-
567 559 руб.
Фритюрница FriFri Vision 311 VF31100/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
575 799 руб.
Фритюрница FriFri Vision 311 VF31101/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
637 921 руб.
Фритюрница FriFri Vision 411 MB41120/B700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
650 931 руб.
Фритюрница FriFri Vision 411 MB41121/B700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
663 833 руб.
Фритюрница FriFri Vision 411 MB41122/B700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
653 533 руб.
Фритюрница FriFri Vision 411 VF41100/B500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
666 435 руб.
Фритюрница FriFri Vision 411 VF41101/B500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
679 445 руб.
Фритюрница FriFri Vision 411 VF41102/B500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
946 908 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 MB42220/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
960 243 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 MB42221/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
973 686 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 MB42222/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
946 908 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 MB42229/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
960 243 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 MB42230/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
965 230 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 VF42200/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
978 457 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 VF42201/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
991 792 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 VF42202/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
965 230 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 VF42209/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
978 457 руб.
Фритюрница FriFri Vision 422 VF42210/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 003 935 руб.
Фритюрница FriFri Vision 522 MB52255/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 010 765 руб.
Фритюрница FriFri Vision 522 MB52256/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 079 175 руб.
Фритюрница FriFri Vision 622 MB62258/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.
В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.
Виды фритюрниц для общепита
Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.
Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.
По конструкции различают:
- настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
- напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).
Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.
Преимущества
- Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
- Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
- Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
- Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.
Как выбрать?
Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.
Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь