-
252 214 руб.
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
262 781 руб.
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
352 496 руб.
Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CLM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
325 970 руб.
Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CRM
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Тепловой шкаф – дополнительное оборудование, созданное для поддержания высокой температуры посуды и готовых блюд перед их подачей. Благодаря такой технике рестораны, столовые и кафе держат высокие стандарты обслуживания большого числа гостей, увеличивая свою прибыль.
Конструкция и особенности
Оборудование состоит из камеры со встроенными нагревательными элементами. ТЭНы защищены панелями и располагаются снизу. Они поддерживают рабочий режим от +20 до +120 °С. Сверху установлен вентилятор, циркулирующий теплый воздух по всему полезному объему. Блюда и тарелки нагреваются равномерно со всех сторон. Нужно выбрать нужную температуру на панели управления и аппарат автоматически будет ее сохранять.
Бывают тепловые шкафы для общепита, поддерживающие также уровень влажности. Благодаря этому продукты не пересушиваются, остаются сочными.
Виды:
- аппарат с одной дверью (для размещения порций предусмотрены полки-противни);
- модель с выдвижными ящиками (благодаря изолированной конструкции ароматы блюд не смешиваются между собой);
- сквозная установка (открывается с двух сторон, удобна для оснащения торговых залов);
- передвижной тепловой шкаф (укомплектован колесиками, в момент передвижения дверцы блокируются).