основы заготовки).