-
737 014 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
778 320 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
581 437 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 TL A
Доставим со склада в Екатеринбург
-
607 565 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 TL B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
888 471 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
957 424 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
672 289 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 TL A
Доставим со склада в Екатеринбург
-
687 468 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 TL B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
163 900 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN6
Доставим со склада в Екатеринбург
-
929 886 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN60 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 019 330 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN60 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 046 867 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN80 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 157 127 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN80 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
77 159 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS HWH15 опрокидывающаяся дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
88 556 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS HWH25 опрокидывающаяся дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
752 222 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS130 несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
186 291 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS50A несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
477 779 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 100 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
563 107 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 130 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
631 794 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 160 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
78 975 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 20 ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».