-
890 098 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG129FGXXL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
566 475 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG129OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
192 331 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG49
Доставим со склада в Екатеринбург
-
278 847 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG49OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
296 085 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG49OSXP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
209 461 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG49XP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
300 964 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG89
Доставим со склада в Екатеринбург
-
593 904 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG89FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
508 364 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG89FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
592 061 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG89FGXP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
404 827 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG89OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
448 085 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG89OSXP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
306 493 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line GLRRG89XP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
543 491 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG129
Доставим со склада в Екатеринбург
-
765 419 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG129CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
932 271 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG129FECS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
983 878 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG129FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
905 167 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG129FGCS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
675 650 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG129OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
710 235 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG169
Доставим со склада в Екатеринбург
-
960 568 руб.
Плита газовая 900 серии Apach Chef Line LRRG169CS
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).