-
584 906 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K7MCU15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
529 072 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K7MCU15FV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
269 306 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная Ozti OSOG 12090 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
493 945 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная Ozti OSOGEF 12090 S с электри...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
450 687 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная Ozti OSOGEF 12090 с электриче...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
485 922 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная Ozti OSOGF 12090 S с духовым ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
459 685 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная Ozti OSOGF 12090 с духовым шк...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
103 863 руб.
Плита газовая 600 серии Apach Chef Line LRRG46
Доставим со склада в Екатеринбург
-
164 143 руб.
Плита газовая 600 серии Apach Chef Line LRRG76
Доставим со склада в Екатеринбург
-
457 192 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-117FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
417 620 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-117FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
307 903 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-117P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
245 021 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-117T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
160 999 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-47P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
97 467 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-47T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
356 798 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-77FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
315 492 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-77FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
218 568 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-77P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
142 676 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRG-77T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
377 397 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRGS-77FG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
274 185 руб.
Плита газовая 700 серии Apach APRGS-77P
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).