-
114 412 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2065
Доставим со склада в Екатеринбург
-
83 103 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2079
Доставим со склада в Екатеринбург
-
146 652 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFL05TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
216 835 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFL10TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
161 550 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFR05TT (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
248 144 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFR10TT (комбиниров...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
268 628 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP05TTL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
282 595 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP05TTR (ребриста...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
428 781 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP10TTL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
440 769 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP10TTR (комбинир...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
221 840 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFLS05TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
331 479 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFLS10TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
235 806 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFRS05TT (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
344 747 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFRS10TT (комбиниро...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
226 030 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB05TTL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
240 695 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB05TTR (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
342 652 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB10TTL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
363 486 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K7EFB10TTR (комбиниро...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
66 297 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-С-00 (1/2 поверх...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
66 297 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-С-01 (гладкая по...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
66 297 руб.
Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-С-02 (рифленая п...
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Готовить много и вкусно поварам помогают жарочные поверхности для ресторанов, кафе и предприятий общепита. Оборудование напоминает большие сковородки с бортиками, на которые выкладываются необходимые для жарки продукты.
Преимущества
На большой рабочей площади продукты готовятся равномерно, польза и витамины сохраняются. Можно выставить конкретный температурный режим и жарить одновременно несколько блюд. Бортики защищают от разбрызгивания жира. Техника значительно экономит время повара, что особенно важно в часы пик.
Какие бывают?
Классификация по виду энергоносителя:
- жарочные поверхности газовые (разогреваются быстрее);
- жарочные поверхности электрические.
По типу рабочей площади для термической обработки продуктов модели бывают:
- плоские (идеальны для приготовления рыбы);
- рельефные (для жарки мяса и овощей);
- комбинированные (наиболее практичные, позволяют готовить разные блюда).
Есть узкоспециализированные поверхности, например, для подогревания хот-догов, для жарки блинов.
Виды в зависимости от конструкции:
- жарочные поверхности настольные (более компактны, мобильные, для небольших кухонь);
- напольные версии (отдельные самостоятельные аппараты, для крупных ресторанов и столовых).