-
600 301 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line LRE89OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
290 773 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line SLRE49
Доставим со склада в Екатеринбург
-
370 025 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line SLRE49CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
340 969 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line SLRE49OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
483 862 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line SLRE89
Доставим со склада в Екатеринбург
-
615 046 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line SLRE89CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
648 438 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line SLRE89FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
556 501 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line SLRE89OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
86 213 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S2F (C) крашенные боковины
Доставим со склада в Екатеринбург
-
124 251 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S4F (C) крашенные боковины
Доставим со склада в Екатеринбург
-
75 554 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S4P (С) крашенные боковины
Доставим со склада в Екатеринбург
-
158 004 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S6F (C) крашенные боковины
Доставим со склада в Екатеринбург
-
101 470 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S6P (C) крашенные боковины
Доставим со склада в Екатеринбург
-
51 302 руб.
57 002 руб.Плита электрическая Grill Master Ф2ЖТЛПЭ (на подставке)Доставим со склада в Екатеринбург
-
34 829 руб.
38 698 руб.Плита электрическая Grill Master Ф2ЖТЛпэ (настольная)Доставим со склада в Екатеринбург
-
61 875 руб.
68 750 руб.Плита электрическая Grill Master Ф2ПЭ/600 (закрытый стенд)Доставим со склада в Екатеринбург
-
47 134 руб.
52 371 руб.Плита электрическая Grill Master Ф2ПЭ/600 (открытый стенд)Доставим со склада в Екатеринбург
-
85 853 руб.
95 392 руб.Плита электрическая Grill Master Ф3ПЭ/600 (закрытый стенд)Доставим со склада в Екатеринбург
-
74 369 руб.
82 632 руб.Плита электрическая Grill Master Ф3ПЭ/600 (открытый стенд)Доставим со склада в Екатеринбург
-
93 783 руб.
104 203 руб.Плита электрическая Grill Master Ф4ЖТЛпдэ(т) (с духовкой)Доставим со склада в Екатеринбург
-
71 043 руб.
78 936 руб.Плита электрическая Grill Master Ф4ЖТЛпэ (на подставке)Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).