-
4 366 010 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 517 150 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 ES утапливаемая ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
5 369 210 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
5 520 350 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GB утапливаемая ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 950 220 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
5 101 470 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS утапливаемая ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
6 299 040 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 EB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
6 450 290 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 EB утапливаемая ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
6 060 450 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
6 211 700 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 ES утапливаемая ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
7 112 490 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
7 263 740 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GB утапливаемая ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
6 646 640 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
6 797 890 руб.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS утапливаемая ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 101 870 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 502 160 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройств...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
906 400 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 254 990 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройство...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 707 100 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 10.10 ES
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 880 020 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 10.10 ES датчик тер...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 812 370 руб.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 10.10 ES утапливаем...
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.