-
68 260 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-Ч-01 (гладкая по...Доставим со склада в Екатеринбург
-
68 260 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-Ч-02 (рифленая п...Доставим со склада в Екатеринбург
-
93 900 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/1Н-С-00 (1/2 поверх...Доставим со склада в Екатеринбург
-
93 900 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/1Н-С-01 (гладкая по...Доставим со склада в Екатеринбург
-
93 900 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/1Н-С-02 (рифленая п...Доставим со склада в Екатеринбург
-
111 342 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-С-00 (1 поверхно...Доставим со склада в Екатеринбург
-
111 342 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-С-01 (2 гладкие ...Доставим со склада в Екатеринбург
-
111 342 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-С-02 (2 рифленые...Доставим со склада в Екатеринбург
-
115 846 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-Ч-01 (2 гладкие ...Доставим со склада в Екатеринбург
-
115 846 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-Ч-02 (2 рифленые...Доставим со склада в Екатеринбург
-
100 947 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-01 (гладкая п...Доставим со склада в Екатеринбург
-
100 947 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-02 (рифленая ...Доставим со склада в Екатеринбург
-
109 670 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1П-С-01 (гладкая по...Доставим со склада в Екатеринбург
-
109 670 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1П-С-02 (рифленая п...Доставим со склада в Екатеринбург
-
337 531 руб.
Газовая жарочная поверхность 700 серии Apach Chef Line GLFTG...Доставим со склада в Екатеринбург
-
254 429 руб.
Газовая жарочная поверхность 700 серии Apach Chef Line GLFTG...Доставим со склада в Екатеринбург
-
281 897 руб.
Газовая жарочная поверхность 700 серии Apach Chef Line GLFTG...Доставим со склада в Екатеринбург
-
192 509 руб.
Газовая жарочная поверхность 700 серии Apach Chef Line GLFTG...Доставим со склада в Екатеринбург
-
362 671 руб.
Газовая жарочная поверхность 700 серии Apach Chef Line GLFTG...Доставим со склада в Екатеринбург
-
251 519 руб.
Газовая жарочная поверхность 700 серии Apach Chef Line GLFTG...Доставим со склада в Екатеринбург
-
303 895 руб.
Газовая жарочная поверхность 700 серии Apach Chef Line GLFTG...Доставим со склада в Екатеринбург
-
Шкаф морозильный МХМ Капри 0,5Н(СК) две стеклянные двери
144 853 руб.137 611 руб.Быстрый просмотр -
Витрина холодильная (стеклопакет) с дверками раздачи (3 полки) ЧТТ RC72A Capital360 159 руб.Быстрый просмотр -
Кофемашина Crem ONE 2B Dual339 020 руб.Быстрый просмотр -
Мармит для вторых блюд ЧТТ RM22A Capital158 615 руб.Быстрый просмотр -
Прилавок-диспенсер для подносов и столовых приборов нейтральный ЧТТ RD10M Capital90 970 руб.Быстрый просмотр
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Готовить много и вкусно поварам помогают жарочные поверхности для ресторанов, кафе и предприятий общепита. Оборудование напоминает большие сковородки с бортиками, на которые выкладываются необходимые для жарки продукты.
Преимущества
На большой рабочей площади продукты готовятся равномерно, польза и витамины сохраняются. Можно выставить конкретный температурный режим и жарить одновременно несколько блюд. Бортики защищают от разбрызгивания жира. Техника значительно экономит время повара, что особенно важно в часы пик.
Какие бывают?
Классификация по виду энергоносителя:
- жарочные поверхности газовые (разогреваются быстрее);
- жарочные поверхности электрические.
По типу рабочей площади для термической обработки продуктов модели бывают:
- плоские (идеальны для приготовления рыбы);
- рельефные (для жарки мяса и овощей);
- комбинированные (наиболее практичные, позволяют готовить разные блюда).
Есть узкоспециализированные поверхности, например, для подогревания хот-догов, для жарки блинов.
Виды в зависимости от конструкции:
- жарочные поверхности настольные (более компактны, мобильные, для небольших кухонь);
- напольные версии (отдельные самостоятельные аппараты, для крупных ресторанов и столовых).
