-
138 600 руб.
Плита электрическая Термаль ПЭЖ-4 с жарочным шкафом
Доставим со склада в Екатеринбург
-
92 393 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,24М с жарочным шкаф...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
57 815 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,24Н на подставке
Доставим со склада в Екатеринбург
-
50 108 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,24Н настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
65 909 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,24Н с с нейтральным...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
127 842 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,48М с жарочным шкаф...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
96 025 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,48Н на подставке
Доставим со склада в Екатеринбург
-
86 444 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,48Н настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
103 675 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,48Н с нейтральным ш...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
170 285 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,72М с жарочным шкаф...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
118 233 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,72Н на подставке
Доставим со склада в Екатеринбург
-
110 611 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,72Н настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
135 707 руб.
Плита электрическая ТулаТоргТехника ПЭ-0,72Н с с нейтральным...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
60 173 руб.
66 858 руб.Плита электрическая Ф2ЖТЛПДЭ (с духовкой)Доставим со склада в Екатеринбург
-
80 349 руб.
89 276 руб.Плита электрическая Ф4ЖТЛпдэ (с духовкой)Доставим со склада в Екатеринбург
-
93 664 руб.
104 071 руб.Плита электрическая Ф4ПдкЭ (с конвекционной духовкой)Доставим со склада в Екатеринбург
-
60 499 руб.
67 221 руб.Плита электрическая Ф4ПДКЭ/900 (с духовкой)Доставим со склада в Екатеринбург
-
145 553 руб.
161 725 руб.Плита электрическая Ф6ЖТЛПДЭ (на подставке)Доставим со склада в Екатеринбург
-
467 590 руб.
Смешанная плита 4-х конфорочная ATA C2MCU10FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
359 931 руб.
Смешанная плита 4-х конфорочная ATA C2MCU10FV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
82 400 руб.
Стеклокерамическая плита 2-х конфорочная Ata K6EVC05TT
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).