-
301 553 руб.
Пекарский электрический шкаф Abat ЭШП-3-01 (270 °C)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
370 120 руб.
Пекарский электрический шкаф Abat ЭШП-3-01 (320 °C)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
405 580 руб.
Пекарский электрический шкаф Abat ЭШП-3-01КП
Доставим со склада в Екатеринбург
-
770 435 руб.
Пекарский электрический шкаф Abat ЭШП-3-01КП 3EN Super
Доставим со склада в Екатеринбург
-
359 731 руб.
Пекарский электрический шкаф Abat ЭШП-3КП
Доставим со склада в Екатеринбург
-
929 315 руб.
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л с ТШГ-16-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
914 078 руб.
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л с ТШГ-16-2/1
Доставим со склада в Екатеринбург
-
939 288 руб.
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 454 435 руб.
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6ЛР
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 522 488 руб.
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР
Доставим со склада в Екатеринбург
-
151 124 руб.
Шкаф пекарский газовый Abat ГШ-1
Доставим со склада в Екатеринбург
-
263 461 руб.
Шкаф пекарский газовый Abat ГШ-2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
170 247 руб.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3
Доставим со склада в Екатеринбург
-
108 322 руб.
Шкаф жарочный Abat ШЖГ-1
Доставим со склада в Екатеринбург
-
197 112 руб.
Шкаф жарочный Abat ШЖГ-2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
289 503 руб.
Шкаф жарочный Abat ШЖГ-3
Доставим со склада в Екатеринбург
-
568 092 руб.
631 213 руб.Шкаф пекарский подовый газовый Grill Master ШЖГ/3 (с пароувл...Доставим со склада в Екатеринбург
-
420 572 руб.
467 302 руб.Шкаф пекарский подовый газовый ШЖГ/3 (с пароувлажнением)Доставим со склада в Екатеринбург
-
209 301 руб.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1 конвекция
Доставим со склада в Екатеринбург
-
383 041 руб.
425 601 руб.Шкаф пекарский подовый газовый Grill Master ШЖГ/2 (+400°C) (...Доставим со склада в Екатеринбург
-
331 472 руб.
368 302 руб.Шкаф пекарский подовый газовый Grill Master ШЖГ/2 (4 противн...Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пекарские жарочные шкафы применяются практически во всех заведениях общепита. Они удобны, просты в эксплуатации, отличаются низким энергопотреблением и равномерно готовят продукты.
Особенности
В конструкцию, похожую на металлический короб, может входить одна, две или три рабочих камеры. Система управления и сигнализации в них единая. Корпус пекарского шкафа для общепита имеет двойные стенки, между которыми теплоизоляция. Сверху и снизу расположены ТЭНы.
Бывает техника с прозрачными дверцами из закаленного стекла, парогенератором, а также другими полезными опциями (например, программирование режимов).
Виды
Жарочные электрические шкафы более многофункциональны. Они используются в общепите для жарки, тушения, выпечки, запекания продуктов. Открытые верхние ТЭНы придают аппетитную корочку. В комплектацию входят противни.
Пекарские шкафы для выпечки хлеба предназначены для кондитерских и пекарен. Камеры в них имеют большую высоту, чем в жарочных версиях. Внутри находятся подовые листы, на которые помещаются формы для выпечки. Оборудование часто имеет функцию увлажнения паром, хлеб и булочки становятся особенно воздушными.
Бывают универсальные тепловые камеры. Все пекарские и жарочные шкафы делятся на модели:
- с естественным теплообменом (продукты готовятся благодаря тепловому излучению, поступающему от нагретых поверхностей, что удобно для одновременного приготовления нескольких блюд);
- с принудительным теплообменом (равномерный прогрев происходит благодаря вентилятору, нет необходимости переворачивать продукты, переставлять противни).