-
89 899 руб.
Шкаф жарочный электрический 700 серии Tatra TEO.87
Доставим со склада в Екатеринбург
-
67 162 руб.
69 239 руб.Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ91Доставим со склада в Екатеринбург
-
82 294 руб.
84 839 руб.Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ91-01Доставим со склада в Екатеринбург
-
114 025 руб.
117 551 руб.Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ92Доставим со склада в Екатеринбург
-
150 185 руб.
154 829 руб.Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ92-01Доставим со склада в Екатеринбург
-
157 125 руб.
161 984 руб.Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ93Доставим со склада в Екатеринбург
-
205 734 руб.
212 096 руб.Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ93-01Доставим со склада в Екатеринбург
-
63 807 руб.
Шкаф жарочный электрический ТулаТоргТехника ШЖ-150-1С краш
Доставим со склада в Екатеринбург
-
111 898 руб.
Шкаф жарочный электрический ТулаТоргТехника ШЖ-150-2С краш
Доставим со склада в Екатеринбург
-
159 689 руб.
Шкаф жарочный электрический ТулаТоргТехника ШЖ-150-3С краш
Доставим со склада в Екатеринбург
-
86 655 руб.
96 283 руб.Шкаф жарочный-пекарский Grill Master ШжЭ/1 (c вулканическим ...Доставим со склада в Екатеринбург
-
86 655 руб.
96 283 руб.Шкаф жарочный-пекарский Grill Master ШжЭ/1 (кр.металл+н/стал...Доставим со склада в Екатеринбург
-
186 150 руб.
206 833 руб.Шкаф жарочный-пекарский Grill Master ШжЭ/3 (секционный, кр.м...Доставим со склада в Екатеринбург
-
198 783 руб.
220 869 руб.Шкаф жарочный-пекарский Grill Master ШжЭ/3 (секционный, н/ст...Доставим со склада в Екатеринбург
-
200 495 руб.
222 772 руб.Шкаф жарочный-пекарский Grill Master ШжЭ/3 (секционный, н/ст...Доставим со склада в Екатеринбург
-
254 965 руб.
283 294 руб.Шкаф жарочный-пекарский Grill Master ШжЭ/3 (секционный, полн...Доставим со склада в Екатеринбург
-
160 380 руб.
178 200 руб.Шкаф жарочный-пекарский Grill Master ШжЭ/3 (цельный, кр.мета...Доставим со склада в Екатеринбург
-
208 224 руб.
214 663 руб.Шкаф пекарный электрический двухсекционный МХМ ШПЭ102 каменьДоставим со склада в Екатеринбург
-
176 342 руб.
181 795 руб.Шкаф пекарный электрический двухсекционный МХМ ШПЭ102 стальДоставим со склада в Екатеринбург
-
142 469 руб.
146 875 руб.Шкаф пекарный электрический односекционный МХМ ШПЭ101 каменьДоставим со склада в Екатеринбург
-
116 082 руб.
119 672 руб.Шкаф пекарный электрический односекционный МХМ ШПЭ101 стальДоставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пекарские жарочные шкафы применяются практически во всех заведениях общепита. Они удобны, просты в эксплуатации, отличаются низким энергопотреблением и равномерно готовят продукты.
Особенности
В конструкцию, похожую на металлический короб, может входить одна, две или три рабочих камеры. Система управления и сигнализации в них единая. Корпус пекарского шкафа для общепита имеет двойные стенки, между которыми теплоизоляция. Сверху и снизу расположены ТЭНы.
Бывает техника с прозрачными дверцами из закаленного стекла, парогенератором, а также другими полезными опциями (например, программирование режимов).
Виды
Жарочные электрические шкафы более многофункциональны. Они используются в общепите для жарки, тушения, выпечки, запекания продуктов. Открытые верхние ТЭНы придают аппетитную корочку. В комплектацию входят противни.
Пекарские шкафы для выпечки хлеба предназначены для кондитерских и пекарен. Камеры в них имеют большую высоту, чем в жарочных версиях. Внутри находятся подовые листы, на которые помещаются формы для выпечки. Оборудование часто имеет функцию увлажнения паром, хлеб и булочки становятся особенно воздушными.
Бывают универсальные тепловые камеры. Все пекарские и жарочные шкафы делятся на модели:
- с естественным теплообменом (продукты готовятся благодаря тепловому излучению, поступающему от нагретых поверхностей, что удобно для одновременного приготовления нескольких блюд);
- с принудительным теплообменом (равномерный прогрев происходит благодаря вентилятору, нет необходимости переворачивать продукты, переставлять противни).