-
116 656 руб.
Плита Ozti OYOG 7070 PS четверная конфорка газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
62 123 руб.
Плита газовая 2-х конфорочная Ozti OSOG 4060 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
110 043 руб.
Плита газовая 2-х конфорочная Ozti OSOG 4090 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
99 093 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOG 6060 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
199 378 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOG 8090 P настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
194 391 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOG 8090 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
335 657 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGEF 8090 P с электриче...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
331 862 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGEF 8090 с электрическ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
341 728 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGF 8090 P с духовым шк...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
337 392 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGF 8090 с духовым шкаф...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
401 683 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA C2MCU15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
434 966 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA C2MCU15FV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
618 190 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUP15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
644 535 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUP15FFM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
441 146 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUP15VV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
525 277 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUS15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
572 004 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUS15FFM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
375 446 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUS15VV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
668 278 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4MCUP15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
602 903 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4MCUS15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
579 268 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K7GCU15FFM
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).