-
232 228 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line SLRRG47OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
292 616 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line SLRRG87
Доставим со склада в Екатеринбург
-
427 702 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line SLRRG87CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
569 077 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line SLRRG87FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
512 701 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line SLRRG87FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
369 374 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line SLRRG87OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
559 862 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-129FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
509 773 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-129FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
543 057 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-129FM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
574 498 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-129FMG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
402 225 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-129P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
198 619 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-49P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
420 113 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-89FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
360 051 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-89FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
287 303 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRG-89P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
407 103 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRGS-89FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
300 422 руб.
Плита газовая 900 серии Apach APRGS-89P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
418 053 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG129
Доставим со склада в Екатеринбург
-
791 439 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG129FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
932 271 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG129FEXXL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
720 643 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG129FG
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).