-
143 145 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat GS9
Доставим со склада в Екатеринбург
-
48 474 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat LGR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
61 054 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat LGR2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
281 301 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8205
Доставим со склада в Екатеринбург
-
501 548 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8205/C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
315 352 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8205/R
Доставим со склада в Екатеринбург
-
333 353 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8206
Доставим со склада в Екатеринбург
-
603 158 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8206/C
Доставим со склада в Екатеринбург
-
376 296 руб.
Поверхность жарочная электрическая Lincat OE8206/R
Доставим со склада в Екатеринбург
-
191 510 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema FTI 2107
Доставим со склада в Екатеринбург
-
91 309 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2046
Доставим со склада в Екатеринбург
-
106 600 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2065
Доставим со склада в Екатеринбург
-
77 429 руб.
Фрай-топ из стеклокерамики Vema PVF 2079
Доставим со склада в Екатеринбург
-
136 638 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFL05TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
202 029 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFL10TT (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
150 519 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFR05TT (рифленая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
231 200 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA C2EFR10TT (комбиниров...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
250 286 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP05TTL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
263 299 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP05TTR (ребриста...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
399 503 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP10TTL (гладкая)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
410 673 руб.
Электрическая жарочная поверхность ATA K4EFBP10TTR (комбинир...
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Готовить много и вкусно поварам помогают жарочные поверхности для ресторанов, кафе и предприятий общепита. Оборудование напоминает большие сковородки с бортиками, на которые выкладываются необходимые для жарки продукты.
Преимущества
На большой рабочей площади продукты готовятся равномерно, польза и витамины сохраняются. Можно выставить конкретный температурный режим и жарить одновременно несколько блюд. Бортики защищают от разбрызгивания жира. Техника значительно экономит время повара, что особенно важно в часы пик.
Какие бывают?
Классификация по виду энергоносителя:
- жарочные поверхности газовые (разогреваются быстрее);
- жарочные поверхности электрические.
По типу рабочей площади для термической обработки продуктов модели бывают:
- плоские (идеальны для приготовления рыбы);
- рельефные (для жарки мяса и овощей);
- комбинированные (наиболее практичные, позволяют готовить разные блюда).
Есть узкоспециализированные поверхности, например, для подогревания хот-догов, для жарки блинов.
Виды в зависимости от конструкции:
- жарочные поверхности настольные (более компактны, мобильные, для небольших кухонь);
- напольные версии (отдельные самостоятельные аппараты, для крупных ресторанов и столовых).