-
2 939 858 руб.
Пароконвектомат газовый Apach CHEF LINE LGI202S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 272 904 руб.
Пароконвектомат газовый Apach CHEF LINE LGI202T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
464 807 руб.
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-EPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
737 685 руб.
Газовый пароконвектомат Fornazza GPF-20
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 057 566 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 669 474 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE102W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 645 001 руб.
Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-GPRS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
433 284 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
588 008 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВП2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
825 565 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 с автоматической мойко...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
968 238 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
877 370 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
938 457 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 с автоматической мойко...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
381 340 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
518 611 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
204 037 руб.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
408 980 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
235 897 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-2/3П Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
484 283 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
468 270 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
817 981 руб.
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-GPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.