-
212 605 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77
Доставим со склада в Екатеринбург
-
465 106 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
400 815 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FEP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
400 815 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FEP XL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
405 802 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FEVP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
405 802 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FEVP XL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
406 995 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
352 462 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FGP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
352 462 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FGP XL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
470 744 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77FV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
283 726 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
295 435 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77OSP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
295 435 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77OSP XL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
183 224 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
183 224 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line GLRRG77P XL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
442 339 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line LRRG127
Доставим со склада в Екатеринбург
-
624 153 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line LRRG127CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
812 688 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line LRRG127FECS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
720 101 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line LRRG127FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
739 399 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line LRRG127FGCS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
534 601 руб.
Плита газовая 700 серии Apach Chef Line LRRG127OS
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).