-
451 018 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line LRE87
Доставим со склада в Екатеринбург
-
449 148 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line LRE87CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
767 046 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line LRE87FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
540 310 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line LRE87OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
246 722 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line SLRE47
Доставим со склада в Екатеринбург
-
321 989 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line SLRE47CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
290 433 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line SLRE47OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
409 060 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line SLRE87
Доставим со склада в Екатеринбург
-
532 129 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line SLRE87CS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
716 089 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line SLRE87FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
387 438 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line SLRE87OS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
175 195 руб.
Плита электрическая 700 серии Tatra TER.127
Доставим со склада в Екатеринбург
-
69 424 руб.
Плита электрическая 700 серии Tatra TER.47
Доставим со склада в Екатеринбург
-
112 784 руб.
Плита электрическая 700 серии Tatra TER.87
Доставим со склада в Екатеринбург
-
644 679 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-129FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
243 216 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-49P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
243 216 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-49QP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
504 546 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89FE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
370 141 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
504 546 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89QFE
Доставим со склада в Екатеринбург
-
365 583 руб.
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89QP
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).