-
87 120 руб.
96 800 руб.Плита электрическая Grill Master Ф6ЖТЛПЭ (на подставке)Доставим со склада в Екатеринбург
-
157 470 руб.
174 966 руб.Плита электрическая Grill Master Ф6ПДКЭ (с конвекционной дух...Доставим со склада в Екатеринбург
-
40 518 руб.
Плита электрическая Kocateq 0M0PE1 настольная с 2 конфорками
Доставим со склада в Екатеринбург
-
78 062 руб.
Плита электрическая Kocateq 1M0PE1 настольная с 4 конфорками
Доставим со склада в Екатеринбург
-
29 030 руб.
Плита электрическая Kocateq 4PE1 настольная с 2 конфорками
Доставим со склада в Екатеринбург
-
266 291 руб.
Плита электрическая Kocateq ZHTT4 напольная c 4 конфорками и...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
372 355 руб.
Плита электрическая Kocateq ZHTT4A напольная c 4 конфорками ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
262 652 руб.
Плита электрическая Lincat ESLR6C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
326 483 руб.
Плита электрическая Lincat ESLR9C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
326 483 руб.
Плита электрическая Lincat ESLR9C/SPH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
51 919 руб.
Плита электрическая Lincat HT3
Доставим со склада в Екатеринбург
-
76 949 руб.
Плита электрическая Lincat HT6
Доставим со склада в Екатеринбург
-
91 048 руб.
Плита электрическая Lincat HT7
Доставим со склада в Екатеринбург
-
28 856 руб.
Плита электрическая Lincat LBR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
40 879 руб.
Плита электрическая Lincat LBR2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
792 763 руб.
Плита электрическая Lincat OE8008
Доставим со склада в Екатеринбург
-
605 748 руб.
Плита электрическая Lincat OE8010
Доставим со склада в Екатеринбург
-
441 031 руб.
Плита электрическая Lincat OE8011
Доставим со склада в Екатеринбург
-
337 414 руб.
Плита электрическая Lincat OE8012
Доставим со склада в Екатеринбург
-
781 395 руб.
Плита электрическая Lincat OE8015
Доставим со склада в Екатеринбург
-
679 199 руб.
Плита электрическая Lincat OE8016
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).