-
598 024 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-129FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
225 615 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-49P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
225 615 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-49QP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
468 033 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
343 355 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
468 033 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89QFE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
339 126 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89QP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
609 300 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE129
Доставим со склада в Екатеринбург
-
910 480 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE129FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
729 642 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE129OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
263 777 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE49
Доставим со склада в Екатеринбург
-
334 898 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE49OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
459 794 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE89
Доставим со склада в Екатеринбург
-
690 503 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE89FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
513 026 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line GLRE89OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
306 276 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line LRE49
Доставим со склада в Екатеринбург
-
419 788 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line LRE49CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
389 974 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line LRE49OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
514 327 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line LRE89
Доставим со склада в Екатеринбург
-
660 147 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line LRE89CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
867 222 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach Chef Line LRE89FE
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).