-
2 176 570 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 828 090 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 942 930 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 ES утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 654 080 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 GB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 768 810 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 GB утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 264 680 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 GS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 379 410 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 GS утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 970 110 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 EB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 075 380 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 EB утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 755 940 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 861 210 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 ES утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 503 720 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 608 880 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GB утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 154 250 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 259 520 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GS утаплив...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 295 040 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 216 290 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB Convo...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 084 730 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB утапл...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 778 490 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 015 210 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES Convo...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 883 760 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES утапл...
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.