-
776 165 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K4ECUP15FF)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
555 718 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K4ECUP15VV)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
466 789 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K7ECU15FF)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
608 189 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K7ECU15FFQ)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
437 601 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K7ECU15FV)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
583 430 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K7ECU15FVQ)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
199 550 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K7ECU15TT)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
398 191 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA (K7ECU15TTQ)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
255 542 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная Ata (K7ECU15VV)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
447 027 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная Ata (K7ECU15VVQ)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
534 366 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA K4ECUP15TT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
308 467 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная Ata K6ECU15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
145 943 руб.
Электрическая плита 6-ти конфорочная ATA K6ECU15TT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
223 256 руб.
Электрическая плита-табурет Вулкан-Heidebrenner ETK 07 арт. ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
376 376 руб.
Электрическая плита-табурет Вулкан-Heidebrenner ETK 07 арт. ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
330 440 руб.
Электрическая плита-табурет Вулкан-Heidebrenner ETK 07 арт. ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
124 344 руб.
Электрическая плита-табурет Вулкан-Heidebrenner ETK 07 арт. ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
91 768 руб.
Электрический духовой шкаф Ozti OIFNE 6060
Доставим со склада в Екатеринбург
-
324 632 руб.
Электрический теппан Вулкан-Heidebrenner ЕТP1 «Агано»
Доставим со склада в Екатеринбург
-
305 624 руб.
Электрический теппан Вулкан-Heidebrenner ЕТP1 «Йосино»
Доставим со склада в Екатеринбург
-
445 104 руб.
Электрический теппан Вулкан-Heidebrenner ЕТP2 «Кисо»
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).