-
712 151 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 200 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
752 433 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 260 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
84 300 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 30 ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
106 005 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 30A ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
133 163 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 40 ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
123 875 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 40A ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
152 748 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 50 ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
130 336 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 50A ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
171 425 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 60 ECO несъемная дежа 220В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
143 763 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 60 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
297 319 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 80 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
129 024 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TR20 2V ECO съемная дежа и под...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
131 749 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TR20 2V heavy duty съемная деж...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
149 316 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TR30 2V ECO съемная дежа и под...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
139 321 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TR30 2V heavy duty съемная деж...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
552 252 руб.
Тестомесильная машина Восход «Прима–70»
Доставим со склада в Екатеринбург
-
343 537 руб.
Тестомесильная машина со стационарной дежой Восход «Прима–40...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
58 354 руб.
Тестомес GASTROMIX спиральный HS8A
Доставим со склада в Екатеринбург
-
337 939 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TSF2-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
158 341 руб.
Машина тестомесильная Торгмаш для крутого теста МТ-15М (МТ-3...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
542 020 руб.
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».