-
433 229 руб.
Газовая плита c 2-мя горелками ATA K7GCT10FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
277 397 руб.
Газовая плита c 2-мя горелками ATA K7GCT10VV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
417 396 руб.
Газовая плита c 4-мя горелками ATA K7GCT15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
398 961 руб.
Газовая плита c 4-мя горелками ATA K7GCT15VV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
92 807 руб.
Индукционная плита Abat КИП-25Н-3,5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
103 750 руб.
Индукционная плита Abat КИП-25Н-5,0
Доставим со склада в Екатеринбург
-
118 433 руб.
Индукционная плита Abat КИП-27Н со сдвоенным индуктором EGO
Доставим со склада в Екатеринбург
-
90 730 руб.
Индукционная плита Abat КИП-27Н-3,5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
101 950 руб.
Индукционная плита Abat КИП-27Н-5,0
Доставим со склада в Екатеринбург
-
93 500 руб.
Индукционная плита Abat КИП-29П-3,5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
98 764 руб.
Индукционная плита Abat КИП-29П-3,5-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
104 720 руб.
Индукционная плита Abat КИП-29П-5,0
Доставим со склада в Екатеринбург
-
109 845 руб.
Индукционная плита Abat КИП-29П-5,0-01
Доставим со склада в Екатеринбург
-
104 998 руб.
Индукционная плита Abat КИП-2Н со сдвоенным индуктором EGO
Доставим со склада в Екатеринбург
-
141 427 руб.
Индукционная плита Abat КИП-2П со сдвоенным индуктором EGO
Доставим со склада в Екатеринбург
-
155 972 руб.
Индукционная плита Abat КИП-2П-01 со сдвоенным индуктором EG...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
131 870 руб.
Индукционная плита Abat КИП-35Н-3,5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
159 850 руб.
Индукционная плита Abat КИП-35Н-5,0
Доставим со склада в Екатеринбург
-
203 483 руб.
Индукционная плита Abat КИП-47Н со сдвоенным индуктором EGO
Доставим со склада в Екатеринбург
-
150 431 руб.
Индукционная плита Abat КИП-47Н-3,5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
178 412 руб.
Индукционная плита Abat КИП-47Н-5,0
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).