-
521 586 руб.
Пароконвектомат Venix SQ05TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
625 860 руб.
Пароконвектомат Venix SQ0621D0C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
468 903 руб.
Пароконвектомат Venix SQ0621M00
Доставим со склада в Екатеринбург
-
584 107 руб.
Пароконвектомат Venix SQ06TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
515 247 руб.
Пароконвектомат Venix SQ07D0C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
360 258 руб.
Пароконвектомат Venix SQ07M00
Доставим со склада в Екатеринбург
-
594 600 руб.
Пароконвектомат Venix SQ07TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
834 407 руб.
Пароконвектомат Venix SQ1021D0C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
636 353 руб.
Пароконвектомат Venix SQ1021M00
Доставим со склада в Екатеринбург
-
740 626 руб.
Пароконвектомат Venix SQ10TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
677 231 руб.
Пароконвектомат Venix SQ12D0C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
517 651 руб.
Пароконвектомат Venix SQ12M00
Доставим со склада в Екатеринбург
-
740 626 руб.
Пароконвектомат Venix SQ12TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 481 142 руб.
Пароконвектомат Venix SQ16TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 358 616 руб.
Пароконвектомат Venix SQ20D0C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 108 206 руб.
Пароконвектомат Venix SQ20M00
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 491 526 руб.
Пароконвектомат Venix SQ20TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 533 279 руб.
Пароконвектомат Venix SQ40D0C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 350 746 руб.
Пароконвектомат Venix SQ40M00
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 767 949 руб.
Пароконвектомат Venix SQ40TCC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 245 380 руб.
Пароконвектомат газовый Apach CHEF LINE LGB071S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.