-
2 197 030 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 385 570 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES датчик терм...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 311 760 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES утапливаема...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 575 650 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 680 810 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 361 480 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 466 640 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 ES утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 109 150 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 214 420 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GB утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 759 790 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 864 950 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GS утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 926 340 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 031 610 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EB утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 712 170 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 817 440 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 ES утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 529 360 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 634 630 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GB утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 110 480 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 215 640 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GS утапли...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 061 730 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 176 570 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.