-
75 740 руб.
Слайсер Fornazza SF-250
Доставим со склада в Екатеринбург
-
111 222 руб.
Слайсер Fornazza SF-300
Доставим со склада в Екатеринбург
-
30 986 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM195M
Доставим со склада в Екатеринбург
-
91 582 руб.
Слайсер Beckers ES 300
Доставим со склада в Екатеринбург
-
62 068 руб.
Слайсер Fimar H 220
Доставим со склада в Екатеринбург
-
73 678 руб.
Слайсер Apach ASL250 тефлон
Доставим со склада в Екатеринбург
-
24 505 руб.
Слайсер GEMLUX GL-MS-220
Доставим со склада в Екатеринбург
-
45 683 руб.
Слайсер Beckers ES 250
Доставим со склада в Екатеринбург
-
43 036 руб.
Слайсер SL 250 Airhot
Доставим со склада в Екатеринбург
-
54 038 руб.
Слайсер Celme Family 250
Доставим со склада в Екатеринбург
-
46 551 руб.
Слайсер Celme Family 220
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Слайсер – необходимое оборудование на кухне каждого предприятия общественного питания, будь то кафе, столовая или супермаркет. Техника позволяет безопасно, быстро и аккуратно нарезать продукты одинаково ровными кусочками. Блюда выглядят привлекательно и говорят о профессионализме поваров.
Принцип работы и разновидности
Слайсер для нарезки укомплектован кареткой, в нее кладется продукт и фиксируется там специальными прижимами. Эта каретка движется по основанию, на котором закреплен нож. Вращающееся лезвие отрезает ломтики заданного размера. Аккуратные кусочки падают с противоположной стороны. Затем каретка возвращается, и процедура нарезки повторяется.
По типу управления оборудование бывает 3 видов.
- Ручной слайсер. Персонал подает продукт для нарезки и вращает нож. Модель предназначена для нечастого применения в небольших кафе.
- Полуавтоматическая модель. Нож двигает электропривод, каретку направляет оператор.
- Автоматический аппарат. Оператору требуется только установить толщину ломтика и положить сырье.
Полуавтоматы и автоматы разработаны для крупных предприятий, где регулярно нарезается большое количество продуктов. Полностью автоматизированные наиболее производительны.
Как выбрать?
Перед покупкой профессионального оборудования нужно определиться, для нарезки какого продукта оно будет предназначено. Бывают узкоспециализированные слайсеры для сыра, мяса, электроножи для фруктов и т.д. Основное отличие таких машин в ножах. Например, лезвие слайсера для нарезки хлеба зазубрено и заточено волнообразно, чтобы избежать излишнего крошения кусочков.
Есть универсальные аппараты, а также модели с дополнительными опциями (комплектом для заточки ножа, вторым поддоном и пр.). Толщина одного ломтика зависит от диаметра ножа (от 195 до 450 мм). Популярны модели с лезвием среднего диаметра – около 250 мм.
Купить слайсер в Екатеринбурге для кафе или крупного ресторана рекомендуем в нашем интернет-магазине. Определиться в выборе помогут менеджеры компании. Оставьте запрос на сайте, отправьте по почте zakaz@pridegrupp.ru или позвоните по номеру +7(343)339-42-48.