-
173 840 руб.
Индукционная плита Abat КИП-49П-3,5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
180 074 руб.
Индукционная плита Abat КИП-49П-3,5-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
193 094 руб.
Индукционная плита Abat КИП-49П-5,0
Доставим со склада в Екатеринбург
-
201 129 руб.
Индукционная плита Abat КИП-49П-5,0-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
217 197 руб.
Индукционная плита Abat КИП-69П-3,5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
228 417 руб.
Индукционная плита Abat КИП-69П-3,5-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
288 394 руб.
Индукционная плита Abat КИП-69П-5,0
Доставим со склада в Екатеринбург
-
302 801 руб.
Индукционная плита Abat КИП-69П-5,0-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
35 570 руб.
Плита Ozti OSOG 4040 P 1 конфорка газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
46 659 руб.
Плита 1-но конфорочная Проммаш ПЭ-0,17С без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
45 482 руб.
Плита 1-но конфорочная Проммаш ПЭ-0,17СП без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
175 569 руб.
Плита 2 конфорочная 700 серии Kogast ES-T27/P 55822
Доставим со склада в Екатеринбург
-
49 450 руб.
Плита 2-х конфорочная Ozti OSO 4075.1 настольная электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
58 017 руб.
Плита 2-х конфорочная Ozti OSOG 4075 PА настольная газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
52 379 руб.
Плита 2-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,24ИП без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
77 491 руб.
Плита 2-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,24ШП с жарочным шкафом
Доставим со склада в Екатеринбург
-
59 772 руб.
Плита 2-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,34С без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
57 616 руб.
Плита 2-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,34СП без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
80 725 руб.
Плита 2-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,34ШП с жарочным шкафом
Доставим со склада в Екатеринбург
-
79 185 руб.
Плита 3-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,51С без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
76 720 руб.
Плита 3-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,51СП без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).